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公开(公告)号：CN109001314A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810734201.2
申请日：2018-07-06
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种同时测定酸式和内酯式洛伐他汀含量的液相色谱法，液相色谱条件为：液相色谱柱Luna C18（2）4.6×150mm 5μ，紫外237nm，进样量20μL，流动相为A相（缓冲液）：B相（100%乙腈）：C相（100%甲醇）=25：5：70，流速1.2mL/min。其中，流动相A相的缓冲液为含有1mL磷酸、0.2mL三乙胺、0.9g十六烷基三甲基溴化铵的水溶液。本发明所述的方法克服了酸式洛伐他汀无法被色谱柱吸附而被当成“杂质”过早出峰的问题。同时，本发明的方法还能对酸式洛伐他汀和内酯式洛伐他汀很好地分离，两峰互不干扰。
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公开(公告)号：CN108828091A
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201810401597.9
申请日：2018-04-28
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种快速测定发酵液中γ-氨基丁酸的方法，其是将发酵液离心去掉固体颗粒及菌丝体，然后采用OPA溶液对所得上清液进行衍生化，再采用液相色谱对衍生化后的溶液进行测定。本发明方法可信度高，准确性好，且其中γ-氨基丁酸衍生后的化合物的保留时间仅为3.51min，较现有标准及报道中的保留时间明显提高，可使实验周期大大缩短，具有良好推广应用前景。
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公开(公告)号：CN108169376A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711476690.8
申请日：2017-12-29
Applicant: 福州大学
IPC: G01N30/02
CPC classification number: G01N30/02 , G01N2030/025
Abstract: 本发明公开了一种快速鉴定武夷岩茶及其香精品质的方法。该方法以一种武夷肉桂为原料，首先通过不同提取方法制备该肉桂茶汤样品，采用顶空固相微萃取‑气质联用（HS‑SPME/GC‑MS）检测样品中挥发性香气成分。其次，设计并制备感官评定标准样品，依据感官评定标准样品进行感官评定。最后，以感官评定结果为Y矩阵、挥发性成分含量为X矩阵进行逐步回归（SR）分析得到回归模型，并对该模型预测能力进行验证，结果表明该模型可以对武夷肉桂茶叶及香精香气强度进行准确预测。本发明可以实现对武夷岩茶及茶香精品质的快速准确的评定，易于推广使用。
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公开(公告)号：CN118844480A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411266784.2
申请日：2024-09-11
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种高蛋白茶粉蛋糕的创新制备方法，该方法所用高蛋白单细胞茶粉是通过茶叶或茶渣经碳水化合物复合酶解技术酶解后，筛分，干燥获得；所述碳水化合物复合酶包括多聚半乳糖醛酸酶、阿拉伯聚糖酶、半纤维素酶和纤维素酶。该方法能够明显提升蛋黄糊的乳化效果，有效解决蛋白霜消泡的问题，从而确保了面糊的均匀分布，保持了蛋糕质构的稳定。不仅如此，高蛋白单细胞茶粉在高温烘焙时，其较低的多酚含量不仅能够产生浓郁茶香，还能够完美融合于蛋糕的甜味中，避免苦涩口感，平衡蛋糕的风味。此外，高蛋白单细胞茶粉富含人体必需氨基酸、维生素，并且因其细胞壁结构完整，能够防止营养在胃部流失，在肠道中缓慢释放营养物质。
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公开(公告)号：CN114271412B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202210017735.X
申请日：2022-01-08
Applicant: 福州大学
IPC: A23K50/80 , A23K20/147 , A23K20/158 , A23K20/174 , A23K20/20 , A23K20/26 , A23K10/22 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K40/10
