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公开(公告)号：CN119837251A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202510315577.X
申请日：2025-03-18
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明涉及植物肉技术领域，尤其是一种提高杏鲍菇菌丝体素肉质构特性和感官品质的加工方法及真菌蛋白肉，包括以下步骤：1）杏鲍菇菌丝体前处理；2）复配混料：将杏鲍菇菌丝体与酵母蛋白干粉混合，得到混合物料，然后加入超纯水；3）机械耦合：将菌丝混合物置于容器中，单向搅拌混合物料；4）模具冷冻：将菌丝混合物均匀填入模具中，然后置于冰箱中冷冻；5）融解、挤压除水：将冷冻的菌丝体混合物取出，室温解冻，将解冻后的混合物放在夹板模具中，施加外力挤压除去水分；6）高温熟制：将混合物料表面刷植物油，加热即得真菌蛋白肉。本发明制备的真菌蛋白肉质地紧实，弹性好，与鸡肉较为接近；仿肉纤维更加明显，咀嚼性好，整体接受度高。
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公开(公告)号：CN118929898A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411103347.9
申请日：2024-08-13
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开一种利用废弃大米制备碳源的方法及其应用，包括步骤：取废弃大米清洗、晒干后，将晒干后的废弃大米投加至发酵罐中，再向发酵罐内投加厌氧污泥，得到混合液，继续向发酵罐内通入氮气，保持发酵罐内呈厌氧环境，结束后得到发酵废弃大米；待处理污水从进水端流入碳源罐体并对淋洗罐内的发酵废弃大米进行淋洗，使发酵废弃大米释放碳源并从出水端流出后进入污水处理设施。本发明解决了废弃大米的资源化利用问题，对废弃大米的利用效率高，经济价值好，符合循环经济与可持续发展的原则；降低了碳源制备的成本，增强了污水脱氮除磷的效果。同时相较于目前较流行的采用餐厨垃圾制备碳源，减少了油脂去除与粉碎压榨等预处理措施，更加方便快捷。
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公开(公告)号：CN118876425A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410941830.8
申请日：2024-07-15
Applicant: 合肥工业大学
IPC: B29C64/209 , B29C64/336 , B29C64/35 , B33Y30/00 , B33Y40/00
Abstract: 本发明涉及打印技术领域，公开一种3D打印机的多通道同轴喷头，包括第一进料管，安装在第一进料管底部的且与第一进料管相连通的若干喷管，安装在喷管底部的第二进料管，开设在第二进料管内的若干喷孔，以及开设在第二进料管顶部一侧的注料口，还包括安装在第二进料管底部的清理单元；清理单元包括转动连接在第二进料管底部的盖板，安装在盖板底部的驱动部件，以及安装在驱动部件底部的清理部件。在打印后结束后，通过盖板将第二进料管底部盖住，避免进入灰尘、污垢和油脂进入喷头内部，缩短每次打印之间进行维护的时间，提高打印速度，节省时间和成本，提高打印效率。
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公开(公告)号：CN118620029A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202410662695.3
申请日：2024-05-27
Applicant: 合肥工业大学
IPC: C07K7/06 , C07K1/14 , C07K1/34 , C07K1/16 , C07K1/36 , G01N33/68 , G01N27/62 , A61K38/08 , A61P3/10 , G16B50/00 , G16B15/30 , G16B5/00
Abstract: 本发明公开了一种干腌火腿源DPP‑IV抑制肽及其制备、鉴定方法和应用，属于DPP‑IV抑制肽技术领域。本发明提供的DPP‑IV抑制肽的鉴定方法可快速获得抑制活性最佳的DPP‑IV抑制肽，实现对多肽的高通量检测，耗时短，效率高，成本低，准确性好，检测更全面，实用性好，可以用于DPP‑IV抑制肽的鉴定；应用本发明提供的鉴定方法获得的干腌火腿源DPP‑IV抑制肽，具有疏水性、易于被小肠吸收、代谢速度快、无毒、与靶点蛋白匹配性好，可以形成稳定的复合物的优点，具有良好的降血糖应用前景。
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公开(公告)号：CN118221832A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410428412.9
申请日：2024-04-10
