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公开(公告)号：CN107475227B
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN201710799021.8
申请日：2017-09-07
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种嗜盐古生菌产胞外蛋白酶的培养基，涉及微生物发酵领域。单因素试验筛选嗜盐古生菌产胞外蛋白酶的最适碳源和最适氮源，以葡萄糖、蛋白胨、氯化钠作为响应面优化的基本因素，对试验因素进行Box‑Behnken试验设计，最优方案为：葡萄糖浓度1.1g/L，蛋白胨浓度0.9g/L，氯化钠浓度235.8g/L；其他成分为：甲酸钠浓度0.25g/L，醋酸钠浓度2.5g/L，丙酮酸钠浓度2.5g/L，KCl浓度5.4g/L，CaCl2浓度0.29g/L，NH4Cl浓度0.27g/L，MgSO4·7H2O浓度20.0g/L，pH 7.0。菌株的胞外蛋白酶活力为19.86U/mL，比优化前提高了136％。
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公开(公告)号：CN110862978A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201910938849.6
申请日：2019-09-30
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于生物工程领域，具体涉及一种重组嗜盐古菌蛋白酶的制备方法；步骤为：以Halostella sp.DL-M4的基因组为模板，pET28a质粒为表达载体构建重组质粒；重组质粒转化大肠杆菌细胞，诱导表达，离心收集菌体进行细胞重悬及破碎，再次离心取上清液，加入β-巯基乙醇得到混合液过镍柱，酶原与镍介质结合复性，最后经二次除杂蛋白及目标蛋白洗脱、超滤离心浓缩、凝胶过滤层析，得到重组嗜盐古菌蛋白酶；本发明具有良好的通用性，纯化步骤更简单，生产周期更短，获得的蛋白酶纯度高，最终获得比酶活为1159.15U/mg的嗜盐古菌蛋白酶。
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公开(公告)号：CN107475230A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710830142.4
申请日：2017-09-08
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12N9/54 , C12Y304/21062
Abstract: 本发明公开了含有芝麻、百合、山药成分的高产纳豆激酶液态培养基，属于生物技术领域。发酵培养基包括以下组分：白芸豆粉3.0％，白芝麻粉3.0％，山药粉2.0％，百合粉2.0％，葡萄糖4.0％，氯化钠1.5％，磷酸氢二钾0.1％，磷酸二氢钾0.1％，PH值7.0。与现有技术相比，本发明的发酵培养基含有白芝麻、山药、百合三种药食同源的原料，经微生物发酵后在高产纳豆激酶的同时释放其中更多有益成分，利于人体更好地吸收，发酵液纳豆激酶活性达到33250u/ml。
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公开(公告)号：CN107475227A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710799021.8
申请日：2017-09-07
Applicant: 江苏大学
CPC classification number: C12N9/52
Abstract: 本发明公开了一种嗜盐古生菌产胞外蛋白酶的培养基，涉及微生物发酵领域。单因素试验筛选嗜盐古生菌产胞外蛋白酶的最适碳源和最适氮源，以葡萄糖、蛋白胨、氯化钠作为响应面优化的基本因素，对试验因素进行Box-Behnken试验设计，最优方案为：葡萄糖浓度1.1g/L，蛋白胨浓度0.9g/L，氯化钠浓度235.8g/L；其他成分为：甲酸钠浓度0.25g/L，醋酸钠浓度2.5g/L，丙酮酸钠浓度2.5g/L，KCl浓度5.4g/L，CaCl2浓度0.29g/L，NH4Cl浓度0.27g/L，MgSO4·7H2O浓度20.0g/L，pH 7.0。菌株的胞外蛋白酶活力为19.86U/mL，比优化前提高了136％。
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公开(公告)号：CN103468600A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310261606.6
申请日：2013-06-26
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明一种发酵谷物的乳酸菌及其用途，涉及食品生物技术领域。乳酸菌Dy-1，建议的分类名称为植物乳杆菌，即Lactobacillusplantarum；该菌株于2012年4月18日送交位于中国北京市朝阳区北辰西路1号院3号的中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCCNo.6016。利用上述乳酸菌冻干粉发酵麦胚或大麦，其发酵液经离心所得上清液再经冷冻干燥所获得的发酵提取物，对HT-29结肠癌、SGC-7901胃癌细胞具有显著的促进凋亡和抑制增殖作用；对HT-29结肠癌诱发的荷瘤裸鼠模型具有显著的抑制肿瘤生长和提高其免疫力的功能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102144753B