Abstract: 本发明属于饲料技术领域，具体提供了一种提高罗非鱼抗水霉病能力的混合饲料及其制备方法。本发明通过将茶渣干燥粉碎，对茶渣中的蛋白质进行提取、回收，得到含有高稳定性多酚的低纤维的茶渣蛋白质，并将茶渣蛋白质与大豆油、维生素与矿物质、鱼粉、面粉及禾本科作物下脚料复配成混合饲料。本发明所制得的混合饲料对霉菌的抑制作用强，可显著减少饲料霉变，同时还能提高罗非鱼的非特异性免疫能力，提高罗非鱼抗水霉病的能力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116483814A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310449353.9
申请日：2023-04-24
Applicant: 福州大学
IPC: G06F16/215 , G06F16/29 , G06F18/23213 , G06F18/22
Abstract: 本发明的目的在于提供一种基于划分的自适应轨迹拐点提取与压缩方法及系统，通过构建基础轨迹数据集；依次计算两个相邻轨迹点的行驶方向向量，得到轨迹的方向向量序列。基于Kmeans算法对方向向量序列进行聚类，将轨迹粗划分为子轨迹，得到子轨迹序列；搜索子轨迹序列中仅包含两个轨迹点的子轨迹作为待合并子轨迹，基于余弦相似性计算每一条待合并子轨迹的合并阈值，对需要合并的子轨迹进行合并；基于改进的轮廓系数判断子轨迹边界移动的条件，对需要移动的子轨迹的边界进行移动，相邻的子轨迹共享一个轨迹点，提取此类轨迹点作为轨迹的拐点；提取轨迹序列的起点，拐点和终点，其轨迹序列即压缩后的轨迹。
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公开(公告)号：CN115251364A
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN202210874975.1
申请日：2022-07-25
Applicant: 福州大学
IPC: A23L29/231 , A23P30/10 , A23L29/00 , C08B37/00 , C12P19/04
Abstract: 本申请涉及果胶结构改性领域，具体涉及一种改性茶果胶的制备方法及其制品和应用。一种改性茶果胶的制备方法，将聚半乳糖醛酸酶与茶果胶溶液混合反应，得到改性茶果胶。本申请通过采用聚半乳糖醛酸酶对茶果胶进行修饰改性，可以显著改善茶果胶的流变性。本申请制备的改性茶果胶具有高黏度、高凝胶性，具有更好的成膜能力。采用本申请改性茶果胶或茶果胶胶体制备的缓释膜，可用于食物保鲜材料，或作为药物糖衣保护药物免受胃酸的侵蚀，将药物递送到指定位点。
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公开(公告)号：CN110257364B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201910577235.X
申请日：2019-06-28
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种扩大海藻酸钠微胶囊内部空隙体积的方法。该方法主要应用于固定化菌株发酵领域。将海藻酸钠与羧甲基纤维素钠进行复配后对可降解羧甲基纤维素的酶类进行包埋，然后将微胶囊放置于去离子水中40℃酶解3h。由于固定化过程中菌株在海藻酸钠微胶囊内部的生长空间有限，而此方法可扩大菌株的生长空间，同时酶对羧甲基纤维素钠的降解产物还原糖可直接被菌利用，一举两得。
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公开(公告)号：CN110226737A
公开(公告)日：2019-09-13
申请号：CN201910679845.0
申请日：2019-07-26
Applicant: 福州大学
IPC: A23L29/206 , A23L29/231 , A23C20/02
Abstract: 本发明提供了一种高黏度叶类果胶与蛋白的复合物在豆制品中的应用，具体包括以下特征：这是一种从叶属生物质细胞壁中提取的果胶与蛋白的复合物，提取原料叶属生物质的种类多样，经预处理、提取、分离、纯化、干燥后所得的复合物成品分子量为10-200万，具有高黏性，可以作为食品添加剂应用在豆制品中，增稠和稳定的效果较商业果胶好。将制备得到的果胶与蛋白的复合物加入豆类饮料中，具有增稠和稳定的效果；在腐竹（豆皮）可使稳定性增加、黏度增大，得到品质较为均一、产率高、延伸性好的腐竹（豆皮）产品；加入到豆腐中可以增加豆腐持水性，得到凝胶结构细腻、口感顺滑的豆腐产品。
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公开(公告)号：CN109593660A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201910116434.0
申请日：2019-02-15
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明提供了一种基于孔板技术的红曲霉分离纯化方法，在装有酸醇米粉培养基的六孔板中对红曲霉进行扩培，而后在装有PDA的六孔板中进行涂布，提取形态各异的菌落进行24孔板点样复检。本发明所述的分离纯化方法，一方面极大地抑制了除红曲霉以外的大部分微生物的生长，减轻了杂菌的干扰，缩短了实验周期；另一方面基于孔板进行操作，其工作效率相比于传统的摇瓶-平板体系显著提高，减少了工作量，能够更快地获得红曲霉。
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