公开(公告)号：CN115521954B

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202211227564.X

申请日：2022-10-09

Applicant: 南京盛德生物科技研究院有限公司 ,  南京盛德百泰生物科技有限公司

Inventor： 张莎莎 ,  张强 ,  叶凡 ,  请求不公布姓名 ,  史鲁秋 ,  薛虹宇 ,  苏桂珍

IPC: C12P13/06 ,  C12N1/20 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种高丝氨酸的发酵生产工艺，包括利用氨基酸营养缺陷型基因工程菌来生产高丝氨酸的发酵生产方法。在本发明方法的发酵过程中，当菌浓达到OD600=50‑60时，将溶氧控制由30%降低为10%，达到了提高发酵液中高丝氨酸产量以及转化率的目的。

公开(公告)号：CN119351497A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202411474513.6

申请日：2024-10-22

Applicant: 南京盛德百泰生物科技有限公司

Inventor： 孔聪聪 ,  赵苏琴 ,  叶凡 ,  赵仕兰 ,  苏桂珍

IPC: C12P19/18 ,  A23L33/21 ,  C12P19/04 ,  C12P19/00 ,  C12P19/12 ,  C12N9/10 ,  C12N15/54 ,  C12N15/70 ,  A61K31/702 ,  A61P17/00 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/00 ,  C07H3/06 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明属于酶工程技术领域，具体而言，涉及一种α‑葡聚寡糖及其合成方法与应用。本发明所述的α‑葡聚寡糖由右旋糖酐蔗糖酶I和右旋糖酐蔗糖酶II联合作用催化蔗糖和麦芽糖而成；所述α‑葡聚寡糖中含有α‑1,2糖苷键，且聚合度主要在3~6之间。本发明通过构建两种产葡聚糖蔗糖酶基因工程菌，以蔗糖和麦芽糖作为原料，使用两种葡聚糖蔗糖酶催化蔗糖和麦芽糖生成含有α‑1,2糖苷键的聚合度在3~6之间的α‑葡聚寡糖。所得转化产物纯度高，易分离，可以进一步提高产品质量。所得产物消化抗性高，从而扩大α‑葡聚寡糖的应用。本发明可应用于α‑葡聚寡糖的工业化生产。

公开(公告)号：CN115521954A

公开(公告)日：2022-12-27

申请号：CN202211227564.X

申请日：2022-10-09

Applicant: 南京盛德生物科技研究院有限公司 ,  南京盛德百泰生物科技有限公司

Inventor： 张莎莎 ,  张强 ,  叶凡 ,  史鲁秋 ,  薛虹宇 ,  苏桂珍 ,  其他发明人请求不公开姓名

IPC: C12P13/06 ,  C12N1/20 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种高丝氨酸的发酵生产工艺，包括利用氨基酸营养缺陷型基因工程菌来生产高丝氨酸的发酵生产方法。在本发明方法的发酵过程中，当菌浓达到OD600=50‑60时，将溶氧控制由30%降低为10%，达到了提高发酵液中高丝氨酸产量以及转化率的目的。