公开(公告)号：CN114740096A

公开(公告)日：2022-07-12

申请号：CN202210038222.7

申请日：2022-01-13

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司 ,  南昌大学

Inventor： 张兵 ,  董玲 ,  邓泽元 ,  潘丽娜 ,  汪家琦 ,  李静 ,  朱柳颖 ,  彭小雨 ,  高宇 ,  戴智勇 ,  颜卫彬

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/34 ,  G01N30/72 ,  B01J20/282

Abstract: 本发明提供了一种母乳低聚糖的检测方法，包括：乳样品经预处理后，采用硼氢化钠还原，得到待测液；将母乳低聚糖标准品采用硼氢化钠还原，得到标准品溶液；将标准品溶液采用高效液相色谱‑质谱进行测定，建立标准曲线；将待测液采用高效液相色谱进行定性分析，并采用质谱结合标准曲线进行定量分析；所述色谱条件为：色谱柱：Hypercarb多孔石墨碳色谱；流动相A为：含有0.05～0.15％甲酸的水溶液；流动相B为：含有0.05～0.15％甲酸的乙腈溶液；梯度洗脱。本发明采用上述检测方法可以有效的分离同分异构体同时能定量母乳中极低浓度的低聚糖，定量限低，本发明能有效的分离多种同分异构体，且能精准定量多种母乳低聚糖。

公开(公告)号：CN114437993A

公开(公告)日：2022-05-06

申请号：CN202210240841.4

申请日：2022-03-10

Applicant: 中国农业科学院农产品加工研究所 ,  澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 逄晓阳 ,  吕加平 ,  汪家琦 ,  潘丽娜 ,  康文丽 ,  吴忠坤 ,  颜卫彬

IPC: C12N1/20 ,  A23K10/18 ,  A23K50/40 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  A61P1/12 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种罗伊氏乳杆菌，其保藏号：CGMCC NO：24339；具有良好的耐酸耐胆盐能力和肠上皮细胞粘附性，对多种抗生素敏感，在制备预防猫腹泻制剂对于沙门氏菌、空肠弯曲杆菌和志贺氏菌等常见致猫腹泻的致病菌有抑菌效果，猫动物试验表明该菌对志贺氏菌导致的腹泻具有良好的预防作用，具有开发为预防猫腹泻的用途微生态制剂的潜力。

公开(公告)号：CN113995127A

公开(公告)日：2022-02-01

申请号：CN202111349130.2

申请日：2021-11-15

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 戴智勇 ,  莫红卫 ,  袁松梅 ,  刘学聪 ,  曹平 ,  刘洋汝 ,  汪家琦 ,  潘丽娜 ,  李浩

IPC: A23L33/00

Abstract: 本发明公开了一种全营养配方食品，包括以下重量份的原料：脂肪粉20‑30份；麦芽糊精30‑45份；固体玉米糖浆0‑10份；动植物蛋白粉10‑35份；酪蛋白酸钙2.0‑7.0份；复配矿物质6.0‑8.0份；复配维生素2.0‑4.0份；膳食纤维3.0‑6.0份；茶粉0‑1.0份；洋姜粉0‑1.0份；胡葱粉0‑1.0份，所述茶粉、胡葱粉和洋姜粉任选其中一种或多种，且各组分之和不超过100份。本发明还公开一种全营养配方食品的制备方法。本发明旨在解决消化吸收障碍、代谢紊乱状态的人群对营养素或膳食需求。

公开(公告)号：CN113604384A

公开(公告)日：2021-11-05

申请号：CN202110829082.0

申请日：2021-07-22

Applicant: 湖南农业大学 ,  澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 周辉 ,  汪家琦 ,  刘成国 ,  潘丽娜 ,  雷文平 ,  戴智勇 ,  康文丽 ,  吴忠坤 ,  李辉宇 ,  荣智兴

