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公开(公告)号：CN101228898B
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN200810059498.3
申请日：2008-01-24
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种延长枇杷果实贮藏时间的复合保鲜剂及制备方法。包括如下步骤：1)取9～15g纳米碳酸钙，加入1L 70～90℃水搅拌均匀并保温，然后加入1.5～4.5g硬脂酸钠，水浴保温20～40min改性；2)取300～450g壳聚糖，加热溶解在29L水中，然后与步骤1)中溶液混合均匀。本发明的复合保鲜剂能有效抑制枇杷果实褐变和腐烂，维持枇杷果实的好果率，提高枇杷果实的食用品质和商品价值，延长贮藏期。本发明保鲜方法具有简便、高效、安全和实用的特点，适合于大规模商业性应用，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN120005917A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510090326.6
申请日：2025-01-21
Applicant: 浙江大学
Abstract: 一种草莓FaCMT3.1基因及其在果实色泽品质和采后保鲜品质调控中的应用，属于农业生物基因工程技术领域。本发明在草莓中克隆得到FaCMT3.1基因，蛋白编码序列CDS全长2892bp，并进行了功能鉴定，发现FaCMT3.1能够负调控草莓果实花色苷积累。FaCMT3.1表达量提高可抑制草莓着色，表达量下降可促进草莓着色。据此，通过合理利用该基因可以调节草莓果实色泽、调节草莓采后保鲜的品质以及指导色泽相关草莓育种。本发明为利用基因工程技术调控果实花色苷含量提供了理论依据与技术支撑，具有重要应用价值。
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公开(公告)号：CN119798893A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411878232.7
申请日：2024-12-19
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明属于食品保鲜、新材料技术领域，公开了一种辐射制冷薄膜，其组成成分及重量份数如下：聚乙烯醇2份；甘油1.4份；纳米二氧化钛或者纳米硫酸钡或者纳米二氧化硅颗粒10份；去离子水20份。本发明中聚乙烯醇具有良好的柔韧性和加工性，易于制造大面积薄膜或复杂形状，适用于不同应用场景，尤其在水果采后保鲜等领域具有良好的贴合性和实用性，以降解材料对环境的潜在危害，符合可持续发展的要求。该薄膜具有优良的光谱特性，应用在果蔬物流保鲜中可实现提升果蔬品质，延长果蔬货架期的目标。
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公开(公告)号：CN118751212A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410911440.6
申请日：2024-07-09
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明一种可视化吸附异味的气凝胶及制备方法和应用，步骤：1）将纤维素粉溶于酸溶液中，加热搅拌，得纤维素溶液；2）将纤维素溶液离心、水洗、冷冻干燥得酸改性的纤维素粉末；3）纤维素粉末及有机胺分别溶解后混合得到水凝胶前体溶液；4）往水凝胶前提溶液中加入交联剂，调节溶液的pH为中性，常温静置2 h，得到水凝胶；5）将水凝胶水洗后，浸泡在铜盐溶液中得到铜离子掺杂的水凝胶，冷冻干燥得到可吸附异味的气凝胶。本发明制备方法制得的气凝胶具三维多孔结构及较大的比表面积和孔隙率，可通过物理吸附和化学络合作用吸附异味物质，且吸附范围广，可以吸附多种不同类型的异味分子，并在吸附酸碱异味后发生颜色变化。
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公开(公告)号：CN117887821A
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202311759230.1
申请日：2023-12-20
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种针对固态样本表面单分子或单细胞的原位空间成像方法，属于生物技术领域。所述方法包括：(1)将水凝胶单体加入到不含扩增模板的核酸扩增反应体系中，反应体系中包括特异性引物和荧光染料，加入成胶模具中形成厚度为200～800μm的水凝胶片；(2)检测时，将柔性水凝胶片直接贴合在待测固态样本表面，然后将贴合水凝胶片的样本置于核酸扩增条件下进行核酸扩增反应；(3)利用荧光成像技术分析水凝胶片上的荧光信号，计算污染数量，判断污染发生的空间分布位置。本发明利用柔性水凝胶片在多种固态样本上实现核酸或微生物的原位界面成像，扩增前后的位置一致，实现固态样本表面单个核酸或微生物的原位空间成像。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117801382A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311533780.1
