-
公开(公告)号：CN102599506A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210069249.9
申请日：2012-03-16
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种低蛋白质构米的制备方法，以大米淀粉为原料，加入一定量的水，调节物料水分含量在10-80%，将物料加入挤压机中，利用改良挤压技术，分别经过一区混合预热、二区挤压输送、三区预糊化、四区糊化剪切及五区高压熔融过程，然后旋转切割成型，干燥至含水量为12-15%。本发明操作简便，制备的低蛋白质构米，产品优良，蛋白质含量非常低，在0.5%以下，并且具有市售精白米相似的质构和外观，适合肾病患者食用。
-
公开(公告)号：CN101016343A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200610166586.4
申请日：2006-12-29
Applicant: 南昌大学
IPC: C08B30/00
Abstract: 一种纳米级大米淀粉的制备方法，它采用超高压均质和超微粉碎相结合的方法来制备纳米级大米淀粉。本发明的积极效果是：1.将干法粉碎与湿法粉碎相结合，改变了湿法粉碎只广泛应用于饮料工业的状况；2.该方法制得的大米淀粉粒径可以达到纳米级别，产品具有很强的表面吸附力和亲和力，并且具有很好的固香性、分散性和溶解性，特别容易吸收消化；3.本方法的生产工艺简单、成本低、环境污染小、容易实现工业化。
-
公开(公告)号：CN119060996A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411207708.4
申请日：2024-08-30
Applicant: 南昌大学
IPC: C12N11/04 , C12N11/10 , C12N11/02 , C12N1/20 , A23L33/135 , A23L29/212 , A23L29/231 , A23L29/281 , A23L33/21 , A23L3/3562 , A23L3/3526 , A23P10/30 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种植物乳植杆菌微胶囊及其制备方法与应用，该技术以百合淀粉、柑橘果胶和乳清蛋白为壁材，采用低温喷雾干燥工艺包埋植物乳植杆菌，主要包括以下步骤：菌悬液的制备、壁材溶液的制备、微胶囊溶液的制备、低温喷雾干燥制备微胶囊。本发明提供的稳定封装植物乳植杆菌微胶囊的制备技术，喷雾干燥后微胶囊中活菌数高，胃肠液耐受性强，储存稳定，能有效解决植物乳植杆菌及其制品在生产加工、储存运输和体内消化过程中菌体活力下降甚至失活的问题；制得的微胶囊可作为益生菌菌剂，应用于奶酪、酸奶、冰淇淋、牛奶、巧克力、乳酸菌饮料、烘焙产品等食品中，有助于推动益生菌产业的健康发展，具有明显的经济效益和社会效益。
-
公开(公告)号：CN113604366B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202111047530.8
申请日：2021-09-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一株产漆酶的粗毛革孔菌NCULAC F1，于2021年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC No.M2021731，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号。本发明的粗毛革孔菌NCULAC F1具有如下特征：产漆酶活力高，所产漆酶具有良好的热稳定性，并且对金属离子和有机溶剂等具有较高的耐受性。本发明利用粗毛革孔菌NCULAC F1作为产酶菌株，在PDA液体培养基中适量添加硫酸铜大大提高粗毛革孔菌表达高活力的胞外漆酶产量。本发明提供的通过添加硫酸铜提高粗毛革孔菌NCULAC F1制备高活力漆酶粗酶液的方法，具有操作简便、工艺简单、重复性好等特点，所制备的漆酶液活力较高，在工业领域具有良好的应用潜力和开发利用前景。
-
公开(公告)号：CN113717855B
公开(公告)日：2023-08-29
申请号：CN202111048540.3
申请日：2021-09-08
Applicant: 南昌大学
IPC: C12N1/12 , C12P7/6427 , C12R1/89
Abstract: 本发明公开一种面筋生产废水资源化利用方法，该方法包括(1)面筋生产废水进行活性污泥处理，并进行加热、静置冷却分层得到上清液；(2)将步骤(1)预处理得到的上清液与球等鞭金藻培养基按照一定比例进行混合，进行调节pH、灭菌、冷却接种球等鞭金藻，进行球等鞭金藻第一阶段培养；(3)在步骤(2)球等鞭金藻培养第6天时，加入pH调节至7.0灭菌后的上清液加入至球等鞭金藻藻液中混合均匀，同时添加柠檬酸和苹果酸，继续培养至结束。本发明采用活性污泥预处理+球等鞭金藻二阶段培养的方法，创新了利用面筋生产废水生产高附加值亚麻酸的工业模式，实现废弃物资源化和高值化，易于规模化，是一种满足工业化需求环境友好型的新方法。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113832047B
