公开(公告)号：CN107484549B

公开(公告)日：2020-09-25

申请号：CN201710734672.9

申请日：2017-08-24

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 苏二正 ,  徐瑾 ,  曹福亮 ,  汪贵斌 ,  赵林果 ,  祝遵凌 ,  黄彦

IPC: A23K10/12 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/38

Abstract: 本发明公开了一种冠突散囊菌固态发酵银杏叶的方法及其应用，该方法包括如下步骤：(1)将银杏叶粉碎得到银杏叶粉末置于容器中；(2)继续加入辅料，再加入缓冲液混匀，灭菌，得银杏叶固态发酵培养基；(3)向固态发酵培养基中接种冠突散囊菌孢子悬液，进行发酵，得到发酵银杏叶。该方法使银杏叶通过冠突散囊菌发酵后，各营养、功能成分增加，有害成分含量减少；同时使发酵银杏叶富含冠突散囊菌孢子和各种消化酶类；此外果胶、纤维素和木质素的降解，使得发酵银杏叶的口感细腻，作为饲料或者添加到饲料中增加了饲料的适口性；有利于动物对饲料的吸收，提高饲喂效果。因此，冠突散囊菌固态发酵银杏叶有望成为新型生物发酵型饲料及饲料添加剂。

公开(公告)号：CN107484549A

公开(公告)日：2017-12-19

申请号：CN201710734672.9

申请日：2017-08-24

Applicant: 南京林业大学

Inventor： 苏二正 ,  徐瑾 ,  曹福亮 ,  汪贵斌 ,  赵林果 ,  祝遵凌 ,  黄彦

IPC: A01G1/04 ,  A23K10/00 ,  A23K10/10

Abstract: 本发明公开了一种冠突散囊菌固态发酵银杏叶的方法及其应用，该方法包括如下步骤：(1)将银杏叶粉碎得到银杏叶粉末置于容器中；(2)继续加入辅料，再加入缓冲液混匀，灭菌，得银杏叶固态发酵培养基；(3)向固态发酵培养基中接种冠突散囊菌孢子悬液，进行发酵，得到发酵银杏叶。该方法使银杏叶通过冠突散囊菌发酵后，各营养、功能成分增加，有害成分含量减少；同时使发酵银杏叶富含冠突散囊菌孢子和各种消化酶类；此外果胶、纤维素和木质素的降解，使得发酵银杏叶的口感细腻，作为饲料或者添加到饲料中增加了饲料的适口性；有利于动物对饲料的吸收，提高饲喂效果。因此，冠突散囊菌固态发酵银杏叶有望成为新型生物发酵型饲料及饲料添加剂。