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公开(公告)号：CN118460727A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410600107.3
申请日：2024-05-15
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12N15/11
Abstract: 同时预示鸡腹脂性状、腿肌性状和繁殖性状的多效分子标记的应用，属于动物分子遗传学技术领域。为研究LDAH基因对鸡腹脂、腿肌和睾丸的影响，本发明根据鸡LDAH基因的c.43346_43347insTGTGTCTT变异位点设计引物，对F2群体进行鸡基因组DNA的PCR扩增，电泳，在F2群体(AA公鸡和白耳母鸡杂交构建)中检测到2种基因型，并证明其对腹脂率、腿肌率的影响达到极显著水平；对睾丸率的影响达到显著水平，证明鸡LDAH基因变异位点c.43346_43347insTGTGTCTT是影响鸡腹脂、腿肌和睾丸生长发育的分子标记。利用该分子标记可实现同时对鸡腹部脂肪含量、腿部肌肉重量和睾丸重量进行选择。
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公开(公告)号：CN117384786A
公开(公告)日：2024-01-12
申请号：CN202311296229.X
申请日：2023-10-08
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种表达信号分子AI‑2的植物乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明为了提供一种新的能够高产二胺氧化酶并对风干肠中腐胺、尸胺和组胺具有较强降解能力的乳酸菌‑表达群体感应信号分子AI‑2的植物乳杆菌。本发明一种表达信号分子AI‑2的植物乳杆菌所述植物乳杆菌命名为植物乳杆菌SH7，保藏号为CGMCC NO.28113，保藏在中国普通微生物保藏管理中心，保藏时间为2023年8月7日。植物乳杆菌SH7具备显著降胺特性，胞外的二胺氧化酶活力为615.24U/g蛋白，能够作为降低生物胺含量的发酵剂应用于发酵肉制品的生产。
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公开(公告)号：CN117256468A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311382591.9
申请日：2023-10-24
Applicant: 东北农业大学
IPC: A01H1/02
Abstract: 本发明公开了野大豆与栽培大豆杂交授粉器，包括两个镊臂，两个镊臂的顶部通过弧形连接片固定连接，两个镊臂的底部均固定连接有尖端夹持头，两个尖端夹持头的顶面均固定连接有容纳花药的半容纳罩，两个尖端夹持头的夹持面均设置有防滑橡胶条，两个尖端夹持头的夹持面均开设有位于防滑橡胶条下方的刀槽，刀槽的内部滑动连接有刀片，两个镊臂的外部均设置有用于控制刀片伸缩的控制件，两个镊臂之间设置有用于防止花丝粘附的辅助机构。本发明的母本去雄方法与直接剪断花丝以去除花药和夹持花丝并上提拉花丝以去除花药的母本去雄方法而言，能够避免花药或花粉掉落至母本雌芯中，从而提高了去雄效果和后续杂交授粉成功率。
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公开(公告)号：CN103662632A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310474448.2
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明的目的是提供一种防止油脂运输设备断链的装置，以解决目前油脂浸出豆粕在刮板运输机中运输时，刮板机出现断链、跳链的现象，导致油脂浸出工厂生产安全系数较低，能源浪费较高的问题，旨在为油脂浸出豆粕运输——刮板运输机工艺创造出一个合理可行的放断链、跳链装置。本发明的技术方案：它包括下料装置、推进装置和防粘装置。下料装置2，由右至左设置在浸出器下料口下方处。推进装置4，设置在链条下方。防粘装置7，设置在刮板机头轮上。此刮板机可以运输多种豆粕，并且刮板机运输电流稳定在14~21A之间，不会出现跳链，断链等问题的发生，保证了浸出车间的安全。
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公开(公告)号：CN103497845A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310474566.3
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11C3/12
Abstract: 油脂氢化是指在催化剂的作用下，油脂的不饱和双键与氢发生加成反应，从而改变油脂的各种物化性质，以满足生产需要。油脂氢化后饱和度增加，致使其氧化稳定性提高;同时，食用油脂氢化后，在色泽、气味、口感上往往得到显著的改善。经选择氢化的油脂一般可作为起酥油、人造奶油或代可可脂的原料，具有较高的经济价值。在氢化反应器内，膜电极通电对水进行电解，可以生成氢离子和氧离子，氢离子通过质子交换膜，在反应器内定向的与大豆油接触，并对不饱和脂肪酸上不饱和键进行氢化，并且在热压后催化剂的催化接触条件下，可以从根本上提高大豆油脂氢化反应效率，有效的降低了反式脂肪酸的生成，提高了氢化油脂的品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102796721A
