公开(公告)号：CN106924624A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201511012772.8

申请日：2015-12-31

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A61K36/9062 ,  A61P39/02 ,  A23F3/34 ,  A61K33/04

CPC classification number: A61K33/04 ,  A61K36/074 ,  A61K36/185 ,  A61K36/28 ,  A61K36/288 ,  A61K36/32 ,  A61K36/428 ,  A61K36/488 ,  A61K36/752 ,  A61K36/815 ,  A61K36/899 ,  A61K36/8998 ,  A61K36/9062 ,  A61K2300/00

Abstract: 本发明涉及茶，特别是一种解酒中药茶，所述解酒中药茶各组分的质量份为：葛花90-100份、淡竹叶10-20份、高良姜10-20份、鹿衔草10-20份、灵芝1-10份、硒麦芽1-10份、芦根3-5份、橄榄3-5份、天花粉5-10份、枸杞5-10份、柠檬片2-5份、牛蒡子2-5份、蒲公英1-15份、小柴胡1-15份。本发明的一种解酒中药茶，富含黄酮类、氨基酸、生物碱等成份，具有抑制酒精吸收和加速酒精排泄双重功效；还含有大量有机酸、维生素，能与乙醇相互作用形成酯类物质，从而达到解酒目的；解酒快，效果明显，且口感很好。

公开(公告)号：CN106923203A

公开(公告)日：2017-07-07

申请号：CN201511011348.1

申请日：2015-12-30

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L13/10 ,  A23L13/40 ,  A23L17/10 ,  A23L33/00

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/318

Abstract: 一种沙丁鱼营养罐头，属于食品加工技术领域。本发明由以下物质组成：熟猪瘦肉粉、熟鸡蛋粉、花生芝麻粉、蔬菜汁、猪皮汤、猪骨头汤、大酱、蚝油、沙丁鱼、植物油、精盐、姜汁、黄芪、五味子、茴香、枸杞、维生素C、枸橼酸、虾青素。本发明保持了原有的营养成分和口感，且增加了多种营养成分，能健脾和胃、补精益血、延缓衰老，加入的蔬菜汁能促进胃肠道消化功能，增进食欲，消食化滞，改善肠胃功能、美容养颜。

公开(公告)号：CN106306913A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510365778.7

申请日：2015-06-29

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L2/04 ,  A23L1/302 ,  A23L1/30 ,  C12J1/00

CPC classification number: A23L2/04 ,  A23V2002/00 ,  C12J1/00 ,  A23V2200/324

Abstract: 本发明公开了一种抗疲劳减肥醋饮，含糖量低且抗疲劳的果醋，原料各组分按照重量份组成如下：苹果醋50-60份、草莓浆20-30份、西米露18-22份，浓缩梨汁14-16份、奶粉14-16份、黄芪提取物5-8份、牛磺酸0.8-1.2份、干枸杞8-10份、左旋肉碱0.14-0.16份、山梨酸钾0.07-0.09份、复合维生素0.02-0.04份、柠檬酸0.3-0.5份。本发明采用苹果醋和浓缩梨汁为饮品主要原料，具有果汁的天然风味，同时补充了人体的维生素，菩提子、干枸杞以及黄芪提取物等成分的加入，使饮品具有抗疲劳的保健功效，用草莓浆、西米露作为增稠剂，使草莓果酱保持胶黏性的同时又不失风味，不含任何添加剂，营养丰富，含糖量低，适合任何人群食用；左旋肉碱能促进新陈代谢，达到了色、香、味俱佳的效果。

公开(公告)号：CN106306846A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510361298.3

申请日：2015-06-28

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/333 ,  A23L1/24 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种富硒贝类保健酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：脱水贝肉20-30份、苹果汁15-20份、乌龙茶4-6份、色拉油6-8份、蚕豆8-12份、富硒香菇粉8-10份、脱水芹菜8-12份、甘草2-4份、当归2-4份、脱水姜粉3-5份、壳聚糖和冰糖按照重量比1：2组成的甜味剂2-4份。本发明的配方调料配置合理，富含维生素C，富含人体所需的常量元素钾、铁、铜、锌等，制得的产品味道鲜美，有利于消化吸收，使体内胆固醇下降，保健效果好，能提高人体免疫力；富硒香菇的菌盖中含有大量的能够被人体吸收的硒元素，可提高人体免疫力，促进人体生长发育。

公开(公告)号：CN106306719A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510322646.6

申请日：2015-06-14

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/29 ,  A23L1/302

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/704 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/6422

Abstract: 本发明公开了助消化的果蔬泥，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：苹果15-20份、香蕉8-10、混合蔬菜浆8-12份、番茄汁3-5份、炼乳5-7份、木糖醇3-4份、维生素B、维生素C各0.1-0.3份、柠檬酸0.5-0.8份、吉利丁1-1.2份。所述的混合蔬菜浆为芹菜、菠菜、莴苣按照重量比3：1：2组成的混合蔬菜浆。采用了蔬菜和水果混搭的形式，制得的果酱营养价值丰富，将消费者对美味、营养二者的需求完美融合在一起，尽可能少的使用添加剂而保证最佳口感，使果酱具有止咳化痰、健胃消食的功效，保证了果酱的高水份活性，有利于人体健康。