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202110759677.3
申请日：2021-07-05
Applicant: 南昌大学
IPC: C12N1/20 , C12N11/10 , C12N11/04 , C12N11/02 , C12N11/098 , B01J13/02 , B01J13/16 , B01J13/20 , C08H1/00 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌，其为罗伊氏乳杆菌NCUF203.1，于2020年12月10日保存于武汉市中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO：M 2020890。本发明还公开一种TGase交联改性罗伊氏乳杆菌微胶囊的制备方法，其以罗伊氏乳杆菌浓缩菌液为芯材，以鱼皮明胶与麦芽糊精为壁材，所述壁材经TGase交联改性处理；罗伊氏乳杆菌为罗伊氏乳杆菌NCUF203.1。本发明还公开了上述方法制备的罗伊氏乳杆菌微胶囊。本发明方法操作简便，能耗低，活菌存活率高，为喷雾干燥法制备罗伊氏乳杆菌微胶囊、降低罗伊氏乳杆菌制剂生产成本提供了良好的方法。本发明所得微胶囊包埋罗伊氏乳杆菌活菌数比未交联鱼皮明胶制备的微胶囊活菌数大大提高，并具有良好的耐胃酸、肠溶性以及储存稳定性。
-
-
公开(公告)号：CN113717855A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202111048540.3
申请日：2021-09-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开一种面筋生产废水资源化利用方法，该方法包括(1)面筋生产废水进行活性污泥处理，并进行加热、静置冷却分层得到上清液；(2)将步骤(1)预处理得到的上清液与球等鞭金藻培养基按照一定比例进行混合，进行调节pH、灭菌、冷却接种球等鞭金藻，进行球等鞭金藻第一阶段培养；(3)在步骤(2)球等鞭金藻培养第6天时，加入pH调节至7.0灭菌后的上清液加入至球等鞭金藻藻液中混合均匀，同时添加柠檬酸和苹果酸，继续培养至结束。本发明采用活性污泥预处理+球等鞭金藻二阶段培养的方法，创新了利用面筋生产废水生产高附加值亚麻酸的工业模式，实现废弃物资源化和高值化，易于规模化，是一种满足工业化需求环境友好型的新方法。
-
公开(公告)号：CN113604366A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202111047530.8
申请日：2021-09-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一株产漆酶的粗毛革孔菌NCULAC F1，于2021年6月17日保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC No.M2021731，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号。本发明的粗毛革孔菌NCULAC F1具有如下特征：产漆酶活力高，所产漆酶具有良好的热稳定性，并且对金属离子和有机溶剂等具有较高的耐受性。本发明利用粗毛革孔菌NCULAC F1作为产酶菌株，在PDA液体培养基中适量添加硫酸铜大大提高粗毛革孔菌表达高活力的胞外漆酶产量。本发明提供的通过添加硫酸铜提高粗毛革孔菌NCULAC F1制备高活力漆酶粗酶液的方法，具有操作简便、工艺简单、重复性好等特点，所制备的漆酶液活力较高，在工业领域具有良好的应用潜力和开发利用前景。
-
公开(公告)号：CN112006107A
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202010819750.7
申请日：2020-08-14
Applicant: 南昌大学
IPC: A23C11/10
Abstract: 本发明提供一种低嘌呤豆浆及其制备方法，将高嘌呤含量的豆浆经过凝胶型离子交换树脂NCUW18填充的吸附柱柱吸附，将吸附后的浆液过滤，得到低嘌呤豆浆。本发明的方法可以有效降低豆浆中的嘌呤含量，将嘌呤含量从18mg/100mL降低到0.86-1.75mg/100mL，嘌呤含量降低了90％以上，为喜爱豆浆的痛风患者带来福音。不仅可以丰富豆浆种类，还可以进一步扩大黄豆浆的消费人群，对于提高豆浆产品的附加值，有着重要的意义。符合市场对豆浆的需求和豆浆行业的发展趋势。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
64
records
(took 0.02 seconds)
