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公开(公告)号：CN119488577A
公开(公告)日：2025-02-21
申请号：CN202411456209.9
申请日：2024-10-18
Applicant: 南开大学
IPC: A61K38/01 , A61K35/744 , A61P29/00 , A61P1/00 , A61P39/06 , A61P3/10 , A61P3/04 , C12P1/04 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于后生元制备技术领域，公开了一种改善全身慢性炎症的乳酸菌发酵板栗蛋白后生元的制备方法及其应用，将板栗进行脱壳、研磨和脱脂处理，得到脱脂板栗粉；将脱脂板栗粉重悬于蒸馏水中，调节pH后搅拌；固液分离、磁力搅拌；固液分离，重悬，调节pH；透析，得板栗蛋白粉；与葡萄糖粉混合后复溶于蒸馏水中；与乳酸菌混合进行有氧发酵，得到板栗蛋白后生元产物。本发明方法制备得到的板栗蛋白后生元中所含有的生物活性肽均具有潜在的抗炎活性，可以有效抑制巨噬细胞及肠道上皮细胞促炎介质分泌，改善机体慢性炎症相关的糖脂代谢紊乱及肠道屏障功能受损。本发明后生元产物中所含有的生物活性肽具有抗炎作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118415297B
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410881219.0
申请日：2024-07-03
Applicant: 天赋能(天津)功能食品研究发展有限公司 , 南开大学
IPC: A23L7/104 , A23L19/10 , A23L19/00 , A23L33/135 , A23L33/105 , A23L29/00 , A61K36/8945 , A61P37/02 , A61P1/00 , A61P7/00 , A61K35/745
Abstract: 本发明属于后生元制备技术领域，具体涉及后生元营养液在提升白细胞、血小板数量、改善化疗药物引起的免疫抑制、肠道损伤方面的应用及其制备方法。本发明所述谷物原料在发酵过程中释放具有肠道调节能力的肽，通过与具有免疫调节、骨髓造血功能及胃肠功能保护功能的山药、人参、枸杞和肉桂，以及具有发酵功能性的浆果蓝莓进行配伍后，在乳酸菌和酵母菌的发酵作用下，再与长双歧杆菌婴儿亚种NKU FB3‑14的细胞均质液混合形成具有保护骨髓造血功能及肠道功能的后生元营养液，所述后生元营养液中富含多酚类物质，活性多肽和功能性氨基酸，能够显著缓解化疗药物诱发的免疫抑制和肠道损伤，达到提升白细胞和血小板数量的作用。
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公开(公告)号：CN116536203A
公开(公告)日：2023-08-04
申请号：CN202310510913.7
申请日：2023-05-08
Applicant: 南开大学
Abstract: 本发明提供了一种用于双歧杆菌高密度培养的补料培养基及补料方法，补料方法包括如下步骤：将权利要求1所述的补料培养基通过碱泵与发酵培养基连接，根据所述的发酵培养基的pH值控制所述的补料培养基的补入量即成。本发明通过优化补料培养基及补料方法，无需发酵罐补料偶联技术便实现了根据pH值变化，利用碱泵自动补充碳源和碱液，实现了保持pH值和碳源浓度的稳定；该补料方法对发酵罐的设备技术要求低，操作简单，降低了发酵成本。
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公开(公告)号：CN119999906A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510502852.9
申请日：2025-04-22
Applicant: 天赋能健康产业集团股份有限公司 , 南开大学
IPC: A23L33/00 , A61K36/899 , A61P29/00 , A61P3/10 , A61P3/06 , A61P1/16 , A61P1/00 , A23L7/104 , A61K36/064 , A61K35/744
Abstract: 本发明提供了谷物发酵液后生元制备方法及其在改善全身慢性炎症、降低胆固醇及低密度脂蛋白中的应用，属于发酵工程技术领域。本发明提供了一种谷物发酵液后生元的制备方法，以混合谷物为原料，利用复合酶和多种菌进行厌氧发酵，谷物原料中多糖及蛋白可快速转化为功能性小分子物质，如多肽、总酚及总黄酮类物质。本发明所述谷物发酵液后生元可抑制巨噬细胞促炎介质分泌，同时抑制肝脏、心脏和肠道组织炎症因子的生成，还能改善机体炎症相关的脂肪组织巨噬细胞活化。利用本发明所述谷物发酵液后生元处理后，能有效改善糖脂代谢紊乱，缓解肝脏功能损伤，有效改善肠道屏障功能。
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公开(公告)号：CN119818543A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202311325917.4
申请日：2023-10-13
Applicant: 南开大学
IPC: A61K35/745 , A61K31/702 , A61P1/00 , A61P3/04 , A61P3/10 , A61P1/04 , A23L33/125 , A23L33/135 , C12N1/20 , C12R1/01
Abstract: 本发明属于生物医药技术领域，公开了一种改善肠道微生态和辅助抗食物过敏的益生菌和益生元组合物，所述组合物包括质量比为1‑3：1‑3的长双歧杆菌和寡糖。本发明提供一种机制明确，适用范围广泛的益生菌与寡糖组合物，通过增强肠道屏障，调节肠道菌群，达到缓解食物过敏反应的作用。在寡糖的参与下，益生菌的抗过敏作用被显著增强。本发明能够解决目前抗过敏药物治标不治本的问题，同时简化了组合物成分构成，明确了其组成物的作用机制，扩大了其适用人群范围。
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公开(公告)号：CN118415297A
公开(公告)日：2024-08-02
申请号：CN202410881219.0
申请日：2024-07-03
Applicant: 天赋能(天津)功能食品研究发展有限公司 , 南开大学
IPC: A23L7/104 , A23L19/10 , A23L19/00 , A23L33/135 , A23L33/105 , A23L29/00 , A61K36/8945 , A61P37/02 , A61P1/00 , A61P7/00 , A61K35/745
Abstract: 本发明属于后生元制备技术领域，具体涉及后生元营养液在提升白细胞、血小板数量、改善化疗药物引起的免疫抑制、肠道损伤方面的应用及其制备方法。本发明所述谷物原料在发酵过程中释放具有肠道调节能力的肽，通过与具有免疫调节、骨髓造血功能及胃肠功能保护功能的山药、人参、枸杞和肉桂，以及具有发酵功能性的浆果蓝莓进行配伍后，在乳酸菌和酵母菌的发酵作用下，再与长双歧杆菌婴儿亚种NKU FB3‑14的细胞均质液混合形成具有保护骨髓造血功能及肠道功能的后生元营养液，所述后生元营养液中富含多酚类物质，活性多肽和功能性氨基酸，能够显著缓解化疗药物诱发的免疫抑制和肠道损伤，达到提升白细胞和血小板数量的作用。
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