公开(公告)号：CN118028271A

公开(公告)日：2024-05-14

申请号：CN202410286210.5

申请日：2024-03-13

Applicant: 华中科技大学

Inventor： 余龙江 ,  吴亚 ,  杜怡凯 ,  曾瑞琦 ,  李泽阳 ,  胡佳悦 ,  贺宇阳 ,  陆根 ,  桂一凡 ,  徐鑫 ,  胡耀峰

IPC: C12N9/42 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明属于生物技术和酶工程领域，公开了一种稳定性及活性高的木聚糖酶突变体M4，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明得到的木聚糖酶突变体M4，其热稳定性和活性显著提升：其熔融温度较野生型提高了12℃，活性提高了一倍。特别是该酶在转化木寡糖的应用中效果尤为突出，将生产具有益生元功能的低聚木糖产率从野生型酶的35.8％提高到49.1％，为生产有益的木寡糖提供了一种高效的新型木聚糖酶。本发明对于推动酶工程改造技术进步和木聚糖酶的应用具有重要价值。