公开(公告)号：CN1935029A

公开(公告)日：2007-03-28

申请号：CN200610124622.0

申请日：2006-09-22

Applicant: 南宁中诺生物工程有限责任公司 ,  广东海洋大学 ,  广西大学

Inventor： 蒙健宗 ,  秦小明 ,  宁恩创 ,  韦璐 ,  吴华德 ,  赵文报 ,  梁树华 ,  周志强 ,  李桂媛 ,  韦玉琴 ,  韦航

IPC: A23L1/326 ,  A23B4/09

Abstract: 本发明公开了一种含有冷冻保护剂海藻糖的冷冻罗非鱼片及其加工方法，属于冷冻的水产制品，它是在去骨去皮的罗非鱼片中加入保护剂处理鱼片，取出沥出多余溶液，置于－18℃以下温度冻藏得到，所述的保护剂是含有海藻糖、甘氨酸、氯化钠的水溶液，用此保护剂经过处理加工的冷冻罗非鱼片，其冷冻耐性得到显著提高，蛋白质变性减少，持水性能得到改善，鲜活风味口感保持良好。

公开(公告)号：CN103319627A

公开(公告)日：2013-09-25

申请号：CN201310286415.5

申请日：2013-07-10

Applicant: 南宁中诺生物工程有限责任公司

Inventor： 李晓明 ,  李丛 ,  吴华德 ,  陆迪 ,  罗兆飞 ,  廖东庆

IPC: C08B37/08

Abstract: 本发明涉及一种根据分子量对透明质酸钠分级的方法。该方法采用两阶段的膜分离技术将透明质酸钠粗品分子量分级。先将透明质酸钠粗品溶于水中，调节溶液pH到所需的数值，用微滤膜截留浓缩高分子量透明质酸钠，再用超滤膜截留浓缩低分子量透明质酸钠，然后将两种浓缩液用95％乙醇沉淀，沉淀物真空冷冻干燥得到成品。该方法可以用于制备不同分子量规格的HA成品，操作简单便捷，同时，提供了一种获得高分子量HA的新方法。