公开(公告)号：CN106306636A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510322645.1

申请日：2015-06-14

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/068 ,  A23L1/303 ,  A23L1/0524 ,  A23L1/05 ,  A23L1/09

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/242 ,  A23V2200/328 ,  A23V2200/324 ,  A23V2250/71 ,  A23V2250/5072 ,  A23V2250/628

Abstract: 本发明公开了高钙果制酱品，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：甜角15-20份、凤梨8-12份、酸角5-8份、柚子15-20份、梨浆8-10份、仙人掌浆4-6份、白砂糖4-6份、羟甲基纤维素钠0.2-0.4份、食品添加剂0.6-0.8份、维生素D0.5-0.7份、果胶2-4份，所述的仙人掌浆的制作方法为：用0.3-0.5%的氯化锌浸渍去皮的仙人掌10-15min，烫漂后加水打浆成浆液，所述的食品添加剂为由山梨酸钾和柠檬酸按照重量比1：4组成的混合物。本品口感丰富，层次跳跃，很好满足了消费者对钙元素的需求，增稠剂的使用，使果酱的粘稠度适中、爽口，满足人们对天然食品的需求，达到了营养强化的效果，具有促进新陈代谢、降血糖的功效，能增强免疫力。

公开(公告)号：CN106306631A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510365843.6

申请日：2015-06-29

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/064 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开了一种均质香浓营养果酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：茱萸40-60份、甜瓜20-30份、芦荟浆15-20份、油炸碎面10-15份、油炸土豆4-6份、芝麻粉0.6-0.8份、沙仁2-4份、桂皮2-4份、沙拉酱5-7份。本发明采用茱萸、芦荟浆和油炸辣椒和油炸土豆为主要原料，均通过油炸，色、香、味都有很大突破，保持香脆辣椒不受破损，不变形，同时又具有酥脆的口感，尽最大程度地保留了原料的营养成分，具备营养全面、口感细腻的功效和口感，成品山茱萸果酱呈棕黄色，半透明，均匀一致，黏稠状，桂皮、丁香的添加起到了一定的保健效果，促进脾胃健康，调味料适应了大众口味。

公开(公告)号：CN106306630A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510361305.X

申请日：2015-06-28

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/064

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2250/50724

Abstract: 本发明公开了一种低糖保健果酱的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）杏仁预处理；打成黑木耳浆；（3）主料配置；（4）制产品。本发明将杏仁和木耳充分结合，使制得的杏仁果酱酱制品口感鲜香，营养成分未被破坏，能长期保持原汁、原色、原味，采用低甲氧基果胶，在低糖条件下，通过低甲氧基果胶的自由羧基与无水氯化钙离子的桥联作用形成凝胶，在此过程中，添加少量的海藻酸钠，即可达到稳定凝胶结构，提高果酱持水性的目的，含糖量低，且食用、贮存方便，成本低廉，制作方法简单，便于开发推广。

公开(公告)号：CN106306624A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510344033.2

申请日：2015-06-22

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/064 ,  A23L1/068 ,  A23L1/0562 ,  A23L1/09 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/242 ,  A23V2200/32 ,  A23V2250/5024

Abstract: 本发明公开了益消化综合水果制品，其特征在于,原料各组分按照重量份组成如下：板栗浆8-12份、山楂果肉2-4份、蜂蜜2-4份、芒果1-2份、火龙果12-16份、牛奶10-15份、木糖醇3-5份、琥珀酸0.3-0.5份、消化酶0.8-1.2份、增稠剂2-3份，所述消化酶为脂肪酶和蛋白酶按照重量比1：2组成的混合物，所述的增稠剂为明胶和琼脂按照重量比3：1组成的混合物。制得的果酱营养丰富，能够帮助消化、增强食欲，具有增强免疫力、健脾益胃、镇静安神的多重保健功效；牛奶和蜂蜜的加入，使果酱具有入口爽滑、甜味适中的独特口味，老少皆宜；增稠剂以及其他成分的协调作用，使果酱成品具有一定的胶凝性，不流散，不分泌汁液，且无杂质。

公开(公告)号：CN106306621A

公开(公告)日：2017-01-11

申请号：CN201510361297.9

申请日：2015-06-28

Applicant: 毕辉琴

Inventor： 毕辉琴

IPC: A23L1/06 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2200/32

Abstract: 本发明公开了一种除腥开胃果酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：树莓30-40份、葡萄20-30份、红曲红5-6份、丁香0.6-0.8份、魔芋胶4-6份、柠檬酸0.8份、草蔻1-3份、枸杞子3-5份、白蔻2-4份、天麻3-5份、葡萄和白砂糖按照重量比10：3组成的甜味剂4-6份、醋2-4份、葡萄酒6-8份。树莓、葡萄和红曲红发酵，制得的果酱色泽亮丽，酸甜适中，有纯正的树莓味，无分层、析水、结晶等现象，利用葡萄酒中的食用酒精对腥味物质的溶解和挥发性能，可挥发除去腥臭味。番茄中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸，和醋的协调作用，去腥效果明显，增进食用者的食欲，开胃提神，增进新陈代谢，消除疲劳，枸杞子、天麻等中草药具有增味觉、补气血的功效。