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公开(公告)号：CN118725165A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411019909.1
申请日：2024-07-29
Applicant: 华润雪花啤酒(中国)有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本申请涉及从麦糟中制备半纤维素及联产糖液的方法，该方法包括1）将湿麦糟与水混合后进行水力碎解，筛分，收集未过筛的湿麦糟；2）将所述未过筛的湿麦糟与水混合，加热进行水解反应，收集水解液；3）所述水解液经浓缩处理及纯化处理后进行乙醇沉淀，分别收集固体和液体；其中，所述纯化处理依次包括酸化处理和絮凝处理；4）所述液体经浓缩回收乙醇后得到糖液；以及，5）所述固体经干燥后，得到半纤维素。还包括将所述液体经浓缩回收乙醇后，得到糖液。该方法获得了较高纯度的半纤维素以及糖液，糖液作为本技术路线的副产品可用于食品等领域。
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公开(公告)号：CN119080867A
公开(公告)日：2024-12-06
申请号：CN202411282579.5
申请日：2024-09-13
Applicant: 华润雪花啤酒(中国)有限公司 , 华南理工大学
Abstract: 本申请公开了一种提取啤酒糟蛋白的方法。该方法包括：对湿啤酒糟进行疏解、筛分和干燥，制备得到啤酒糟干粉；将所得啤酒糟干粉与助剂、低共熔溶剂混合，于加热状态下进行分散，固液分离，制备得到上清液；对所得上清液进行透析、冷冻干燥，获得啤酒糟蛋白。该方法以湿啤酒糟为原料，通过物理的手段达到蛋白富集的效果；进一步使用低共熔溶剂提取啤酒糟蛋白的方法具有操作简单、成本低、绿色环保、无污染、纯度高等优点，提取的啤酒糟蛋白可应用于食品、包装等领域，从而提高啤酒糟副产物的利用率，促进啤酒糟的高值化、资源化利用，增加企业效益，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN119060117A
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411286845.1
申请日：2024-09-13
Applicant: 华南理工大学 , 华润雪花啤酒(中国)有限公司
Abstract: 本申请公开了一种制备麦糟蛋白的方法。该方法包括以下步骤：将湿麦糟进行疏解、筛分和干燥，制备得到麦糟干粉；将所得麦糟干粉与醇、碱混合，获得醇碱混合液，于分散条件下将所得醇碱混合液进行加热处理，固液分离，收集上清液，可选地，对上清液进行漂白处理；将所得上清液的pH值调节至蛋白等电点的±2范围内，冷藏，收集沉淀物，对所得沉淀物进行水洗和干燥，制备得到麦糟蛋白。疏解机械预处理方法有利于分散原料，打破木质纤维的屏障作用；筛分手段有利于将含有大量蛋白的小尺寸胚乳和含少量蛋白的大尺寸种皮分离，达到蛋白富集的效果，有利于进一步的蛋白提取。
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公开(公告)号：CN118725339A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202411018424.0
申请日：2024-07-29
Applicant: 华南理工大学 , 华润雪花啤酒(中国)有限公司
IPC: C08H7/00
Abstract: 本申请涉及一种提取啤酒糟中木质素的方法，该方法包括：（1）机械富集湿啤酒糟，制备木质纤维原料；（2）提供低共熔溶剂和γ‑戊内酯的双相溶剂；（3）将所述木质纤维原料与所述双相溶剂混合反应，所得反应产物经纯化制备木质素。该方法通过机械富集辅助低共熔溶剂/γ‑戊内酯双相溶剂能够高效地提取啤酒糟中木质素，且纯度高。
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