一种检测乳中烷氧基甘油的方法
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117310047A

    公开(公告)日:2023-12-29

    申请号:CN202311437203.2

    申请日:2023-11-01

    Abstract: 本发明提供一种检测乳中烷氧基甘油的方法,所述方法包括以下步骤:分别采用液相色谱质谱联用检测样品得到烷基链;采用气相色谱质谱联用检测样品得到所有脂肪酸;将检测到的烷基链、脂肪酸与磷酸基团进行排列组合并构建理论库;利用液相色谱质谱联用检测样品,获得样品中的脂质组成;利用算法将实测得到的脂质组成与所述理论库的组成进行匹配,得到检测结果。本发明中提供的检测方法集成了构建理论数据库和特征信息匹配来检测乳中的烷氧基甘油。相比于传统的烷氧基甘油检测方法,本发明中提供的检测方法能检测到所有可能存在的烷氧基甘油酯,在具有较高覆盖率和准确性的同时,极大缩短数据处理的时间,提高工作效率。

Patent Agency Ranking