公开(公告)号：CN108219942A

公开(公告)日：2018-06-29

申请号：CN201810015114.1

申请日：2018-01-08

Applicant: 安徽中烟工业有限责任公司

Inventor： 邹鹏 ,  戴魁 ,  舒俊生 ,  张劲 ,  王文斌 ,  徐峻 ,  徐华军 ,  宁勇 ,  葛先进

IPC: C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种利用高静压辅助Maillard反应制备烟草提取物的方法，其是在烟草粉末中加入提取溶液，并添加氨基酸，然后利用高静压技术，促进烟草中香味成分快速萃取溶出，并在高静压条件下，在较低温度促进Maillard反应发生，从而在烟草提取物中生成更多的香味成分。本发明方法利用高静压技术，同时实现烟叶原料的高效萃取和Maillard反应，制备出高香气、高品质的烟草提取物，具有高效、省时、工艺简单的优势，有很好的使用推广价值。

公开(公告)号：CN108102783A

公开(公告)日：2018-06-01

申请号：CN201810015240.7

申请日：2018-01-08

Applicant: 安徽中烟工业有限责任公司

Inventor： 邹鹏 ,  戴魁 ,  王文斌 ,  舒俊生 ,  张劲 ,  徐峻 ,  徐华军 ,  宁勇 ,  葛先进

IPC: C11B9/00

Abstract: 本发明公开了一种高静压辅助Maillard反应制备红枣香料的方法，是对带皮红枣果肉进行粗提取后，再利用高静压技术，在较低的温度下实现Maillard反应，制备出香气物质更多、加香效果更好的红枣香料。本发明以高静压辅助Maillard反应制备红枣香料，具有突出的卷烟增香、掩杂功能，口感舒适干净，添加到卷烟中提质效果更好，且兼具有稳定性好、防腐性能突出的特点。