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种精准缀合多肽的抗冻铁蛋白及其制备方法，属于生物材料冻存技术领域。本发明创造性地利用基因合成的方式制备得到的铁蛋白复合体，可以有效减缓冰晶的生长速度、表现出高强度的冰重结晶抑制能力，且应用本发明提供的铁蛋白复合体形成的冰晶大小均匀、外围圆润无尖锐，适宜生物材料的保存；多肽与铁蛋白内核结合牢固，不需要化学接枝试剂，且铁蛋白为生物体组成成分，无安全隐患，具有极高的生物相容性，在生物体内可自行代谢；可以通过发酵的方式进行大批量制备，用量更小，使用成本更低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN116371017A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310354309.X
申请日：2023-04-06
Applicant: 合肥工业大学
IPC: B01D17/038
Abstract: 本发明涉及血液分离技术领域，涉及一种畜禽血液分离装置及方法，包括多个直线引动器，直线引动器下方连接有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆下方连接有安装框，安装框内部顶端设有第二电动伸缩杆，第二电动伸缩杆下方连接有活动板，活动板底面设有多组吸液装置，吸液装置包括套块，套块内设有可转动的圆块，圆块下方固定连接有拉杆，拉杆底端设有活塞，活塞配合有空筒，空筒上套设有第一轴承，第一轴承安装在安装框底部，空筒底端设有筒头；空筒上套设有齿轮，齿轮啮合有传动轮，传动轮连接有电机；吸液装置下方对应设有血液池，血液池一侧依次设有红细胞池、血小板和白细胞池、血浆池。本发明能较佳地实现血液分离。
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公开(公告)号：CN115152949A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210812296.1
申请日：2022-07-12
Abstract: 一种青刺果蛋白高内相乳液作为脂肪替代物的低脂猪肉丸及其制备方法，原料配方包括下列重量份的原料：瘦肉45‑55重量份、青刺果蛋白高内相乳液8‑12重量份、水16‑24重量份、淀粉12‑16重量份、磷酸盐0.2‑0.7重量份、食盐0.5‑1.5重量份、山梨醇1.2‑3重量份、味精0.05‑0.15重量份。本发明制备的低脂猪肉丸，脂肪含量大大降低，同时在蒸煮过程中改善感官特性，维持良好的质地和形态。
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公开(公告)号：CN109117118A
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201810949559.7
申请日：2018-08-20
Applicant: 合肥工业大学
IPC: G06F7/58
Abstract: 本发明提供一种基于环形振荡器结构真随机数发生器的随机数提取方法，通过FPGA内部的低延迟进位链资源实现了高效的随机性提取效率，与已有的方法相比，很大地提高了随机数产生的速度。本发明提出的真随机数发生器设计，对于温度、电压和工艺的变化具有较高的鲁棒性，在不同条件下产生的数据均能通过NIST随机性测试。本发明提出的真随机数发生器设计，在FPGA平台上实现，相对于FPGA上广泛采用的真随机数发生器，本文方法具有较低的资源消耗，为FPGA上相关研究提供了新的参考。
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公开(公告)号：CN108985105A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810959098.1
申请日：2018-08-22
Applicant: 合肥工业大学
IPC: G06F21/73
Abstract: 本发明提供一种基于环形振荡器的物理不可克隆函数的可靠性提升方法，是用查找表(LUT)实现环形振荡器(RO)的逻辑门，通过配置构成环形振荡器(RO)的LUT的端口来实现PUF可靠性的快速提升，极大地提高了其在安全应用方面的可靠性，使其可以广泛应用于安全相关领域。本发明与传统的ECC检测方法或温度电压测试方法相比，不需要额外的硬件资源，也无需其他设备，即可在FPGA上实现，且不会有泄露相关重要信息的危险，使得在硬件资源受限的认证系统上面实现高可靠的物理不可克隆函数变为现实。本发明相比于传统的方法，操作简单，具有更高的提升空间，通过配置LUT的端口，可以提升更高的可靠性，适应更为苛刻的环境。
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公开(公告)号：CN118221832B
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202410428412.9
申请日：2024-04-10
Applicant: 合肥工业大学
Abstract: 本发明公开了一种精准缀合多肽的抗冻铁蛋白及其制备方法，属于生物材料冻存技术领域。本发明创造性地利用基因合成的方式制备得到的铁蛋白复合体，可以有效减缓冰晶的生长速度、表现出高强度的冰重结晶抑制能力，且应用本发明提供的铁蛋白复合体形成的冰晶大小均匀、外围圆润无尖锐，适宜生物材料的保存；多肽与铁蛋白内核结合牢固，不需要化学接枝试剂，且铁蛋白为生物体组成成分，无安全隐患，具有极高的生物相容性，在生物体内可自行代谢；可以通过发酵的方式进行大批量制备，用量更小，使用成本更低。
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