公开(公告)号：CN101603959B

公开(公告)日：2013-10-16

申请号：CN200910054080.8

申请日：2009-06-29

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 肖作兵 ,  牛云蔚 ,  冯涛 ,  李臻 ,  朱建才 ,  孙宗宇

IPC: G01N33/12

Abstract: 本发明公开了一种快速测定猪肉香精相似度的方法，利用气味指纹分析仪FOX4000快速测定调配型液体猪肉香精的相似度，其步骤有：A、设定气味指纹分析仪FOX4000的分析参数；B、将调配型液体猪肉香精标样和调配型液体猪肉香精仿样通过气味指纹分析仪FOX4000进行分析测试，以柱形图和雷达图的形式对所述调配型液体猪肉香精标样与调配型液体猪肉香精仿样之间的香气轮廓进行分析比较，最后根据公式计算出调配型液体猪肉香精仿样的相似度。本发明方法简单、快速，并能提供客观数据，克服了感官评定的缺陷，对猪肉香精的品质控制起到了至关重要的作用。

公开(公告)号：CN101891853B

公开(公告)日：2012-10-24

申请号：CN201010234290.8

申请日：2010-07-23

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 胡静 ,  肖作兵 ,  邓维钧 ,  王明熙 ,  李臻 ,  耿永琪

IPC: C08F120/18 ,  C08F2/26 ,  C08K5/07 ,  C11B9/00 ,  B01J13/18

Abstract: 本发明公开了一种兔耳草醛胶囊及其制备方法。即将三口烧瓶水浴加热至35～45℃，加入质量份数为0.4～0.6份的兔耳草醛，4～6份的丙烯酸叔丁酯，0.08～0.1份的聚乙二醇-400，0.2-0.4份的十二烷基硫酸钠，0.06-0.08份的偶氮二异丁腈和45-55份的去离子水，搅拌均匀后，将其均质10min并超声10min，升温到60℃，在转速恒定下反应10-12h，用质量分数25％的浓氨水调节pH至6-7，即可得兔耳草醛胶囊。本发明所得的兔耳草醛胶囊的平均粒径为122～172nm，粒径分布系数为0.393～0.412，兔耳草醛的利用率为69.94～84.02％，具有香气缓慢释放的优点。

公开(公告)号：CN102352282A

公开(公告)日：2012-02-15

申请号：CN201110196445.8

申请日：2011-07-14

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 胡静 ,  肖作兵 ,  周如隽 ,  邓维钧 ,  牛云蔚 ,  朱建才 ,  王明熙 ,  李臻 ,  马双双

IPC: C11B9/00 ,  B01J13/14 ,  C08F220/18 ,  C08F220/14 ,  C08F2/26

Abstract: 本发明公开了一种铃兰醛纳米胶囊及其制备方法，其原料按质量份数计算其组成为2.1～4.9份铃兰醛，1.9～2.8份丙烯酸甲酯，3.1～5.2份丙烯酸丁酯，0.1～0.4份十二烷基硫酸钠，0.2～0.5份十六烷，0.15～0.24份过硫酸钾，0.04～0.07份亚硫酸氢钠和86.39～92.61份去离子水。其制备方法即以丙烯酸甲酯和丙烯酸丁酯为壁材原料，通过细乳液聚合法对铃兰醛进行包覆，制备出铃兰醛纳米胶囊。本发明制备的铃兰醛纳米胶囊体系稳定，平均粒径为53.5～82.4nm，ζ电位为-61.5～-89.8mV，铃兰醛包封率为85.3～94.4%，具有香气长效缓释的优点。

公开(公告)号：CN102268493A

公开(公告)日：2011-12-07

申请号：CN201110196432.0

申请日：2011-07-14

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 胡静 ,  肖作兵 ,  周如隽 ,  邓维钧 ,  牛云蔚 ,  朱建才 ,  王明熙 ,  李臻 ,  马双双

IPC: C14C9/00

Abstract: 本发明公开一种玫瑰香型皮革的制备方法，即将复鞣染色加脂后的皮革按质量比即m皮革：m水为1：7.5～10进行回湿处理，在转速为600～800r/min，温度为30～40℃时，回湿6～8h；用碳酸氢钠溶液调节体系pH为5～7，随后加入玫瑰香精胶囊，按质量比即m香精:m皮革为3～8：1，后将体系升温至40～60℃，在转速为600～1200r/min时，加香6～9h后将加香后皮革取出在自然通风处晾干即得一种玫瑰香型皮革。本发明制备的玫瑰香型皮革的香精利用率为34.92%，玫瑰香型皮革香气宜人，玫瑰香气显著，经放置40天后，仍具有明显的玫瑰香气，具有良好的香气缓释性。

公开(公告)号：CN101818100A

公开(公告)日：2010-09-01

申请号：CN201010147885.X

申请日：2010-04-15

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 肖作兵 ,  胡静 ,  牛云蔚 ,  李臻 ,  周如隽 ,  许春华

IPC: C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种聚氰基丙烯酸丁酯包覆大花茉莉香精胶囊的制备方法，所述纳米大花茉莉香精胶囊的制备原料由0.2-0.5重量份数的大花茉莉香精、1.0-2.3重量份数的聚氧乙烯(20)失水山梨醇单月桂酸酯、0.4-1.0重量份数的氰基丙烯酸正丁酯单体和96-100重量份数的去离子水组成。经动态激光粒度仪测试，本发明所制备的纳米级大花茉莉香精胶囊的平均粒径为112nm，粒度分布系数为0.104，且体系稳定存在，具有香气缓慢释放及留香时间较长等优点。

