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公开(公告)号：CN102792821B
公开(公告)日：2015-06-03
申请号：CN201210331813.X
申请日：2012-09-10
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A01D63/04
Abstract: 本发明公开了一种链条拨杆式分厢器，用于长茎秆作物生长各个阶段的分厢作业，包括底盘和链条拨杆装置，所述链条拨杆装置倾斜设置在所述底盘上，在所述链条拨杆装置的后方两侧各设有茎秆侧向扩张滑滚对称设置；在所述底盘上设有机架，所述机架上设有调速电机驱动所述链条拨杆装置动作；在所述底盘底部设有地轮。本发明可实现长茎秆作物分厢的机械化作业，拨杆传动链条通过调速电机实现无极调速驱动拨杆做往复直线运动，配合地轮的匀速进给，厢间纠缠生长的茎秆在拨杆的作用下分离后，在茎秆侧向扩张滑滚的作用下，实现了对茎秆的向两侧分禾和挤压，实现完全分厢定型。
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公开(公告)号：CN102792822B
公开(公告)日：2014-08-13
申请号：CN201210331827.1
申请日：2012-09-10
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A01D63/04
Abstract: 本发明公开了一种间歇式分厢器，包括行走装置、分厢装置和底盘（15）；在底盘（15）的前端设有入禾筒（5），在入禾筒（5）的后方设有至少一组分厢装置，行走装置设置在底盘（5）上；行走装置设有一间歇运动机构和分厢装置配合动作。在分厢器水平前进完成入禾动作后，行走装置通过间歇运动机构间歇停止，此时分厢装置对作物茎秆进行竖直向上顶开和两侧顶开的挤压动作，这种方式一方面减少了机组行驶作业阻力，另一方面还提高了作业质量，在保证分厢效果的同时不会对作物茎秆产生伤害。本发明结构巧妙简单，自动化程度高，作业阻力小，分厢可靠性高，有效地降低了分厢作业时的断枝率和掉枝率，大大提高了作物分厢的质量。
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公开(公告)号：CN103548976A
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201310571015.9
申请日：2013-11-15
Applicant: 湖南农业大学
IPC: A23B4/044
Abstract: 本发明涉及食品添加剂技术领域，具体说是一种传统湘式腊肉烟熏复合材料及其制备方法，其中复合材料由以下材料的质量百分比组成：40～60%的木屑、茶树枝、松柏枝或果木树枝中的至少一种、10～20%的柑橘皮或柚子皮中的至少一种、10～20%的竹刨花、竹叶或箬叶中的至少一种、5～10%的糖蜜以及10～20%的米糠。本发明通过选用合适的材料进行复合配比，能有效地减少苯并(a)芘等有害物质的生成；同时，将复合材料制成均匀的颗粒状，不但使用方便，而且燃烧均匀，燃烧过程易于控制。
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公开(公告)号：CN103411966A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310354094.8
申请日：2013-08-14
Applicant: 湖南农业大学
IPC: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种重金属超标粮食辣椒素跟踪识别方法和辣椒素的应用，该方法是先将辣椒素负载在重金属超标粮食内，通过对辣椒素定性检测来跟踪识别重金属超标粮食；本发明首次采用辣椒素作为重金属超标粮食的标记物，并通过特殊方法将辣椒素负载在重金属超标粮食内，有效实现了重金属超标粮食的跟踪识别，该方法简单，不需要采取复杂检测设备，成本低，生态环保；有效解决目前粮食重金属超标的监控及管理难的问题，提高可操作性和跟踪的精准性。
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公开(公告)号：CN102499356A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110343200.3
申请日：2011-11-03
Applicant: 湖南农业大学 , 长沙坛坛香调料食品有限公司
IPC: A23L1/218
Abstract: 本发明公开了一种剁辣椒的装瓶发酵方法，其主要是取原料盐坯剁椒脱盐、沥水，加入调味料、防腐剂、鲜味剂拌匀后形成剁椒初产品，在剁椒初产品中接种活菌数达108cfu/mL的植物乳杆菌菌液，拌匀后装瓶、发酵；最后将发酵后的剁椒初产品进行杀菌处理，即形成成品。根据本发明方法生产的剁辣椒产品不仅发酵时间短，还具有浓厚的发酵香气，风味与品质俱佳，且纯菌种发酵有利于抑制杂菌的生长，可以明显减少发酵过程中亚硝酸盐的积累，纯菌种发酵产品的食用安全性显著优于自然发酵产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112557608A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011403540.6