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  A23C9/13 ,  A61K35/747 ,  A61P37/08 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌及其应用，所述鼠李糖乳杆菌分类学命名为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)AU9260，该菌株保藏编号为CGMCC No.21662。该菌株具有较优秀的模拟胃肠液耐受性、抑菌活性和对Caco‑2细胞的黏附等体外益生特性，并且初步判定为安全。另外菌株具有潜在的缓解和/或预防宿主的过敏性疾病的功能，可以显著降低β‑乳球蛋白诱导致敏的小鼠血清中组胺、特异性IgE以及细胞因子，也能保护因过敏而引起的小鼠肠粘膜结构的破坏以及调节肠道菌群结构；可作为具有减敏作用食品和/或保健食品使用。

公开(公告)号：CN113046276A

公开(公告)日：2021-06-29

申请号：CN202110486399.9

申请日：2021-04-30

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司 ,  中南大学

Inventor： 康文丽 ,  汪家琦 ,  周洪波 ,  潘丽娜 ,  颜卫彬 ,  李辉宇 ,  戴智勇

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A23L11/00 ,  A23L11/50 ,  A23C9/152 ,  A23C9/123 ,  A23L2/38 ,  A23L7/10 ,  A23L19/00 ,  A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P31/00 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，公开了一种母乳源鼠李糖乳杆菌及其应用。本发明所述鼠李糖乳杆菌保藏编号为CGMCC NO.21815。本发明提供的鼠李糖乳杆菌AUH2101来源于中国健康母乳，不仅能产生较高浓度的乳酸和过氧化氢两种抑菌物质，对大多数抗生素敏感，还具有胃肠道条件耐受能力和良好的重金属镉耐受性及去除能力，进而使其具有良好的抑菌潜力、较低的潜在风险和良好的排镉功能，有望被开发并应用于食品行业。

公开(公告)号：CN118894920B

公开(公告)日：2025-04-04

申请号：CN202411402462.6

申请日：2024-10-09

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 高宇 ,  王杉杉 ,  曹素芳 ,  董玲 ,  谢宇 ,  彭小雨 ,  汪家琦 ,  李威 ,  张书凝

IPC: C07K14/47 ,  A61K38/17 ,  A61K38/06 ,  A61K38/07 ,  A61K38/08 ,  C07K5/087 ,  C07K5/103 ,  C07K5/083 ,  C12P21/06 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明提供一种具有降血糖作用的功能肽及制备方法和应用。本发明提供的功能肽包括肽段FYPQLFR，其具有生物活性，具有和二肽基肽酶4（DPP‑4）的结合潜力，还能够抑制α‑淀粉酶。其中，DPP‑4是细胞表面的一种丝氨酸蛋白酶，能够水解胰高血糖素样肽‑1（GLP‑1），进而抑制胰岛β细胞分泌胰岛素并促进胰岛α细胞分泌胰高血糖素，造成血糖水平升高，因此，本发明的功能肽能够通过结合并抑制DPP‑4起到降血糖的作用。α‑淀粉酶是淀粉水解过程的关键酶，能够催化淀粉中的α‑1,4‑糖苷键的水解，其活性与餐后血糖水平升高密切相关，因此，本发明的功能肽还可以抑制α‑淀粉酶的活性以调节餐后血糖波动。

公开(公告)号：CN118894919B

公开(公告)日：2024-12-20

申请号：CN202411402460.7

申请日：2024-10-09

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 高宇 ,  王杉杉 ,  彭小雨 ,  毕新健 ,  文李 ,  周雯婧 ,  谢宇 ,  汪家琦 ,  李威

IPC: C07K14/47 ,  C07K5/083 ,  C07K5/09 ,  C07K7/06 ,  C12P21/06 ,  A61K38/17 ,  A61K38/08 ,  A61K38/06 ,  A61P3/06

Abstract: 本发明提供一种羊乳酪蛋白酶解物及制备方法和应用。本发明提供的羊乳酪蛋白酶解物具有降血脂作用，主要通过调控其中功能肽种类以及含量实现。其中，功能肽包括肽段FDSWPCVMGR、肽段LPW、肽段FAWPQYLK和肽段KLF，具有生物活性，存在和3‑羟基‑3‑甲基戊二酰辅酶A还原酶（HMG‑CoA还原酶）结合的潜力，以及对胰脂肪酶进行抑制的功效，因而具有降血脂作用。

