一种表面活性剂改良酶法制备甘油磷脂酰胆碱的方法

    公开(公告)号:CN108823256A

    公开(公告)日:2018-11-16

    申请号:CN201810733961.1

    申请日:2018-07-06

    Abstract: 本发明公开一种表面活性剂改良酶法制备甘油磷脂酰胆碱的方法。该方法包括以下步骤:将卵磷脂分散于纯水中搅拌30-60min,得分散液;向分散液中加入非离子表面活性剂搅拌均匀得反应体系,备用;向反应体系中加入酶液于35-50℃下反应30-60min,分离甘油磷脂酰胆碱,即可。本发明通过在水相的反应体系中添加了聚氧乙烯类非离子型表面活性剂可以获得一种更加高效快速的生产甘油磷脂酰胆碱的方法,不仅提高了底物磷脂酰胆碱在水相体系中的分散程度,而且加快了中间产物酰基转移的速率,极大的缩短了单用磷脂酶A1催化反应体系所使用的时间,是一种更加适合工业化生产的方法,具有良好的工业化应用前景。

    一种利用固定化磷脂酶D生产磷脂酰丝氨酸的方法

    公开(公告)号:CN107099562A

    公开(公告)日:2017-08-29

    申请号:CN201710498577.3

    申请日:2017-06-27

    Abstract: 本发明公开了一种利用固定化磷脂酶D生产磷脂酰丝氨酸的方法,配制表面活性剂水溶液,室温下,边搅拌边滴加游离酶水溶液至澄清,得混合液;将混合液滴加至金属离子盐溶液中,室温下搅拌反应0.5h‑2h后得固定化的酶溶液;离心,干燥得到固定化的磷脂酶催化剂;将溶于有机相中的卵磷脂、丝氨酸溶液与固定化酶进行转化反应,温度 0‑40℃,时间1‑24 小时。本发明利用固定化的磷脂酶D生产的磷脂酰丝氨酸浓度是游离酶的5‑10倍,大大降低了两相界面的传质阻力,增大了酶与底物的接触面积,缩短了反应时间,而且固定化后的磷脂酶可重复利用,适应于规模化生产。

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