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公开(公告)号：CN113005043B
公开(公告)日：2022-06-03
申请号：CN202110340840.2
申请日：2021-03-30
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用丁酸液态发酵紫红曲霉的方法。发酵培养基为豆渣10~50 g/L，硫酸铵10~30 g/L，磷酸二氢钾1~10 g/L，氯化钾0.1~1 g/L，七水合硫酸亚铁0~0.1 g/L，氯化钙0.1~1 g/L，丁酸0.02~0.2 g/L，pH 3~5.5。丁酸可以增强组蛋白乙酰化的水平，催化形成多聚酮的活性分子，有效促进紫红曲霉聚酮体代谢途径生产色素、莫纳克林K等次级代谢产物。本发明方法可以显著提高紫红曲霉色素和莫纳克林K的产量，并且促进紫红曲霉自身分泌纤维素酶和蛋白酶，可有效分解豆渣，实现废弃资源再利用，有效降低生产成本，兼具环保和经济价值。
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公开(公告)号：CN109757605B
公开(公告)日：2022-01-14
申请号：CN201910198134.1
申请日：2019-03-15
Applicant: 南京工业大学 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种利用玉米酒精糟和废弃豆渣发酵生产动物饲料的方法，将玉米酒精糟和废弃豆渣进行粉碎干燥处理，制成固体发酵培养基；将枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌菌株单独液态发酵后按照体积比（1~3）：（1~3）进行混合配比，将混合配比后的液体菌种按照2%~10%（V/W）接入固体发酵培养基中，置于发酵罐中，发酵温度25℃~50℃，先好氧发酵12 h‑24 h，通入空气量0.2~1(V/V·m)，然后再厌氧发酵24 h~60 h，通入氮气量0.2~1(V/V·m)，发酵结束后，低温烘干发酵产物即得到动物饲料。本发明的产品中总活菌数最高可达3.8×1011 cfu/g，粗蛋白含量高达68%，显著提高氨基酸含量，超出国家饲料标准，更利于畜禽肠道吸收，改善畜禽的肠道环境，增强动物免疫力，有促进动物生长的明显效果。
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公开(公告)号：CN113005043A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110340840.2
申请日：2021-03-30
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用丁酸液态发酵紫红曲霉的方法。发酵培养基为豆渣10~50 g/L，硫酸铵10~30 g/L，磷酸二氢钾1~10 g/L，氯化钾0.1~1 g/L，七水合硫酸亚铁0~0.1 g/L，氯化钙0.1~1 g/L，丁酸0.02~0.2 g/L，pH 3~5.5。丁酸作为一种组蛋白去乙酰化酶抑制剂，可以增强组蛋白乙酰化的水平，催化形成多聚酮的活性分子如乙酰CoA等，有效促进紫红曲霉聚酮体代谢途径生产色素、莫纳克林K等次级代谢产物。本发明方法可以显著提高紫红曲霉色素和莫纳克林K的产量，并且促进紫红曲霉自身分泌纤维素酶和蛋白酶，可有效分解豆渣，实现废弃资源再利用，有效降低生产成本，兼具环保和经济价值。
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公开(公告)号：CN109757605A
公开(公告)日：2019-05-17
申请号：CN201910198134.1
申请日：2019-03-15
Applicant: 南京工业大学 , 中粮生物化学(安徽)股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种利用玉米酒精糟和废弃豆渣发酵生产动物饲料的方法，将玉米酒精糟和废弃豆渣进行粉碎干燥处理，制成固体发酵培养基；将枯草芽孢杆菌和丁酸梭菌菌株单独液态发酵后按照体积比（1~3）：（1~3）进行混合配比，将混合配比后的液体菌种按照2%~10%（V/W）接入固体发酵培养基中，置于发酵罐中，发酵温度25℃~50℃，先好氧发酵12 h-24 h，通入空气量0.2~1(V/V·m)，然后再厌氧发酵24 h~60 h，通入得氮到气动量物0饲.2料~1。(本V/发V明·的m)产，发品酵中结总束活后菌，数低最温高烘可干达发3酵.8产×物10即11 cfu/g，粗蛋白含量高达68%，显著提高氨基酸含量，超出国家饲料标准，更利于畜禽肠道吸收，改善畜禽的肠道环境，增强动物免疫力，有促进动物生长的明显效果。
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