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公开(公告)号：CN108378288A
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201810086438.4
申请日：2018-01-30
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L7/104
CPC classification number: A23L7/104
Abstract: 本发明涉及一种适用于微波烹制的粗粮发糕及其制备方法。一种适用于微波烹制的粗粮发糕，其特征在于，所述粗粮发糕包括按重量份计的以下组分：粗粮50-80份，大米20-40份，泡打粉1-3份，微生物菌剂1-4份，白砂糖5-15份，米酒5-10份；所述的粗粮为发芽或不发芽的玉米或燕麦或红米或黑米或小米或绿豆或其组合。本发明目通过配方和工艺改进，不仅缩短了生产时间，且可以获得配方合理，营养丰富、风味良好、低GI的粗粮米发糕产品，即弥补了普通米发糕易于引起血糖急剧升高，且易发酸变质的缺点，又改善了粗粮口感粗糙，风味较差等缺点，为米发糕食品加工提供了一种新的加工方法。
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公开(公告)号：CN108656601B
公开(公告)日：2020-02-07
申请号：CN201810210464.3
申请日：2018-03-14
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种核桃油压榨装置和压榨方法，包括支架、榨油筒、压头组件、压油油缸、支撑板、支撑油缸、接油套和蓄油箱；接油套安装在支架上，榨油筒设置在接油套内，压头组件连接在压油油缸一端，压油油缸驱动压头组件在榨油筒内运动，支撑板连接在支撑油缸一端，支撑油缸驱动支撑板抵靠在榨油筒下端，蓄油箱通过出油管连通接油套下端。所述压头组件包括内压头和外套在内压头外的外压环，所述压油油缸具有多个，内压头和外压环与各压油油缸连接，本发明用于解决现有现有静力压榨机出油不完全的问题。
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公开(公告)号：CN108378288B
公开(公告)日：2021-07-27
申请号：CN201810086438.4
申请日：2018-01-30
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L7/104
Abstract: 本发明涉及一种适用于微波烹制的粗粮发糕及其制备方法。一种适用于微波烹制的粗粮发糕，其特征在于，所述粗粮发糕包括按重量份计的以下组分：粗粮50‑80份，大米20‑40份，泡打粉1‑3份，微生物菌剂1‑4份，白砂糖5‑15份，米酒5‑10份；所述的粗粮为发芽或不发芽的玉米或燕麦或红米或黑米或小米或绿豆或其组合。本发明目通过配方和工艺改进，不仅缩短了生产时间，且可以获得配方合理，营养丰富、风味良好、低GI的粗粮米发糕产品，即弥补了普通米发糕易于引起血糖急剧升高，且易发酸变质的缺点，又改善了粗粮口感粗糙，风味较差等缺点，为米发糕食品加工提供了一种新的加工方法。
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公开(公告)号：CN108656601A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201810210464.3
申请日：2018-03-14
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种核桃油压榨装置和压榨方法，包括支架、榨油筒、压头组件、压油油缸、支撑板、支撑油缸、接油套和蓄油箱；接油套安装在支架上，榨油筒设置在接油套内，压头组件连接在压油油缸一端，压油油缸驱动压头组件在榨油筒内运动，支撑板连接在支撑油缸一端，支撑油缸驱动支撑板抵靠在榨油筒下端，蓄油箱通过出油管连通接油套下端。所述压头组件包括内压头和外套在内压头外的外压环，所述压油油缸具有多个，内压头和外压环与各压油油缸连接，本发明用于解决现有现有静力压榨机出油不完全的问题。
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