公开(公告)号：CN101524370B

公开(公告)日：2011-05-04

申请号：CN200910071802.0

申请日：2009-04-17

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 孙中武 ,  王宏伟 ,  毕冰

IPC: A61K35/30 ,  A61P25/00 ,  C12P21/02

Abstract: 本发明提供了一种猪脑蛋白水解物的生产工艺。该工艺包括2个主要流程：(1)新鲜健康的猪大脑经脱脂处理等过程得脱脂脑粉(2)脱脂脑粉经水解处理等过程得产品。本发明与现有技术相比，简化了工艺环节，改变现行二次脱脂法为双脱脂剂一次脱脂法，提高脱脂率，进而增强水解程度；选用成本很低的新鲜健康的猪胰脏和新鲜菠萝皮匀浆后所得混合物替代高价的水解用商品酶。在保证产品质量的同时降低了生产成本。

公开(公告)号：CN101524370A

公开(公告)日：2009-09-09

申请号：CN200910071802.0

申请日：2009-04-17

Applicant: 东北林业大学

Inventor： 孙中武 ,  王宏伟

IPC: A61K35/30 ,  A61P25/00 ,  C12P21/02

Abstract: 本发明提供了一种猪脑蛋白水解物的生成工艺。该工艺包括2个主要流程：(1)新鲜健康的猪大脑经脱脂处理等过程得脱脂脑粉，(2)脱脂脑粉经水解处理等过程得产品。本发明与现有技术相比，简化了工艺环节，改变现行二次脱脂法为双脱脂剂一次脱脂法，提高脱脂率，进而增强水解程度；选用成本很低的新鲜健康的猪胰脏和新鲜菠萝皮匀浆后所得混合物替代高价的水解用商品酶。在保证产品质量的同时降低了生产成本。