公开(公告)号：CN107653277A

公开(公告)日：2018-02-02

申请号：CN201710126804.X

申请日：2012-10-04

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 奥勒·卡埃·汉森 ,  卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森

IPC: C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12P19/02 ,  C12P7/10 ,  C12P7/08 ,  C12P1/02 ,  C13K1/02 ,  C13K13/00 ,  C12R1/865

CPC classification number: C12P7/06 ,  A23K10/12 ,  A23K10/38 ,  A23L33/10 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/645 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  C12P1/02 ,  C12P7/08 ,  C12P7/10 ,  C12P19/02 ,  C12P19/14 ,  C12P21/00 ,  C12P2201/00 ,  C12P2203/00 ,  C12Y302/01 ,  C12Y302/01001 ,  C12Y302/01003 ,  C12Y302/01022 ,  C13K1/02 ,  C13K13/00 ,  Y02E50/16 ,  Y02E50/17 ,  Y02P60/873 ,  C12P19/04

Abstract: 本发明涉及用于同时产生乙醇和经发酵固体产物的方法，包括：1)提供经研磨或经薄片化或经其他方式碎裂之生物质的混合物，其包含干物质比例为2∶1至100∶1的寡糖和/或多糖和活酵母，以及水；2)将(1)中产生的混合物在初始混合物中水含量不超过按重量计65％的条件下，在约25-60℃的温度在厌氧条件下发酵1-36小时；3)将(2)中产生的经发酵混合物在约70-150℃的温度孵育0.5-240分钟；4)从(3)产生的经发酵混合物中分离湿的经发酵固体产物；还包括(2)中的发酵在一个或更多个相互连接的桨状蜗杆或连续蜗杆运送机中进行，并带有入口装置和出口装置以及控制装置，还包括5)通过真空从(2)的经发酵混合物中分离粗制乙醇。还涉及该方法的产物及其用途。

公开(公告)号：CN109936982B

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN201780068354.1

申请日：2017-11-08

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森 ,  约纳坦·阿伦斯·迪科

IPC: A23J1/14 ,  A23J3/16 ,  A23L33/185 ,  A23K20/147

Abstract: 本发明涉及来自大豆粕(SBM)的经加工固体大豆蛋白质产品，所述蛋白质产品包含按干物质重量计65％至75％的蛋白质，蛋白质与钾的重量比为至少约70∶1并且干物质含量为至少约90％，所述产品基本上不含钠，并且其中已除去了得到所述蛋白质产品的SBM中不可消化寡糖含量的按重量计至少约65％。本发明还涉及用于制备所述产品的浸取方法以及可通过所述方法获得的产品和所述经加工固体大豆蛋白质产品的用途。

公开(公告)号：CN104334034A

公开(公告)日：2015-02-04

申请号：CN201380023280.1

申请日：2013-05-15

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森 ,  奥勒·卡埃·汉森

IPC: A23L1/211

CPC classification number: C12P19/14 ,  A23L11/30 ,  C12P19/02 ,  C12P19/12

Abstract: 本发明涉及用于生产固体生物产品的方法以及能够通过该方法获得的固体生物产品，其中至少80％的原始不可消化的寡糖(棉子糖、水苏糖和毛蕊花糖)成分已被降解成可消化的单糖和二糖，所述方法包括以下步骤：1)提供经研磨或经薄片化或经其他方式碎裂之生物质的混合物，该混合物包含寡糖和任选的多糖，并且还包含蛋白质性植物部分、水以及一种或更多种包含α-半乳糖苷酶的酶制备物；2)在持续混合下以及起始混合物中的水含量不超过按重量计65％的条件下，于约20℃至65℃的温度下使从步骤(1)得到的所述混合物反应0.15小时至36小时；3)以使所述α-半乳糖苷酶失活的温度和时间孵育从步骤(2)得到的反应混合物。本发明还涉及所述生物产品的用途，以及包含所述固体生物产品的食品、饲料、化妆品或药物产品或者营养补充剂。

公开(公告)号：CN109563523B

公开(公告)日：2022-05-27

申请号：CN201780041063.3

申请日：2017-06-27

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 卡特里内·维德·埃勒加德 ,  约纳坦·阿伦斯·迪科 ,  斯蒂格·维克托·彼得森 ,  莱拉·提鲁普 ,  斯文·安德烈亚斯·格勒夫

IPC: C12P1/02 ,  A23J3/14 ,  A61K36/48 ,  C12P7/10 ,  A23K10/12 ,  A23K10/38 ,  A23L33/185

Abstract: 本发明涉及用于同时生产底物的固体转化产物和粗制乙醇的方法，其包括以下步骤：·从研磨的或片状的生物质制备底物，所述生物质包含来源于大豆、油菜籽或其混合物的蛋白质物质，并任选地与来源于蚕豆、豌豆、向日葵籽、羽扇豆、谷类和/或禾本科植物的蛋白质物质进一步混合，·将所述底物与活酵母以1∶1至10,000∶1的干物质比混合，并添加水，其量提供所得混合物中0.60至1.45的湿堆积密度与干堆积密度的比；·将所述混合物在约20℃至60℃的温度下孵育1至48小时；以及·从所述混合物中分离粗制乙醇和湿固体转化产物；所述方法还包括：所述孵育在垂直的、不搅拌的、密闭孵育罐中以连续塞流工艺进行，所述孵育罐具有用于所述混合物和添加剂的入口装置和用于所述固体转化产物和粗制乙醇的出口装置。本发明还涉及该方法的产物及其用途。

