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公开(公告)号：CN114287588A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202111435314.0
申请日：2021-11-29
Applicant: 合肥学院
Abstract: 本发明公开了一种速食香菜丸的加工方法，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：将香菜摘拣、清洗干净，沥干，漂烫处理；将漂烫后的香菜沥干水分，切成段，得到香菜碎，挤出汁水，将香菜碎摊开放置，收集香菜汁；将明胶改性淀粉糊和香菜碎混合，搓丸，干燥，即得。本发明先将香菜漂烫抑制过氧化酶活性，降低后续储藏过程中营养物质的损失；然后将香菜切段利用明胶改性淀粉糊制成丸剂，其成丸性能好、外观均匀细腻，相较于常规原料直接干燥，本方法在储藏过程中碎渣率低，且溶散时限佳、感官风味好。
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公开(公告)号：CN105254826A
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201510752957.6
申请日：2015-11-04
Applicant: 合肥学院
IPC: C08F291/12 , C08F291/06 , C08F220/28 , C08F222/14 , C08F2/48
Abstract: 本发明属于聚合物材料领域，具体公开一种利用纳米球形树枝状高分子制备的具有微纳米分层结构的多元聚合物复合材料以及制备方法。本发明在室温条件下，利用纳米球形树枝状高分子，通过紫外光辐射诱导多组分聚合物单体混合溶液原位聚合与交联，简单、高效制备微纳分层结构大面积连续、均匀分布的树枝状聚合物共混材料。克服了现有技术中难以高效获得纳米相结构大面积连续分布的分层结构聚合物材料的技术难题。
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公开(公告)号：CN104745663A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510131195.8
申请日：2015-03-24
Applicant: 合肥学院 , 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: C12P21/06 , C07D487/22
Abstract: 本发明公开了一种综合利用猪血红蛋白的方法：先酶解完整的血红蛋白，加热并在碱性溶液中使用一定浓度盐处理酶解液，促使血红素和多肽解离，再使用超滤、纳滤方法分离血红素和多肽及小肽，最终达到综合利用猪血红蛋白目的，经济效益显著，社会、环保价值高。上述方法不使用有机溶剂，简化工艺，降低成本，不产生任何废弃物；血红素和多肽、小肽分离彻底，产品得率高、纯度高，工业化应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN101849908A
公开(公告)日：2010-10-06
申请号：CN200910116470.3
申请日：2009-04-02
Applicant: 合肥学院
IPC: A61K9/127 , A61K9/48 , A61K9/16 , A61K9/02 , A61K9/20 , A61K47/36 , A61K47/34 , A61K47/24 , A61K31/737 , A61P7/02 , A61P31/12 , A61P3/06
Abstract: 本发明涉及一类以硫酸酯化修饰的真菌多糖为活性成分的口服前体脂质体，属于医药领域。真菌多糖，尤其是带有少量1，6分支的β-1，3葡聚糖是真菌主要的活性成分，经硫酸酯化修饰后有显著的防治血管栓塞、弥漫性血管内凝血、病毒感染和高血脂等疾病的功能。由于此类药物极性强和分子量大，口服不吸收。注射给药需要病人住院观察，药物诱导的粘膜出血副作用也很难控制。将这类药物制备成口服前体脂质体，既克服了脂质体混悬液不稳定的缺点，又实现了此类药物的口服吸收，且通过脂质体对药物的缓控释放，减小粘膜出血副作用。以逆向蒸发法和薄膜超声分散法两种方法制备脂质体，再加入合适的载体，真空干燥或冷冻干燥制备前体脂质体。本工艺过程简单，容易控制，易放大工业化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111593042A
公开(公告)日：2020-08-28
申请号：CN202010332672.8
申请日：2020-04-24
Applicant: 合肥学院
