公开(公告)号：CN103719182B

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201310637590.4

申请日：2013-12-03

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周文化 ,  夏宇 ,  郑玉娟

IPC: A21C9/00 ,  A61L2/10 ,  A61L2/20 ,  A23L1/015 ,  A61L101/10

Abstract: 一种鲜湿面生产用冷风定条设备，包括干燥箱、传动系统、除湿器、制冷机、灭菌装置、通风系统和控制箱，所述干燥箱的两侧设有供面条进出的箱门，箱门内侧上方设有风帘机，所述干燥箱的底部设有排潮孔；所述传动系统呈“S”型路线布置；所述制冷机位于干燥箱的顶部，并与设在干燥箱内的温度传感器相连；所述灭菌装置包括臭氧发生器和紫外灯，所述臭氧发生器位于制冷机上，所述紫外灯位于干燥箱内部的隔墙上，垂直于水平面，对面条进行平行照射；所述通风系统包括风机，所述风机与制冷机、臭氧发生器连接。利用本发明，能够使湿面条水分含量降低的过程更加精准和稳定，同时实现干燥过程减菌化，所得鲜湿面色泽透亮，筋力强，口感好，货架期延长。

公开(公告)号：CN103598649B

公开(公告)日：2015-04-15

申请号：CN201310636880.7

申请日：2013-12-03

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周文化 ,  夏宇 ,  郑玉娟

IPC: A23L2/02 ,  A23L1/29

Abstract: 一种青金桔饮料的制备方法，其包括以下步骤：（1）原材料处理；（2）配料；（3）调配；（4）水浴搅拌；（5）灌装；（6）杀菌冷却。本发明生产成本较低，所制得青金桔饮料酸甜适度，苦涩味基本消弥，但依然保留有青金桔特有的香气和风味，色泽橙黄鲜亮，味道清新爽口，食用安全，特别适合作为夏季消暑饮料。

公开(公告)号：CN103734827A

公开(公告)日：2014-04-23

申请号：CN201310733146.2

申请日：2013-12-27

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周文化 ,  夏宇 ,  郑玉娟

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/04 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/56 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/03 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/5036 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/242

Abstract: 一种杨枝甘露饮料的制作方法，其包括以下步骤：（1）制备芒果原浆；（2）配料；（3）调配；（4）水浴搅拌；（5）灌装；（6）杀菌。本发明以芒果和蜜柚为主要原料，配以其他辅料，制备工艺简单，生产成本较低，产品稀释后即可直接饮用，味道酸甜可口，营养丰富，食用安全。

公开(公告)号：CN103598649A

公开(公告)日：2014-02-26

申请号：CN201310636880.7

申请日：2013-12-03

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周文化 ,  夏宇 ,  郑玉娟

IPC: A23L2/02 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2300/38

Abstract: 一种青金桔饮料的制备方法，其包括以下步骤：（1）原材料处理；（2）配料；（3）调配；（4）水浴搅拌；（5）灌装；（6）杀菌冷却。本发明生产成本较低，所制得青金桔饮料酸甜适度，苦涩味基本消弥，但依然保留有青金桔特有的香气和风味，色泽橙黄鲜亮，味道清新爽口，食用安全，特别适合作为夏季消暑饮料。

公开(公告)号：CN103734827B

公开(公告)日：2015-04-15

申请号：CN201310733146.2

申请日：2013-12-27

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周文化 ,  夏宇 ,  郑玉娟

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/04 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L2/56 ,  A23L1/29

Abstract: 一种杨枝甘露饮料的制作方法，其包括以下步骤：（1）制备芒果原浆；（2）配料；（3）调配；（4）水浴搅拌；（5）灌装；（6）杀菌。本发明以芒果和蜜柚为主要原料，配以其他辅料，制备工艺简单，生产成本较低，产品稀释后即可直接饮用，味道酸甜可口，营养丰富，食用安全。

公开(公告)号：CN103719182A

公开(公告)日：2014-04-16

申请号：CN201310637590.4

申请日：2013-12-03

Applicant: 中南林业科技大学

Inventor： 周文化 ,  夏宇 ,  郑玉娟

IPC: A21C9/00 ,  A61L2/10 ,  A61L2/20 ,  A23L1/015 ,  A61L101/10

Abstract: 一种鲜湿面生产用冷风定条设备，包括干燥箱、传动系统、除湿器、制冷机、灭菌装置、通风系统和控制箱，所述干燥箱的两侧设有供面条进出的箱门，箱门内侧上方设有风帘机，所述干燥箱的底部设有排潮孔；所述传动系统呈“S”型路线布置；所述制冷机位于干燥箱的顶部，并与设在干燥箱内的温度传感器相连；所述灭菌装置包括臭氧发生器和紫外灯，所述臭氧发生器位于制冷机上，所述紫外灯位于干燥箱内部的隔墙上，垂直于水平面，对面条进行平行照射；所述通风系统包括风机，所述风机与制冷机、臭氧发生器连接。利用本发明，能够使湿面条水分含量降低的过程更加精准和稳定，同时实现干燥过程减菌化，所得鲜湿面色泽透亮，筋力强，口感好，货架期延长。