公开(公告)号：CN109936982A

公开(公告)日：2019-06-25

申请号：CN201780068354.1

申请日：2017-11-08

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森 ,  约纳坦·阿伦斯·迪科

IPC: A23J1/14 ,  A23J3/16 ,  A23L33/185 ,  A23K20/147

Abstract: 本发明涉及来自大豆粕(SBM)的经加工固体大豆蛋白质产品，所述蛋白质产品包含按干物质重量计65％至75％的蛋白质，蛋白质与钾的重量比为至少约70∶1并且干物质含量为至少约90％，所述产品基本上不含钠，并且其中已除去了得到所述蛋白质产品的SBM中不可消化寡糖含量的按重量计至少约65％。本发明还涉及用于制备所述产品的浸取方法以及可通过所述方法获得的产品和所述经加工固体大豆蛋白质产品的用途。

公开(公告)号：CN107653277B

公开(公告)日：2022-06-17

申请号：CN201710126804.X

申请日：2012-10-04

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 奥勒·卡埃·汉森 ,  卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森

IPC: C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  C12P19/02 ,  C12P7/10 ,  C12P7/08 ,  C12P1/02 ,  C13K1/02 ,  C13K13/00 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明涉及用于同时产生乙醇和经发酵固体产物的方法，包括：1)提供经研磨或经薄片化或经其他方式碎裂之生物质的混合物，其包含干物质比例为2∶1至100∶1的寡糖和/或多糖和活酵母，以及水；2)将(1)中产生的混合物在初始混合物中水含量不超过按重量计65％的条件下，在约25‑60℃的温度在厌氧条件下发酵1‑36小时；3)将(2)中产生的经发酵混合物在约70‑150℃的温度孵育0.5‑240分钟；4)从(3)产生的经发酵混合物中分离湿的经发酵固体产物；还包括(2)中的发酵在一个或更多个相互连接的桨状蜗杆或连续蜗杆运送机中进行，并带有入口装置和出口装置以及控制装置，还包括5)通过真空从(2)的经发酵混合物中分离粗制乙醇。还涉及该方法的产物及其用途。

公开(公告)号：CN111479472A

公开(公告)日：2020-07-31

申请号：CN201880080970.3

申请日：2018-12-20

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 约纳坦·阿伦斯·迪科 ,  莱拉·提鲁普 ,  卡特里内·维德·埃勒加德 ,  斯蒂格·维克托·彼得森 ,  斯文·安德烈亚斯·格勒夫

IPC: A23L11/30 ,  A23J1/14 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  B01J19/24 ,  A61K36/48 ,  A23K10/12 ,  A23L33/17 ,  A23K10/14

Abstract: 本发明涉及用于产生底物之固体转化产物的方法，其包括以下步骤：·制备生物质底物，其包含来源于大豆、油菜籽、或其混合物的碳水化合物和蛋白质性物质，所述生物质底物任选地还与来源于蚕豆、豌豆、向日葵籽、羽扇豆、谷类和/或禾本科植物的碳水化合物和蛋白质性物质混合；·将所述底物与酶制剂或酶制剂之组合混合，并添加水，其量提供含水量为按重量计30％至70％的初始孵育混合物和所得混合物中0.60至1.45的湿堆密度与干堆密度比值；·将所述初始孵育混合物在20至70℃的温度下孵育0.15至72小时，并且在此之后从已孵育的混合物中回收湿固体转化产物；所述方法还包括：孵育步骤在立式非搅拌式孵育罐中按照连续活塞流工艺进行，所述孵育罐具有用于所述混合物和添加剂的入口装置和用于所述固体转化产物的出口装置。

公开(公告)号：CN104185680A

公开(公告)日：2014-12-03

申请号：CN201280054468.8

申请日：2012-10-04

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 奥勒·卡埃·汉森 ,  卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森

IPC: C12P7/06 ,  C12P7/10 ,  A23K1/00 ,  A23L1/305 ,  A23L1/314

CPC classification number: C12P7/06 ,  A23K10/12 ,  A23K10/38 ,  A23L33/10 ,  A23L33/185 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/60 ,  A61K8/645 ,  A61K47/36 ,  A61K47/42 ,  C12P1/02 ,  C12P7/08 ,  C12P7/10 ,  C12P19/02 ,  C12P19/14 ,  C12P21/00 ,  C12P2201/00 ,  C12P2203/00 ,  C12Y302/01 ,  C12Y302/01001 ,  C12Y302/01003 ,  C12Y302/01022 ,  C13K1/02 ,  C13K13/00 ,  Y02E50/16 ,  Y02E50/17 ,  Y02P60/873