申请日：2023-11-17
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明属于材料技术领域，公开了一种负载天然小分子酚化合物的壳聚糖共混薄膜，其组成成分包括：天然低共熔混合物，天然低共熔混合物质量1.0wt％的天然小分子酚化合物，质量浓度3％乙酸水溶液和壳聚糖；其中，壳聚糖：天然低共熔混合物的质量比为9:1‑1:5，质量浓度3％乙酸水溶液：壳聚糖的质量比为25：75。本发明的壳聚糖共混薄膜基于天然低共熔混合物、天然小分子酚与壳聚糖物理共混并通过平板热压获得的壳聚糖薄膜，该共混壳聚糖薄膜具有机械性能优异、紫外线阻隔性能良好、抗菌性和抗氧化活性好等优点。
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公开(公告)号：CN114946935B
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202210300774.0
申请日：2022-03-25
Applicant: 浙江大学
IPC: A23B7/152
Abstract: 本发明一种基于水凝胶体系的1‑MCP缓释保鲜剂及制备方法和应用，利用高分子单体和交联剂在含有二苯基氧化磷的溶剂中将1‑MCP粉末包裹在水凝胶体系中，紫外线下照射凝固成胶，获得基于水凝胶体系的1‑MCP缓释保鲜剂。本发明保鲜剂实现了1‑MCP气体长效稳定缓释，产品为具有韧性的水凝胶状，可直接放入到果实包装中作为缓冲垫使用，使用简单，并具有保湿效果。其制备方法简单，便于实现，所用高分子材料均无毒无害，产品生物相容性好、化学结构和物化性能稳定，食品安全有保障。当应用到果实保鲜中时能显著抑制了果实乙烯的产生，维持了果实包装内湿度，提升了果实品质，降低了果实腐烂率。
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公开(公告)号：CN114214264B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202111418461.7
申请日：2021-11-24
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了草莓原生质体分离纯化及基因瞬时表达的方法，草莓原生质体分离纯化的方法包括以下步骤：(1)使用无菌草莓种子放入培养基中培养，获得无菌草莓幼苗；取新发幼嫩的叶片，灭菌放入甘露醇溶液中浸泡30‑90min；(2)将甘露醇溶液浸泡后的叶片放入酶解液中，在真空环境中放置5‑10min后取出，进行酶解5‑7h；酶解后用细胞滤筛去除杂质，离心，获得草莓原生质体；所述的酶解液包括1‑5％Cellulase R10、0.1‑3％Macerozyme R10、0.3‑0.7mol/L甘露醇、5‑15mmol/L MES、0.01‑0.1％BSA、5‑15mmol/L CaCl2。本发明的分离纯化方法获取的草莓原生质体细胞透亮、内溶物清晰可见、活性较高，可以顺利完成草莓基因瞬时表达及亚细胞定位检测。
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公开(公告)号：CN117209810A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311102475.7
申请日：2023-08-29
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种聚二乙炔基超分子凝胶及其制备方法和可视化检测反式‑2‑己烯醛的方法，属于超分子凝胶领域，该聚二乙炔基超分子凝胶的制备方法包括：(1)将10,12‑二十三碳二炔酸与巯基化二十三碳二炔酸以摩尔比2‑5：1混合在有机溶剂中发生脂质体组装，组装完毕后除去有机溶剂，将得到的颗粒物分散到水相溶液中，加热，超声处理后得到TCDA‑SH/TCDA溶液；(2)将TCDA‑SH/TCDA溶液与海藻酸钠溶液混合后，加入到凝固剂中生成水凝胶，水凝胶交联后得到所述的聚二乙炔基超分子凝胶。该聚二乙炔基超分子凝胶能够用于可视化快速检测果蔬汁中的反式‑2‑己烯醛。
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公开(公告)号：CN117209666A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311101175.7
申请日：2023-08-29
Applicant: 浙江大学
IPC: C08F238/00 , C08F2/48
Abstract: 本发明公开了一种用于区分反式‑2‑己烯醛和顺式‑3‑己烯醛的PDA‑SH/PDA标签及其制备方法，属于化学检测技术领域，该PDA‑SH/PDA标签的制备方法为：对10,12‑二十三碳二炔酸进行巯基化改性得到巯基化二十三碳二炔酸；将10,12‑二十三碳二炔酸与巯基化二十三碳二炔酸以摩尔比2‑5：1混合在有机溶剂中，去除有机溶剂，得到颗粒物，将颗粒物分散到水相溶液中，加热，超声波处理后得到悬浮液，静置备用；将悬浮液摇匀，置于紫外光照射下进行聚合，得到PDA‑SH/PDA标签。该标签能够用于快速、可视化区分反式‑2‑己烯醛与顺式‑3‑己烯醛，且检测方法简便。
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