公开(公告)号：CN114106083A

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN202111503264.5

申请日：2021-12-09

Applicant: 南开大学

Inventor： 王硕 ,  张博崴 ,  许樱川 ,  王津

IPC: C07K1/14 ,  C12P21/06 ,  A61K38/01 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明公开了一种小米蛋白的制备方法，还公开了使用这种小米蛋白通过水解制备小米蛋白水解物的方法，及小米蛋白水解物用于制备治疗或改善结肠炎症的药物。本发明的有益效果是：小米为药食同源谷物食品，提取的小米蛋白水解物用于制备治疗或改善结肠炎症和肠屏障功能受损的药物，可有效抑制肠道促炎细胞因子表达，增强肠上皮细胞屏障功能，效果显著，且没有毒性，长期服用没有副作用。

公开(公告)号：CN111773334A

公开(公告)日：2020-10-16

申请号：CN202010787755.6

申请日：2020-08-07

Applicant: 南开大学

Inventor： 王硕 ,  张博崴 ,  许樱川 ,  王津

IPC: A61K36/899 ,  A61K9/00 ,  A23L7/10 ,  A23L33/10 ,  A61P1/00 ,  A61P35/00

Abstract: 本发明创造提供了一种用于预防和/或治疗炎症性肠病或结直肠癌的饮食品，所述饮食品中包含小米。本发明创造所述的含有小米的饮食品对炎症性肠病及相关结直肠癌的发展有改善作用；所述饮食品可降低MPO、MCP-1、C-P等炎症标志物在结肠或血清中的含量。