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公开(公告)号：CN115227669A
公开(公告)日：2022-10-25
申请号：CN202210713462.2
申请日：2022-06-22
Applicant: 华南理工大学珠海现代产业创新研究院 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种高效吸收的黑莓多糖纳米硒粒子及其制备方法与在降血糖、降血脂方面的应用。黑莓多糖纳米硒粒子的制备方法为：将黑莓多糖溶液与亚硒酸钠混匀后，加入维生素C溶液，水浴振荡反应；将所得反应液透析，冷冻干燥，得黑莓多糖纳米硒粒子；核‑壳双层结构黑莓多糖纳米硒粒子的制备方法为：将黑莓多糖纳米硒粒子溶解后，采用红细胞膜包覆，得到核‑壳双层结构黑莓多糖纳米硒粒子。本发明以高半乳糖醛酸含量和球形结构的黑莓多糖为表面修饰剂，绿色制备出具有高稳定性和分散性，且粒径较小的黑莓多糖纳米硒粒子。经红细胞膜包覆后得到核‑壳双层结构黑莓多糖纳米硒粒子，该粒子生物相容性、降血糖和降血脂活性进一步提高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN115227669B
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202210713462.2
申请日：2022-06-22
Applicant: 华南理工大学珠海现代产业创新研究院 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种高效吸收的黑莓多糖纳米硒粒子及其制备方法与在降血糖、降血脂方面的应用。黑莓多糖纳米硒粒子的制备方法为：将黑莓多糖溶液与亚硒酸钠混匀后，加入维生素C溶液，水浴振荡反应；将所得反应液透析，冷冻干燥，得黑莓多糖纳米硒粒子；核‑壳双层结构黑莓多糖纳米硒粒子的制备方法为：将黑莓多糖纳米硒粒子溶解后，采用红细胞膜包覆，得到核‑壳双层结构黑莓多糖纳米硒粒子。本发明以高半乳糖醛酸含量和球形结构的黑莓多糖为表面修饰剂，绿色制备出具有高稳定性和分散性，且粒径较小的黑莓多糖纳米硒粒子。经红细胞膜包覆后得到核‑壳双层结构黑莓多糖纳米硒粒子，该粒子生物相容性、降血糖和降血脂活性进一步提高。
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公开(公告)号：CN110066349B
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN201910268825.4
申请日：2019-04-04
Applicant: 珠海中美普莱健康科技有限公司 , 华南理工大学珠海现代产业创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种低分子量黑莓多糖及其制备方法。低分子量黑莓多糖的重均分子量为18‑59万Da；在溶液中的颗粒粒径为400～1000nm，分散指数为0.18～0.29；由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸组成，且其重量百分占比分别为：9.8～11.2％、3.1～3.6％、2.7～3.3％、81.9～83.5％以及0.40～0.42％；对ABTS自由基清除活性IC50值为1.47～1.62mg/mL，对α‑葡萄糖苷酶抑制活性IC50值为1.11～1.59mg/mL。本发明采用水提醇沉法联合超声降解法得到低分子量黑莓多糖，该低分子量多糖兼具优异的抗氧化和降血糖活性。
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公开(公告)号：CN110066349A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910268825.4
申请日：2019-04-04
Applicant: 珠海中美普莱健康科技有限公司 , 华南理工大学珠海现代产业创新研究院
Abstract: 本发明公开了一种低分子量黑莓多糖及其制备方法。低分子量黑莓多糖的重均分子量为18-59万Da；在溶液中的颗粒粒径为400～1000nm，分散指数为0.18～0.29；由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖醛酸、葡萄糖醛酸组成，且其重量百分占比分别为：9.8～11.2％、3.1～3.6％、2.7～3.3％、81.9～83.5％以及0.40～0.42％；对ABTS自由基清除活性IC50值为1.47～1.62mg/mL，对α-葡萄糖苷酶抑制活性IC50值为1.11～1.59mg/mL。本发明采用水提醇沉法联合超声降解法得到低分子量黑莓多糖，该低分子量多糖兼具优异的抗氧化和降血糖活性。
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公开(公告)号：CN112690385B
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202011400538.3
申请日：2020-12-04
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种低升糖火龙果果汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。该制备方法以火龙果鲜果为原料，经打浆、调整糖度、pH值调节，巴氏灭菌处理后，将植物乳杆菌LP‑28(Lactobacillus plantarum LP‑28)以106‑109CFU/g的比例投入到灭菌后的果浆中，搅拌均匀后进行发酵，控制发酵时间为24‑72h，发酵温度为20‑37℃，得到低升糖火龙果果汁。本发明采用益生菌发酵技术，提高了火龙果有效成分的释放，得到的火龙果果汁色泽鲜艳，口感独特，香气浓郁，营养价值高，抗氧化能力好，具有明显的低升糖效果，又能克服阿卡波糖药物的副作用。
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公开(公告)号：CN112690385A
公开(公告)日：2021-04-23
申请号：CN202011400538.3
申请日：2020-12-04
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种低升糖火龙果果汁及其制备方法，属于食品加工技术领域。该制备方法以火龙果鲜果为原料，经打浆、调整糖度、pH值调节，巴氏灭菌处理后，将植物乳杆菌LP‑28(Lactobacillus plantarum LP‑28)以106‑109CFU/g的比例投入到灭菌后的果浆中，搅拌均匀后进行发酵，控制发酵时间为24‑72h，发酵温度为20‑37℃，得到低升糖火龙果果汁。本发明采用益生菌发酵技术，提高了火龙果有效成分的释放，得到的火龙果果汁色泽鲜艳，口感独特，香气浓郁，营养价值高，抗氧化能力好，具有明显的低升糖效果，又能克服阿卡波糖药物的副作用。
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