Abstract: 本发明公开了一种固定化葡萄糖氧化酶及其制备方法，包括以下步骤：S1、将稻壳粉经过碱处理，得到改性稻壳粉；S2、将所述改性稻壳粉与海藻酸钠溶液、葡萄糖氧化酶溶液混合均匀，得到混合液；S3、将所述混合液缓慢滴入氯化钙溶液中，水浴加热固定化，过滤后将得到的胶珠洗涤、干燥，得到固定化葡萄糖氧化酶。本发明制得的固定化葡萄糖氧化酶具有高回收率，而且贮藏稳定性以及操作稳定性好，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN102603910A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210050618.X
申请日：2012-02-29
Applicant: 合肥学院
Inventor： 陈群
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61P7/02
Abstract: 本发明公开了一种茯苓多糖硫酸酯的制备方法，在旋转蒸发仪的反应瓶中加入氨基磺酸和有机溶剂，预热至反应温度，氨基磺酸完全溶解后加入干燥的茯苓多糖粉末，反应体系抽真空，反应结束后，冷却至室温，用饱和碱溶液调反应液pH到9-10，继续抽真空除氨，反复进行，直至反应液无氨气味、pH值维持在7以上、不再下降为止，再加乙醇，沉淀多糖硫酸酯，过滤后再复溶于水，过滤，放入超滤器中脱盐并浓缩，用饱和氯化钡溶液检测洗脱液中游离硫酸根的残留量，直至无白色沉淀。本发明大大提高了硫酸化效率，抑制多糖分子降解和糖环双键的产生，产品色泽变浅，产品最终品质明显改善。
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公开(公告)号：CN114304229A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111436741.0
申请日：2021-11-29
Applicant: 合肥学院
IPC: A21D15/00 , A21D13/045 , A21D2/14
Abstract: 本发明公开了一种绿豆饼的干燥加工方法，涉及食品加工技术领域，包括以下步骤：将绿豆冷藏过夜，然后浸泡，搓揉去皮，捞出打浆，向浆料中加入淀粉，调匀，得面糊；向面糊中加入虾青素和姜黄素，调匀；将面糊下入平底铁锅中进行烘煎定型，制成圆饼型的湿绿豆饼；将湿绿豆饼先采用微波真空干燥，再冷冻干燥，即得。本发明将绿豆冷藏降低酶活力，避免绿豆浸泡发芽；向面糊中加入虾青素和姜黄素，两者复配有显著的抗氧化效果，有效防止绿豆饼酸败，延长绿豆饼保质期；采用微波真空干燥结合冷冻干燥，绿豆饼内部膨化形成疏松多孔的结构，复水性好，且能很好的保持绿豆饼的结构，干燥效果更好且营养成分保留量高。
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公开(公告)号：CN104745663B
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201510131195.8
申请日：2015-03-24
Applicant: 合肥学院 , 安徽省农业科学院农产品加工研究所
IPC: C12P21/06 , C07D487/22
Abstract: 本发明公开了一种综合利用猪血红蛋白的方法：先酶解完整的血红蛋白，加热并在碱性溶液中使用一定浓度盐处理酶解液，促使血红素和多肽解离，再使用超滤、纳滤方法分离血红素和多肽及小肽，最终达到综合利用猪血红蛋白目的，经济效益显著，社会、环保价值高。上述方法不使用有机溶剂，简化工艺，降低成本，不产生任何废弃物；血红素和多肽、小肽分离彻底，产品得率高、纯度高，工业化应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN114287539A
公开(公告)日：2022-04-08
申请号：CN202111432689.1
申请日：2021-11-29
Applicant: 合肥学院
Abstract: 本发明公开了一种芋头浊汁饮料的加工方法，涉及保健饮料技术领域，包括以下步骤：将芋头洗净去皮，切成小块，微波加热处理；将红枣去核；将经微波加热后的芋头和去核后的红枣混合蒸煮，然后加入水和复合护色剂，打浆，过筛，均质，得芋头浆；其中，所述复合护色剂由抗坏血酸、茶多酚和EDTA二钠组成；向芋头浆中加入α‑淀粉酶和糖化酶进行酶解，灭酶，得酶解液；向酶解液中加入复合稳定剂和调味剂，均质，灌装灭菌，即得；其中，复合稳定剂由黄原胶、结冷胶、聚甘油酯组成。本发明所得饮品质量高，其呈乳黄色、色泽明亮、口感甜糯，稳定性好，很好的保留了芋头的风味和营养成分，有浓郁的芋头香味。
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