公开(公告)号：CN118105395A

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202311857528.6

申请日：2023-12-29

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 彭小雨 ,  陈运娇 ,  瓦云超 ,  潘丽娜 ,  梁子晴 ,  郭丹颖 ,  王碧蔓 ,  谢宇 ,  王杉杉 ,  高宇 ,  汪家琦 ,  李威

IPC: A61K31/7016 ,  A61P25/28 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明提供了低聚糖2’‑FL在制备用于改善神经发育和改善功能障碍的产品中的应用。具体地，本发明中还提供了2’‑FL在制备一种蛋白抑制剂中的应用，所述蛋白抑制剂可抑制Aβ蛋白累积，从而改善由Aβ蛋白累积导致的导致神经元突触障碍、神经元凋亡、大脑损伤和功能障碍；本发明中还提供了2’‑FL在制备一种胆碱能调节剂中的应用，所述胆碱能调节剂可抑制乙酰胆碱酯酶的活性，改善和保护胆碱能神经元的正常发育、增加神经递质的含量，在改善神经发育方面和婴幼儿行为协调性方面有益。

公开(公告)号：CN117624290A

公开(公告)日：2024-03-01

申请号：CN202311618154.2

申请日：2023-11-30

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 高宇 ,  潘丽娜 ,  彭小雨 ,  汪家琦 ,  李威 ,  谢宇 ,  王杉杉 ,  郭丹颖

IPC: C07K5/09 ,  G16B50/00 ,  C07K5/103 ,  C07K14/47 ,  C12P21/06 ,  G01N33/68 ,  C07K1/04 ,  A61K38/06 ,  A61K38/07 ,  A61P19/06 ,  A23L33/18

Abstract: 本发明提供羊乳酪蛋白酶解多肽及其组合物、筛选方法和用途，所述多肽的氨基酸序列为KPW，如SEQ ID NO:93所示；和/或所述多肽的氨基酸序列为MPLW，如SEQ ID NO:66所示。本发明中多肽KPW的半抑制浓度IC50值为1.86±0.08mg/mL，多肽MPLW的半抑制浓度IC50值为1.51±0.06mg/mL，两个肽对黄嘌呤氧化酶具有抑制的效果，具有降尿酸活性。

公开(公告)号：CN117481347A

公开(公告)日：2024-02-02

申请号：CN202311617980.5

申请日：2023-11-30

Applicant: 澳优乳业(中国)有限公司

Inventor： 高宇 ,  曾小玲 ,  潘丽娜 ,  彭小雨 ,  汪家琦 ,  叶望娟 ,  李威 ,  谢宇 ,  王杉杉

IPC: A23L33/18 ,  A23L2/52 ,  A23L2/39 ,  A23C9/152

Abstract: 本发明提供一种具有降尿酸活性的羊乳酪蛋白酶解物及其制备方法、及包含其的组合物，所述制备方法为：向羊乳酪蛋白原料中加入水，控制羊乳酪蛋白和水的质量比为1:6～1:12，加入蛋白酶进行酶解，所述蛋白酶中包括胰蛋白酶，加酶量为所述羊乳酪蛋白原料的0.1～0.8wt.％；酶解过程中，根据添加的蛋白酶的种类调节反应pH、反应温度和反应时间。利用本发明的制备方法制备得到的羊乳酪蛋白酶解物，具有体外抑制XO活性的作用，且能在体内抑制尿酸生成从而降低血中尿酸含量；不仅能缓解高尿酸血症，还有助于缓解病症发展中对肝肾的损伤和炎症的发生。同时所述制备方法具有实用性和可行性，经济效益好。