快速检测食品中单核增生李斯特菌的方法

    公开(公告)号:CN102719535B

    公开(公告)日:2014-02-26

    申请号:CN201210177173.1

    申请日:2012-06-01

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了一种单核增生李斯特菌的环介导等温扩增的检测方法。本发明针对单核增生李斯特菌设计和筛选了一套特异性检测引物,采用LAMP对待检测食物样品进行检测,确认是否存在单核增生李斯特菌的特异性基因片段,进而确定待检测样品是否受到单核增生李斯特菌污染。此外,在进行LAMP检测前,本发明还通过叠氮溴化丙锭处理食物样品以去除死菌的干扰,从而在随后进行的LAMP检测中只会有活菌的检测信号。本发明的检测方法具有灵敏度高、特异性强、检测时间短,不需要昂贵的实验仪器,操作过程简单,并且不会被食物样品中残留的DNA或死菌的干扰,特别适合在野外和基层检测机构和食品企业中自检使用。

    快速检测食品中单核增生李斯特菌的方法

    公开(公告)号:CN102719535A

    公开(公告)日:2012-10-10

    申请号:CN201210177173.1

    申请日:2012-06-01

    Applicant: 南昌大学

    Abstract: 本发明公开了一种单核增生李斯特菌的环介导等温扩增的检测方法。本发明针对单核增生李斯特菌设计和筛选了一套特异性检测引物,采用LAMP对待检测食物样品进行检测,确认是否存在单核增生李斯特菌的特异性基因片段,进而确定待检测样品是否受到单核增生李斯特菌污染。此外,在进行LAMP检测前,本发明还通过叠氮溴化丙锭处理食物样品以去除死菌的干扰,从而在随后进行的LAMP检测中只会有活菌的检测信号。本发明的检测方法具有灵敏度高、特异性强、检测时间短,不需要昂贵的实验仪器,操作过程简单,并且不会被食物样品中残留的DNA或死菌的干扰,特别适合在野外和基层检测机构和食品企业中自检使用。

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