一种柠檬醛脂质体果蔬抗菌保鲜剂的制备方法

    公开(公告)号:CN110754522A

    公开(公告)日:2020-02-07

    申请号:CN201911213695.0

    申请日:2019-12-02

    Abstract: 本发明公开了一种柠檬醛脂质体果蔬抗菌保鲜剂的制备方法,具体涉及保鲜剂领域,具体包括以下步骤:S1、将大豆卵磷脂、胆固醇和柠檬醛按质量比例溶于无水乙醇中,得到的混合溶液置于水浴中超声清洗;S2、通过旋转蒸发在圆底烧瓶的侧面上制备脂质薄膜,待旋蒸完成之后干燥过夜除去残留有机溶剂;S3、用磷酸盐缓冲溶液水合制备柠檬醛脂质体,水浴中超声,经高压微射流均质机循环,除去脂质聚集;S4、通过纤维素酯膜透析所得悬浮液以除去未包封的柠檬醛,并制得柠檬醛脂质体悬浮液。本发明采用天然和安全的成分并通过上述工艺得到脂质体,能够保护柠檬醛免于快速降解对果蔬造成腐蚀,并最大限度地减少主要强效异味的产生。

    一种生物发酵装置
    3.
    发明授权

    公开(公告)号:CN108893253B

    公开(公告)日:2021-11-12

    申请号:CN201810839325.7

    申请日:2018-07-27

    Abstract: 本发明公开了一种生物发酵装置,包括罐体,所述罐体的底部呈弧形结构设置,罐体的顶部通过螺栓固定安装一电机,电机的转轴延伸至罐体内部,并通过联轴器固定连接一输送螺杆,输送螺杆的外部套设一输送管,输送管的底面上焊接固定安装两根支撑杆,支撑杆下端均焊接固定安装一固定板,固定板通过螺栓固定于罐体内部的底面上,输送螺杆的底面与罐体内部的底面之间存有空隙,输送螺杆上方的两侧面上均通过螺栓固定安装一横杆,横杆的底面上均焊接固定安装一根以上的搅拌杆。本发明结构简单,使用方便,能将下方的物料持续的输送到上方,使上下方的物料进行更换,使得上下方物料与气体的接触时间和面积一样,增加了均匀性和产品收率。

    一种香蕉抗性淀粉的制备方法

    公开(公告)号:CN110819669A

    公开(公告)日:2020-02-21

    申请号:CN201911213094.X

    申请日:2019-12-02

    Inventor: 刘垚 钟恬 胡文忠

    Abstract: 本发明公开了一种香蕉抗性淀粉的制备方法,具体涉及抗性淀粉制备技术领域,包括以下加工步骤:准备1级成熟度宝岛蕉或表面为全绿色蕉,加入果浆酶酶解,然后离心得到青香蕉淀粉,再用用磷酸盐缓冲溶液混合,分散后加入普鲁兰酶酶解,高压灭菌后冷却至室温,最后进行回生,使用去离子水和80%乙醇反复洗涤抽滤,然后冷冻干燥、粉碎,即得青香蕉抗性淀粉样品。本发明通过利用酶解-压热-回生作用对青香蕉弱肉进行处理,将香蕉作为淀粉资源加工成香蕉抗性淀粉,制得香蕉抗性淀粉的含量最高可以达到70%以上(以干物质计),香蕉抗性淀粉溶解度低,持水性、高温糊化后透明度较好,还能够解决香蕉利用率低的问题。

    一种生物发酵装置
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN108893253A

    公开(公告)日:2018-11-27

    申请号:CN201810839325.7

    申请日:2018-07-27

    Abstract: 本发明公开了一种生物发酵装置,包括罐体,所述罐体的底部呈弧形结构设置,罐体的顶部通过螺栓固定安装一电机,电机的转轴延伸至罐体内部,并通过联轴器固定连接一输送螺杆,输送螺杆的外部套设一输送管,输送管的底面上焊接固定安装两根支撑杆,支撑杆下端均焊接固定安装一固定板,固定板通过螺栓固定于罐体内部的底面上,输送螺杆的底面与罐体内部的底面之间存有空隙,输送螺杆上方的两侧面上均通过螺栓固定安装一横杆,横杆的底面上均焊接固定安装一根以上的搅拌杆。本发明结构简单,使用方便,能将下方的物料持续的输送到上方,使上下方的物料进行更换,使得上下方物料与气体的接触时间和面积一样,增加了均匀性和产品收率。

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