公开(公告)号：CN119799524A

公开(公告)日：2025-04-11

申请号：CN202510119546.7

申请日：2025-01-24

Applicant: 中国烟草总公司郑州烟草研究院 ,  吉林烟草工业有限责任公司

Inventor： 黄阔 ,  朱春阳 ,  李锋 ,  李栋 ,  刘丹丹 ,  牛晨启 ,  崔成哲 ,  叶长文 ,  任瑞冰 ,  臧婉辰 ,  郜晓妍 ,  李娜

IPC: C12N1/16 ,  A24B15/20 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一株汉逊德巴利酵母菌及其制剂在雪茄茄芯烟叶中的应用，属于微生物技术领域，本发明的一株汉逊德巴利酵母菌命名为Debaryomyces hansenii Z3，保藏号为CCTCC NO:M 20242187。该菌株耐受性强，pH耐受范围广，可以耐受雪茄茄芯烟叶发酵时较高的温度，能够快速产气，缩短雪茄茄芯烟叶发酵时间。同时，经该菌株发酵后的烟叶常规化学成分更均衡，香气成分含量更丰富，感官评价显示雪茄韵调提升，烟气油润，刺激性改善明显，余味舒适，对雪茄茄芯烟叶品质提升效果明显，具有较大的应用潜力。

公开(公告)号：CN119552940A

公开(公告)日：2025-03-04

申请号：CN202411706195.1

申请日：2024-11-26

Applicant: 中国烟草总公司郑州烟草研究院

Inventor： 黄阔 ,  张鸽 ,  郜晓妍 ,  叶长文 ,  刘丹丹 ,  牛晨启 ,  李栋 ,  李青常 ,  刘萌萌 ,  陈志浩 ,  陈宸 ,  牛佳佳

IPC: C12Q1/06 ,  C12Q1/02 ,  C12Q1/04 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  C12R1/885 ,  C12R1/66 ,  C12R1/645 ,  C12R1/82

Abstract: 本发明涉及一种评价雪茄烟叶中霉菌致霉能力的方法，属于霉菌致霉能力评价技术领域。本发明通过对雪茄烟叶中的多种霉菌进行分离、回接侵染，构建包含视觉评价、嗅觉评价、菌落计数评价、霉变烟叶中挥发性成分分析评价的4个指标的系统评价体系，建立了一种雪茄烟叶中霉菌致霉能力的科学、系统的评价方法。本发明的方法中，对霉菌的致霉能力既有客观精确的评价指标，即菌落计数结果和霉变烟叶中挥发性成分分析评价指标；又有主观感官评价指标相辅助，即视觉和嗅觉评价，评价指标设定客观合理。而且本发明的方法将定性描述的评价结果转化为定量评价，使得感官评价结果更具清晰性和客观性。