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公开(公告)号：CN112946048A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110144327.6
申请日：2021-02-02
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种通过膜电化学传感器直接检测食品中重金属的方法，包括：通过溶液生长法，在氧化铟锡导电基底表面沉积二氧化硅纳米通道，采用含有盐酸的乙醇溶液去除残余的溶液，制得介孔二氧化硅‑纳米通道膜/氧化铟锡复合材料；采用等离子体沉积法在介孔二氧化硅‑纳米通道膜/氧化铟锡复合材料表面修饰聚二甲基硅氧烷，制得等离子体触发聚二甲基硅氧烷修饰介孔二氧化硅纳米通道@氧化铟锡电化学传感器；然后将传感器直接插入至复杂基质中，通过微分脉冲溶出伏安法检测样品中的重金属浓度。本发明公开的修饰电极对于测定重金属具有高选择性，高灵敏性，且检测时间短，在复杂样品中直接检测重金属，操作便捷。
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公开(公告)号：CN112410405A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011332431.X
申请日：2020-11-24
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种复杂样品中细菌的快速检测方法，属于分子生物学技术领域。所述方法包括：(1)将待测样品加入到含有溶菌酶的环介导等温扩增反应体系溶液中，再往反应体系中加入水凝胶单体，室温下形成水凝胶；(2)将水凝胶体系置于恒温条件下进行等温扩增反应；(3)利用荧光成像技术分析等温扩增反应后的水凝胶体系中的荧光信号，计算出待测样品中的目标细菌浓度。本发明将LAMP反应体系从以往的溶液态创新性地转变为水凝胶态，进行LAMP原位扩增，水凝胶中的众多纳米孔洞可以起到隔离有机质、重金属等抑制剂的作用，从而实现细菌的绝对定量分析，为真实复杂样品中细菌检测提供了一种价格低廉，操作灵活简洁的数字核酸检测技术。
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公开(公告)号：CN112120954A
公开(公告)日：2020-12-25
申请号：CN202010941929.X
申请日：2020-09-09
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物及其制备方法，包括：(1)分别将乳清蛋白(WPC)和高甲氧基果胶(HMP)溶于超纯水中，得到乳清蛋白水溶液和高甲氧基果胶水溶液；(2)将乳清蛋白水溶液和高甲氧基果胶水溶液混合均匀，调节其pH值至3‑4，得到WPC‑HMP复合物；(3)将WPC‑HMP复合物静置至完全水化；(4)将熊果苷和香豆酸加入到完全水化的WPC‑HMP复合物中，搅拌混合均匀，在黑暗中静置后得到熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物。本发明还公开了所述熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物作为熊果苷及香豆酸添加剂在制备功能食品或化妆品中的应用。本发明的熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物可实现熊果苷和香豆酸的零级释放。
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公开(公告)号：CN110922329A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201911202013.6
申请日：2019-11-29
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种基于山梨酸钾乳液制备的金属有机框架材料及其制备方法，属于金属有机框架材料技术领域，该金属有机框架材料是由有机配体与含有山梨酸钾的W/O乳液通过配位键自组装形成的具有分子内孔隙的有机-无机杂化材料；该制备方法包括：将山梨酸钾、乙酸铜一水合物和聚乙烯醇溶于水中，作为水相W；将W/O型乳化剂溶于油中，作为油相O；将水相W滴入油相O中，超声处理，得到W/O型乳液；将有机配体溶液滴加到W/O型乳液中，搅拌，得到基于山梨酸钾乳液制备的金属有机框架材料。本发明工艺简单，制备得到的金属有机框架材料装载的山梨酸钾，缓释性能好，可作为缓释剂应用于食品加工中，延长食品的货架寿命。
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