Abstract: 本发明涉及用于同时产生经发酵固体产物和乙醇的方法，所述方法包括以下步骤：1)提供经研磨或经薄片化或经其他方式碎裂之生物质的混合物，其包含干物质比例为2∶1至100∶1的寡糖和/或多糖和活酵母，以及水；2)将步骤(1)产生的混合物在初始混合物中水含量不超过按重量计65％的条件下，在约25-60℃的温度在厌氧条件下发酵1-36小时；3)将步骤(2)产生的经发酵混合物在约70-150℃的温度孵育0.5-240分钟；以及4)从步骤(3)产生的经发酵混合物中分离湿的经发酵固体产物；还包括a)步骤(2)中的发酵在一个或更多个相互连接的桨状蜗杆或连续蜗杆运送机中进行，并带有用于添加剂和发酵混合物的入口装置和用于发酵物的出口装置以及用于转动速度、温度和pH的控制装置，或b)在步骤(1)、(2)和(3)中的任何步骤中添加一种或更多种加工助剂，并且还包括步骤5)通过真空从步骤(2)的经发酵混合物中分离粗制乙醇，和/或通过真空或通过注入蒸汽以及冷凝过剩的汽提蒸汽从步骤(3)的经发酵混合物中分离粗制乙醇。本发明还涉及该方法的产物及其用途。

公开(公告)号：CN111491523A

公开(公告)日：2020-08-04

申请号：CN201880081601.6

申请日：2018-12-20

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 莱拉·提鲁普 ,  约纳坦·阿伦斯·迪科 ,  卡特里内·维德·埃勒加德 ,  斯蒂格·维克托·彼得森 ,  斯文·安德烈亚斯·格勒夫

IPC: A23L11/30 ,  A23J1/14 ,  A23J3/14 ,  A23J3/16 ,  B01J19/24 ,  A23L33/135 ,  A23L33/17 ,  A23K10/12 ,  A61K36/48 ,  A23K10/14

Abstract: 本发明涉及用于产生底物之固体转化产物的方法，其包括以下步骤：·制备生物质底物，其包含来源于大豆、油菜籽、或其混合物的碳水化合物和蛋白质性物质，所述生物质底物任选地还与来源于蚕豆、豌豆、向日葵籽、羽扇豆、谷类和/或禾本科植物的碳水化合物和蛋白质性物质混合；·将所述底物与活微生物或活微生物之组合混合，并添加水，其量提供含水量为按重量计30％至70％的初始孵育混合物和所得混合物中0.60至1.45的湿堆密度与干堆密度比值，所述活微生物或活微生物的混合物不是活酵母；·将所述初始孵育混合物在15至70℃的温度下孵育1至240小时，并且在此之后从孵育混合物中回收湿固体转化产物；所述方法还包括：孵育步骤在立式非搅拌式孵育罐中按照连续活塞流工艺进行，所述孵育罐具有用于所述混合物和添加剂的入口装置和用于所述固体转化产物的出口装置。

公开(公告)号：CN109906035A

公开(公告)日：2019-06-18

申请号：CN201780068473.7

申请日：2017-11-08

Applicant: 哈姆雷特蛋白质有限公司

Inventor： 卡特里内·维德·埃勒加德 ,  卡尔·克里斯蒂安·汤姆森 ,  约纳坦·阿伦斯·迪科

IPC: A23J1/00 ,  A23J1/14 ,  A23J3/16 ,  A23L11/30 ,  A23L33/185 ,  A23K20/147

Abstract: 本发明涉及用于制造来源于大豆粕(SBM)的经加工固体大豆蛋白质产品的方法，该蛋白质产品包含以干物质的按重量计65％至75％的蛋白质，蛋白质与钾的重量比为至少约50∶1并且干物质含量为至少约90％，该产品基本不含钠，并且其中已去除从中获得所述蛋白质的SBM中难消化寡糖含量的按重量计至少约65％；所述方法包括以下步骤：1)提供包含经研磨或成薄片或以其他方式崩解的大豆粕(SBM)的初始混合物和水；2)在5℃至65℃的温度和中性pH下，在所述初始混合物中干物质的量为按重量计8％至20％的情况下将所述初始混合物浸出0.15至6小时；3)将浸出混合物分离成液体级分和第一固体级分；4)将来自初始浸出混合物的所述液体级分的pH用酸调节至值为3.5至5.5；5)通过分离装置例如倾析式离心机或类似装置输送酸化的液体级分，从而分离废液并收集另外的固体级分；6)将来自所述初始浸出混合物的固体级分与从所述分离装置收集的固体级分合并；7)将合并的固体级分干燥至干物质含量为至少约90％；8)其中从初始SBM起始原料计算的所述方法中用过的水的总量为SBM量的约10倍或更少。本发明还涉及来源于大豆粕(SBM)的经加工固体大豆蛋白质产品，该蛋白质产品包含以干物质的按重量计65％至75％的蛋白质，蛋白质与钾的重量比为至少约50∶1并且干物质含量为至少约90％，该产品基本不含钠，并且其中已去除从中获得所述蛋白质的SBM中难消化寡糖含量的按重量计至少约65％；并且本发明涉及这样的产品的用途。