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201110033322.2
申请日：2007-09-03
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种小麦胚芽的在线微波灭酶的装置，将微波灭酶装置安装在小麦面粉加工车间并与生产线相连接，从高方平筛上分离出的新鲜小麦胚芽通过溜管输送进入微波灭酶装置，该微波灭酶装置主要由控制系统、微波发生系统、传动系统、物料输送系统、温控系统和空气调节系统等六部分组成，物料输送滚筒连接上方进料口和下方出料口，微波发生系统安装在物料输送滚筒的下部，控制系统与微波发生系统电连接，温控系统安装在下方出料口附近，传动系统安装在上方进料口附近，本发明能提高小麦胚芽的稳定性，并实现工业化生产，生产能力为每小时处理麦胚5～50kg，麦胚可进行真空包装并可长期保存，为小麦胚芽的深度加工创造了条件。
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公开(公告)号：CN102144753A
公开(公告)日：2011-08-10
申请号：CN201110033322.2
申请日：2007-09-03
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种小麦胚芽的在线微波灭酶的装置，将微波灭酶装置安装在小麦面粉加工车间并与生产线相连接，从高方平筛上分离出的新鲜小麦胚芽通过溜管输送进入微波灭酶装置，该微波灭酶装置主要由控制系统、微波发生系统、传动系统、物料输送系统、温控系统和空气调节系统等六部分组成，物料输送滚筒连接上方进料口和下方出料口，微波发生系统安装在物料输送滚筒的下部，控制系统与微波发生系统电连接，温控系统安装在下方出料口附近，传动系统安装在上方进料口附近，本发明能提高小麦胚芽的稳定性，并实现工业化生产，生产能力为每小时处理麦胚5～50kg，麦胚可进行真空包装并可长期保存，为小麦胚芽的深度加工创造了条件。
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公开(公告)号：CN101423860A
公开(公告)日：2009-05-06
申请号：CN200810243669.8
申请日：2008-12-11
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种从芝麻饼粕中提取芝麻分离蛋白及制取芝麻抗氧化多肽的生产工艺。该方法采用碱提酸沉提取芝麻蛋白，采用酶解技术制取芝麻抗氧化多肽，生产过程包括芝麻饼粕脱脂、干燥、蛋白的提取，浓缩及干燥、酶解及喷雾干燥。工艺简单，产品形式多样，适于工业化生产。产品可直接食用，作食品营养强化剂，以提高蛋白质含量，如用于植物蛋白饮料、火腿，微生物培养基中等；还可作为食品抗氧化剂，延长食品保质期，如肉糜冷藏、油炸食品外衣等。
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公开(公告)号：CN1844362A
公开(公告)日：2006-10-11
申请号：CN200610039750.5
申请日：2006-04-21
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明涉及一种泡菜用乳酸菌的高密度培养方法，具体是指主要是采用常规植物乳酸菌为菌种，经常规方法活化、扩大培养，接种于按常规配方配置的发酵培养基，其特征在于将发酵培养基用含0.2％～0.3％柠檬酸钠、0.2％～0.3％磷酸氢二钠、0.1％～0.2％磷酸二氢钠的缓冲盐溶液调pH值为6.3～6.6；在整个培养过程中，流加氨水以保持pH值稳定在5.8～6.2；菌液培养20h后，补加500ml～700ml新鲜培养基；菌液培养结束后离心，加入由10％～15％脱脂乳、5％～7％谷氨酸钠、2％～3％甘油和7％～8％麦芽糖组成的复合保护剂，真空冷冻干燥。其培养方法高效可靠，培养液乳酸菌活菌体含量高。且克服了真空冷冻干燥过程中造成部分微生物细胞的损伤、死亡等问题。
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公开(公告)号：CN116445437A
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202310421084.5
申请日：2023-04-19
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明属于基因工程领域，具体涉及一种新型嗜盐古菌硝酸盐还原酶的制备方法及其应用；步骤为：将构建的重组质粒pTA04‑nasHor转化原核宿主，扩大培养后离心收集菌体；超声破碎裂解细胞，离心后收集上清用于后续纯化；经镍柱亲和层析纯化和超滤浓缩后，得到NasHor，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；NasHor具有优良的酶学特性，尤其是对盐度、温度、pH均具有广适性，并且具有较佳的盐度、温度、pH稳定性，同时对金属离子和有机溶剂具良好的耐受性。NasHor可应用于腌制蔬菜和污水中硝酸盐的降解，为高温、高盐、碱性等环境中的硝酸盐降解提供了一种新型酶制剂，应用前景广阔。
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