公开(公告)日：2012-11-28
申请号：CN201210163707.5
申请日：2012-05-17
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种以海藻酸钠-壳聚糖复合载体为材料，采用物理包埋的方法来固定磷脂酶A2。研究了海藻酸钠浓度、壳聚糖浓度、钙离子浓度、戊二醛浓度和交联时间等不同固定化条件对磷脂酶A2固定效率和催化效果的影响，并采用响应面的分析方法对所研究的因素进行优化。通过固定磷脂酶A2的SEM图像进一步解释利用海藻酸钠-壳聚糖作为载体固定磷脂酶A2的优势。根据本发明中复合载体的包埋特性固定磷脂酶A2，提高了酶在反应体系中的活性和稳定性，调节和控制酶的活性与选择性，从而有利于酶的回收和产品的生产，最终得到的固定化酶活力回收率为74.8％，对于油脂精炼中的酶法脱胶工艺具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN101870989B
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201010185942.3
申请日：2010-05-28
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 于殿宇 , 李艾黎 , 李默馨 , 王立琦 , 屈岩峰 , 王玉 , 周小丹 , 常云鹤 , 刘晶 , 张春艳 , 王玥 , 邹小雨 , 刘鑫 , 宋鹏 , 李万振 , 宋云花 , 孙贺
IPC: C12P7/64
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法，本发明涉及一种在超临界CO2状态下通过酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯的方法。在超临界状态下酶法制备富含共轭亚油酸甘油酯通过以下步骤实现：一、反应前处理；二、酶促酸解；三、终止反应；四、分离纯化，即得到富含共轭亚油酸的甘油酯。用本发明中的方法对甘油三酯和共轭亚油酸进行酸解酯交换，是由于反应物在超临界CO2流体中的溶解度大，脂肪酶和共轭亚油酸在甘三酯中的溶解度增加，使酶更易于催化甘三酯的水解和合成，且在无任何溶剂添加的同时较常规方法得率提高了5～10％。
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公开(公告)号：CN118830583A
公开(公告)日：2024-10-25
申请号：CN202411059072.3
申请日：2024-08-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明属于食品蛋白质加工技术领域，具体涉及一种模拟脱盐过程pH变化提高天然乳清蛋白加工特性的方法，该方法通过模拟乳清脱盐过程中酸性pH和pH偏移条件，用于获得乳清蛋白功能特性最佳的处理条件。本发明涉及的pH为2酸性偏移处理时获得的乳清蛋白，粒径与天然乳清蛋白相比降低了30％，浊度降低了70％，加热形成了较好的凝胶结构、乳化性提高了16％，泡沫稳定性提高了7％。
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公开(公告)号：CN117143771B
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202311112993.7
申请日：2023-08-31
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明公开一种降解亚硝酸盐的短乳杆菌及其在低温和低pH的条件下发酵酸菜中的应用，属于酸菜发酵技术领域，为了提供一种在低温和低pH的条件下，在发酵酸菜中降解亚硝酸盐的方法。本发明提供一种降解亚硝酸盐的短乳杆菌，所述短乳杆菌的命名为短乳杆菌SC‑HG，保藏号为CGMCC NO.28114，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏时间为2023年8月7日。短乳杆菌SC‑HG可以作为降解亚硝酸盐的发酵剂应用在发酵酸菜中，不仅可以给酸菜带来增香的作用，还能有效的降解亚硝酸盐，生产低亚硝酸盐的酸菜。
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公开(公告)号：CN118345176A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410588071.1
申请日：2024-05-13
Applicant: 东北农业大学
IPC: C12Q1/6888 , C12Q1/6858 , C12N15/11
Abstract: 本发明公开了一种利用SPG20基因预示鸡腹脂含量的分子标记方法及其应用，属于动物分子遗传学技术领域。本发明的目的是为培育低腹脂肉鸡提供分子标记。本发明根据鸡SPG20基因突变位点c.‑7731_‑7732insGATG上游74bp和下游282bp序列设计引物，以鸡基因组DNA为模板进行PCR扩增，对扩增产物进行电泳获得基因型。通过相关性分析确定基因型与鸡腹脂含量的对应关系，确定鸡不同腹脂含量对应的标记基因型，根据标记基因型判定待测样本鸡的腹脂含量。本发明操作简单、费用低、精确度高，可进行自动化检测，是一种有效的分子标记育种手段，采用该方法可以加快鸡的育种进程，培育适合市场需求的腹脂含量低的肉鸡，从而获得较好的经济效益。本发明所述方法可应用于鸡遗传育种领域。
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