申请日：2020-12-04
Applicant: 湖南农业大学
IPC: G01N33/12
Abstract: 本发明属于鸭肉品质检测技术领域，公开了一种鸭肉品质的检测方法，包括：材料选择；样品预处理；食用品质指标测定；常规营养品质指标测定；分别进行氨基酸测定和脂肪酸测定；数据处理。本发明通过对芷江鸭原料肉的食用品质、常规营养品质、无机盐、氨基酸含量、脂肪酸含量进行检测分析，并通过将所测得数据同连城白鸭、三穗鸭的同类指标进行主成分比对分析发现，芷江鸭肉不仅营养丰富而且肉质新鲜味美，具有水含量高、低脂肪、高蛋白等特点。本发明为芷江鸭作为地域性肉类品牌的推广提供了参考依据，为肉品的加工提供基础，如果扩大生产并加大推广力度，对于发展具有湖南地域特色的肉类区域品牌是一个很大的优势，并且可以增加企业经济效应。
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公开(公告)号：CN112544895A
公开(公告)日：2021-03-26
申请号：CN202011393563.3
申请日：2020-12-03
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 本发明属于酱卤鸭掌加工技术领域，公开了一种酱卤鸭掌加工方法，选择饱满无病斑伤痕的鸭掌，将鸭掌放入80～90℃的清水中汆制，并用清洁自来水冲洗；在鸭掌中加入适量酱油、料酒、食盐，搅拌均匀后放置冰箱中进行腌制；用卤料、水、油放入锅中煮制10min，再将鸭掌放入卤制液中卤制；用40～50℃的卤水将防腐剂溶解，再把鸭掌置于溶解的防腐剂中浸泡2min；用50℃的隧道烘干机烘干；将卤鸭掌装入包装袋，用真空包进行包装；分别用高温高压杀菌、常压间歇杀菌的方式对包装好的酱卤鸭掌进行杀菌；检验。本发明能够延长酱卤鸭掌的保质期，使酱卤鸭掌的大规模生产能更好、更快地投入到市场当中。
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公开(公告)号：CN108655022B
公开(公告)日：2020-02-14
申请号：CN201810460554.8
申请日：2018-05-15
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种基于重金属含量的粮食分拣装置及方法，其包括两组平行设置的输送链条，两组输送链条的内侧设置两环形导轨，环形导轨上设置由多个料斗形成的粮食输送带，料斗的底部盖板与料斗本体枢接，盖板的一侧设置把柄，且料斗两侧与输送链条连接；两环形导轨之间设置接料仓；接料仓上安装料斗开关控制装置，该料斗开关控制装置能与盖板把柄形成接触连接；粮食输送带上方设置粮仓和重金属含量识别器，重金属含量识别器通过一控制系统分别与各接料仓上的料斗开关控制装置电性连接，当重金属含量识别器识别到某一重金属含量粮食时，启动与此重金属含量对应的接料仓上的料斗开关控制装置，使料斗内的粮食进入对应的接料仓内。
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公开(公告)号：CN109724795A
公开(公告)日：2019-05-07
申请号：CN201910090343.4
申请日：2019-01-30
Applicant: 湖南农业大学
IPC: G01M13/02
Abstract: 一种作物茎秆切割试验台架往复切割器传动检测装置，其电机经联轴器、减速器、曲柄(4)、连杆(6)连接摆块(8)，且曲柄经连杆带动摆块间歇式摆动；摆块通过固定轴(20)铰接固定在切割器支板(9)上，且摆块的一端设置与连杆铰接的前端销轴(7)，摆块的另一端设置后端销轴(17)；切割器支板上安装定刀(14)，切割器支板一端设置圆柱滚子滑台(12)，圆柱滚子滑台上设置第一滑块(10)，第一滑块连接拉压力传感器(25)的一端，拉压力传感器的另一端连接动刀(15)，且动刀与定刀上下配合安装；第一滑块上设置滑槽(18)，滑槽内设置与摆块上的后端销轴连接的第二滑块(19)，且摆块经第二滑块、第一滑块带动动刀往复滑动。
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公开(公告)号：CN106722835A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710052537.6
申请日：2017-01-24
Applicant: 湖南农业大学
Abstract: 一种利用发酵辣椒加工企业副产物辣椒汁加工干辣椒酱的方法，是取新鲜辣椒烘干、粉碎成辣椒片，将辣椒片与收集到的现有发酵辣椒加工企业在发酵辣椒加工过程中脱盐后的辣椒汁混合，加入白糖等进行配料，再接入发酵剂泡乐美和CICC 1710莫格球拟酵母（Torulopsismogii ）扩大培养液及白酒进行发酵，发酵时进行辣椒水循环搅拌，将发酵完成的辣椒酱精磨后巴氏杀菌，即可。本发明充分利用现有发酵辣椒加工企业在发酵辣椒加工过程中脱盐后收集到的盐水，进行综合利用，延伸产业链，这样发酵完成的辣椒酱基料可以直接成为产品，也可以加入其它配料成为新型的风味辣椒酱，以满足不同消费者的需求。本辣椒酱产品的盐度为6‑8%、酸度不低于1%，保质期为1年以上。
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