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公开(公告)号：CN117756957A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311746294.8
申请日：2023-12-19
Applicant: 吉林大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明属于及农产品加工技术领域，具体是一种油莎豆可溶性多糖的提取方法，包括将干燥去皮的油莎豆粉碎完全，过筛得到油莎豆粉末；将质量浓度为4~6%的油莎豆溶液进行超声波和微波条件提取得到可溶性多糖溶液；将可溶性多糖溶液放置在温度80~85℃热水中水浴浸提，再除去溶液中的杂质；将除去杂质后的可溶性多糖溶液进行离心处理后取上清液；将上清液在搅拌同时添加乙醇进行沉淀，再离心冻干得到油莎豆多糖；本发明通过超声波和微波联合辅助提取油莎豆可溶性多糖，纯度达到72%以上，生产工艺经济低廉。
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公开(公告)号：CN116864145A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202310571125.9
申请日：2023-05-20
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供一种基于网络药理学和分子对接分析魔芋干预糖尿病机制的方法，首先收集与筛选魔芋活性成分，然后收集活性成分作用靶点及疾病潜在靶点；再筛选蛋白质相互作用分析和关键靶点；再进行GO分析及KEGG富集分析；再构建拓扑学分析及可视化网络图；最后进行分子对接，本发明研究包括数据收集、网络分析与结果验证，获得“成分‑疾病”交集靶点51个；GO分析得出核心靶点参与的生物过程主要有对激素水平等过程的调节；KEGG分析得出涉及到的信号通路包括胰岛素抵抗等；最后通过分子对接证实所筛选的活性成分及关键靶点有效，魔芋可通过多成分、多靶点、多途径进行表达来改善糖尿病，为进一步临床应用提供了理论基础。
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公开(公告)号：CN117757115A
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202311741702.0
申请日：2023-12-18
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明涉及食品包装材料技术领域，具体为一种高直链淀粉膜的制备方法，首先将高直链淀粉水溶液中依次加入甘油和普鲁兰多糖混合均匀，糊化后得到淀粉膜液；然后将膜液均质后流延在平板上，干燥后得到高直链淀粉膜；最后将高直链淀粉膜低温等离子体设备上处理，功率为250至350W，时间为2至5min。本发明利用复合低温等离子体技术在化学改性的高直链淀粉膜基础上对高直链淀粉膜进行表面改性处理，相比单一化学改性淀粉膜其力学性能和阻水性能更好。
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公开(公告)号：CN115975229A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202310059505.4
申请日：2023-01-19
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明提供一种搭载大蒜素皮克林乳液的海藻酸钠抑菌膜的制备方法，将大蒜素包埋于皮克林乳液再做成抑菌包装膜，其抑菌性能、机械性能及阻湿阻氧性能更加优秀，其制备方法是将辛烯基琥珀酸淀粉溶解于水中得到辛烯基琥珀酸淀粉颗粒分散溶液；再加入大蒜素，用均质机分散1‑5min得到皮克林乳液，取质量百分比为1‑3%的海藻酸钠溶于去离子水中充分搅拌得到海藻酸钠溶液，加入溶液体积0.5‑2.5%的甘油和0.75‑3%纳米纤维素制备为成膜液；将成膜液与皮克林乳液混合得到膜液；将膜液真空脱气后于玻璃板延流成膜。
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