公开(公告)号：CN112826087A

公开(公告)日：2021-05-25

申请号：CN202110023572.1

申请日：2021-01-08

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 张华 ,  许佳棋 ,  王振宇 ,  刘勇刚

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L31/00

Abstract: 本发明属于特殊用途食品的技术领域，本发明提供了一种具有抗氧化因子的固态制剂及其制备方法。本发明提供的固态制剂，由包含如下重量份的原料制备得到：蓝莓花青素50～150份、黑果花楸花青素30～70份、黑木耳提取物35～75份，山楂果粉450～550份，蓝靛果粉850～950份，木糖醇450～550份。本发明制备的固态制剂颗粒均匀，易溶解，粒径小服用易吸收，可有效提高机体抗氧化酶系活性，改善机体紊乱状态。

公开(公告)号：CN112841656A

公开(公告)日：2021-05-28

申请号：CN202110189300.9

申请日：2021-02-19

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 张华 ,  许佳棋 ,  王振宇 ,  刘勇刚

IPC: A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L19/00 ,  A23L7/10

Abstract: 本发明属于特殊用途食品的技术领域，本发明提供了一种抗氧化蓝莓花青素片剂及其制备方法。本发明提供的抗氧化蓝莓花青素片剂，由包含如下重量份的原料制备得到：蓝莓花青素34～42份、黑木耳提取物8～15份、银耳提取物1～4份、西红柿2～5份、冬瓜2～6份、香菇提取物1～5份、苦瓜1～5份、鲜枣1～4份、燕麦2～5份、菠菜3～7份、预胶化淀粉5～9份、β‑环状糊精4～10份，木糖醇8～20份。本发明制备的抗氧化蓝莓花青素片剂能有效清除自由基，具有良好的抗氧化能力，对促进人体健康有很重要的作用。

公开(公告)号：CN113439809A

公开(公告)日：2021-09-28

申请号：CN202110563022.9

申请日：2021-05-24

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 张华 ,  许佳棋 ,  王振宇 ,  郑志强 ,  杨鑫

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/04 ,  A23L2/84 ,  A23L2/72 ,  A23L2/76 ,  A23L33/105 ,  A23L33/175 ,  A23L33/15

Abstract: 本发明提供了一种具有抗氧化抗疲劳功能的液体制剂及其制备方法。本发明提供的液态制剂，原料包括：蓝莓果汁40‑80份、菠萝果汁10‑30份、芒果果汁10‑30份以及牛磺酸30‑70份、左旋肉碱80‑100份、烟酰胺2‑6份。本发明制备的液态制剂稳定性好，粒径小，可有效提高机体抗氧化系统的防御能力，进而起到抗疲劳作用。