公开(公告)号：CN102492550A

公开(公告)日：2012-06-13

申请号：CN201110382667.9

申请日：2011-11-28

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 胡静 ,  肖作兵 ,  周如隽 ,  邓维钧 ,  李臻

IPC: C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种合成革用皮革香精及其制备方法。所述的合成革用皮革香精按质量份数计算其组成为15-25份桦焦油，2-3份檀香208，4-6份赖百当浸膏，3-5份香根油，2-6份柏木油，2-6.5份甲基柏木酮，5-9.5份广藿香油，5.5-10份愈创木酚，3-6份麝香T，3-6份酮麝香，5-7份吲哚，0.2-0.5份柠檬醛，0.5-3份香叶醇，0.6-3份香茅醇，0.5-2份乙酸芳樟酯，2-5份橙叶油，2-5.5份玫瑰木油，2-3份橡苔浸膏，1-3份苯乙醇，3-4.5份壬酸，2-6份辛酸，2-7份苯甲酸甲酯。其制备方法即将上述香原料混合调配均匀即可得到类似天然皮革气味的合成革用皮革香精。

公开(公告)号：CN101891853A

公开(公告)日：2010-11-24

申请号：CN201010234290.8

申请日：2010-07-23

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 胡静 ,  肖作兵 ,  邓维钧 ,  王明熙 ,  李臻 ,  耿永琪

IPC: C08F120/18 ,  C08F2/26 ,  C08K5/07 ,  C11B9/00 ,  B01J13/18

Abstract: 本发明公开了一种兔耳草醛胶囊及其制备方法。即将三口烧瓶水浴加热至35～45℃，加入质量份数为0.4～0.6份的兔耳草醛，4～6份的丙烯酸叔丁酯，0.08～0.1份的聚乙二醇-400，0.2-0.4份的十二烷基硫酸钠，0.06-0.08份的偶氮二异丁腈和45-55份的去离子水，搅拌均匀后，将其均质10min并超声10min，升温到60℃，在转速恒定下反应10-12h，用质量分数25％的浓氨水调节pH至6-7，即可得兔耳草醛胶囊。本发明所得的兔耳草醛胶囊的平均粒径为122～172nm，粒径分布系数为0.393～0.412，兔耳草醛的利用率为69.94～84.02％，具有香气缓慢释放的优点。

公开(公告)号：CN102492550B

公开(公告)日：2013-04-03

申请号：CN201110382667.9

申请日：2011-11-28

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 胡静 ,  肖作兵 ,  周如隽 ,  邓维钧 ,  李臻

IPC: C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种合成革用皮革香精及其制备方法。所述的合成革用皮革香精按质量份数计算其组成为15-25份桦焦油，2-3份檀香208，4-6份赖百当浸膏，3-5份香根油，2-6份柏木油，2-6.5份甲基柏木酮，5-9.5份广藿香油，5.5-10份愈创木酚，3-6份麝香T，3-6份酮麝香，5-7份吲哚，0.2-0.5份柠檬醛，0.5-3份香叶醇，0.6-3份香茅醇，0.5-2份乙酸芳樟酯，2-5份橙叶油，2-5.5份玫瑰木油，2-3份橡苔浸膏，1-3份苯乙醇，3-4.5份壬酸，2-6份辛酸，2-7份苯甲酸甲酯。其制备方法即将上述香原料混合调配均匀即可得到类似天然皮革气味的合成革用皮革香精。

公开(公告)号：CN101818100B

公开(公告)日：2012-06-06

申请号：CN201010147885.X

申请日：2010-04-15

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 肖作兵 ,  胡静 ,  牛云蔚 ,  李臻 ,  周如隽 ,  许春华

IPC: C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种聚氰基丙烯酸丁酯包覆大花茉莉香精胶囊的制备方法，所述纳米大花茉莉香精胶囊的制备原料由0.2-0.5重量份数的大花茉莉香精、1.0-2.3重量份数的聚氧乙烯(20)失水山梨醇单月桂酸酯、0.4-1.0重量份数的氰基丙烯酸正丁酯单体和96-100重量份数的去离子水组成。经动态激光粒度仪测试，本发明所制备的纳米级大花茉莉香精胶囊的平均粒径为112nm，粒度分布系数为0.104，且体系稳定存在，具有香气缓慢释放及留香时间较长等优点。

公开(公告)号：CN101603959A

公开(公告)日：2009-12-16

申请号：CN200910054080.8

申请日：2009-06-29

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 肖作兵 ,  牛云蔚 ,  冯涛 ,  李臻 ,  朱建才 ,  孙宗宇

IPC: G01N33/12

Abstract: 本发明公开了一种快速测定猪肉香精相似度的方法，利用气味指纹分析仪FOX4000快速测定调配型液体猪肉香精的相似度，其步骤有：A.设定气味指纹分析仪FOX4000的分析参数；B.将调配型液体猪肉香精标样和调配型液体猪肉香精仿样通过气味指纹分析仪FOX4000进行分析测试，以柱形图和雷达图的形式对所述调配型液体猪肉香精标样与调配型液体猪肉香精仿样之间的香气轮廓进行分析比较，最后根据公式计算出调配型液体猪肉香精仿样的相似度。本发明方法简单、快速，并能提供客观数据，克服了感官评定的缺陷，对猪肉香精的品质控制起到了至关重要的作用。