公开(公告)号：CN113209662A

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN202110461115.0

申请日：2021-04-27

Applicant: 中国热带农业科学院香料饮料研究所 ,  怒江绿色香料产业研究院 ,  怒江傈僳族自治州农村科技与生产力促进中心

Inventor： 吴桂苹 ,  谷风林 ,  徐飞 ,  林毅 ,  和俊才 ,  郝朝运 ,  朱红英 ,  宗迎 ,  杨毅 ,  友胜军 ,  高鹏慧 ,  密晓婕 ,  刘霖娜 ,  吴莲张

IPC: B01D11/02 ,  C11B9/02

Abstract: 本发明涉及农业技术领域，尤其涉及一种草果风味物质的制备方法及应用。所述制备方法包括：采取热回流萃取法提取草果中的风味物质，在萃取过程中，采取超声波和微波辅助萃取，所述超声波的功率为50～70W，频率为20～40KHz，所述微波的功率为450～650W，频率为2400～2500MHz。本发明采用特定频率的超声波以及特定功率的微波辅助热回流萃取法提取草果中的风味物质，和微波提取和超声波提取等常规方法相比，显著地缩短了萃取时间，提高了产物得率，综合萃取效率较高，并且可以最大限度保留草果的特征风味物质桉叶油醇，减少其损失。