一种具有酒精性肝细胞损伤预保护功效的核桃蛋白八肽及其制备方法和应用

    公开(公告)号:CN117924418A

    公开(公告)日:2024-04-26

    申请号:CN202311817390.7

    申请日:2023-12-26

    Abstract: 本发明公开了一种具有酒精性肝细胞损伤预保护功效的核桃蛋白八肽及其制备方法和应用。本发明以核桃蛋白酶解物为原料,筛选得到一个新型高抗氧化活性肽HNVADPQR,分子量为949.473Da。该活性肽在细胞层面显示良好的抗氧化活性,其EC50值为0.0069mg/mL,优于阳性对照谷胱甘肽的0.0122mg/mL。在乙醇损伤模型中,抗氧化肽能将经酒精损伤处理细胞的存活率从47.35%分别提升到71.65%。以上结果表明,核桃蛋白源抗氧化肽HNVADPQR可以作为一个潜在的抗氧化剂和保肝护肝活性成分进行开发和运用。

    具有抗氧化和酒精性肝损伤保护功效的活性肽及其应用

    公开(公告)号:CN119161411A

    公开(公告)日:2024-12-20

    申请号:CN202311804900.7

    申请日:2023-12-26

    Abstract: 本发明公开了具有抗氧化和酒精性肝损伤保护功效的活性肽及其应用。本发明以核桃蛋白酶解物为原料,筛选得到两个新型高抗氧化活性肽段HGEPGQQQR、VAPFPEVFGK。两个活性肽在细胞层面显示良好的抗氧化活性,其EC50值分别为0.0120mg/mL、0.0068mg/mL,均优于阳性对照谷胱甘肽的0.0122mg/mL。在乙醇损伤模型中,两个抗氧化肽能将经乙醇损伤处理细胞的存活率从47.35%分别提升到62.69%、57.05%。这些结果表明,核桃蛋白源抗氧化肽HGEPGQQQR和VAPFPEVFGK可以作为一个潜在的抗氧化剂和保肝护肝活性成分进行开发和运用。

    一种具有美白功效的珍珠贝活性肽及其应用

    公开(公告)号:CN115477686B

    公开(公告)日:2024-01-30

    申请号:CN202211158309.4

    申请日:2022-09-22

    Abstract: 本发明涉及一种具有美白功效的珍珠贝活性肽及其应用。该具有美白功效的珍珠贝活性肽的序列为:FLF(Phe‑Leu‑Phe)。经测定,该具有美白功效的珍珠贝活性肽与酪氨酸酶具有较低的结合能,能与酪氨酸酶紧密结合,抑制酪氨酸酶的活性,且该具有美白功效的珍珠贝活性肽可抑制黑色素的形成,从而具有良好的美白活性,在制备美白药物、抑制剂、功能性食品、化妆品等方面具有广泛的用途。(56)对比文件Pantian Huang等.Rapid screening ofnovel tyrosinase inhibitory peptides froma pearl shell meat hydrolysate bymolecular docking and the anti-melaninmechanism《.Food function》.2022,第14卷(第3期),第1446-·458页.杨晓兴.减压法皮蛋中ACE抑制肽分离与体内活性研究《.中国优秀硕士学位论文全文数据库工程科技Ⅰ辑》.2017,B024-265.

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