公开(公告)号：CN108929889A

公开(公告)日：2018-12-04

申请号：CN201810870275.9

申请日：2018-08-01

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 勇强 ,  姜美云 ,  赖晨欢 ,  黄曹兴 ,  李鑫 ,  连之娜 ,  范一民 ,  徐勇 ,  欧阳嘉 ,  余世袁

IPC: C12P19/12 ,  C12P19/00

Abstract: 本发明公开了一种制备果胶二糖和果胶三糖的方法，通过低酯果胶在100～140℃水热处理与内切果胶酶选择性酶解耦合处理，可实现高得率果胶二糖和果胶三糖的制备。试验结果表明：本方法果胶二糖和果胶三糖的得率远高于水热法或酶法单独降解低酯果胶时的得率，同时本方法还具有环保清洁、易于工业化的特点，具有很好的实用性。

公开(公告)号：CN108929889B

公开(公告)日：2021-09-28

申请号：CN201810870275.9

申请日：2018-08-01

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 勇强 ,  姜美云 ,  赖晨欢 ,  黄曹兴 ,  李鑫 ,  连之娜 ,  范一民 ,  徐勇 ,  欧阳嘉 ,  余世袁

IPC: C12P19/12 ,  C12P19/00

Abstract: 本发明公开了一种制备果胶二糖和果胶三糖的方法，通过低酯果胶在100～140℃水热处理与内切果胶酶选择性酶解耦合处理，可实现高得率果胶二糖和果胶三糖的制备。试验结果表明：本方法果胶二糖和果胶三糖的得率远高于水热法或酶法单独降解低酯果胶时的得率，同时本方法还具有环保清洁、易于工业化的特点，具有很好的实用性。