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公开(公告)号：CN104982956A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510336774.6
申请日：2015-06-17
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
Abstract: 本发明是关于一种荷香蜜罐石板低脂一只鸭及其制备方法，其特征在于是由下列重量份（g）原料制成：整鸭500-520/只、混合蔬果汁150-200、蜂蜜200-230、芝麻酱30-35、食盐10-15、料酒50-55、鲜荷叶50-55、玉米粒30-35、陈皮3-5、山楂5-7、决明子3-5、生姜3-5。本发明具有低脂少油、甘香味美、外酥里嫩、清火去热、不添加色素及防腐剂、食用安全放心等特点。
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公开(公告)号：CN103404890A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310295103.0
申请日：2013-07-15
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
CPC classification number: Y02A40/946
Abstract: 本发明公开了一种卤制鸭杂及其制备方法，本发明在将鸭杂进行卤制之前先将鸭杂腌制，使咸味充分渗进鸭杂里面，在卤制过程中添加多种中药保健成分到鸭杂中，提高其营养价值，最后用仙人掌酶解液浸泡鸭杂，掩盖了鸭杂上面其他多种混味，制成的鸭杂卤制品营养丰富、色香味美，具有养阴生津、护肝补肾、利尿消肿、止咳化痰、清热解毒、健胃益肺、凉血止血的功效。
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公开(公告)号：CN106234781A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610624752.4
申请日：2016-08-03
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
IPC: A23K50/10 , A23K10/30 , A23K10/26 , A23K20/105 , A23K20/147 , A23K20/20 , A23K10/12 , A23K20/158 , A23K10/20 , A23K10/37
Abstract: 本发明公开了一种调理奶牛机体健康、促进冬季奶牛产奶的高蛋白奶牛饲料及其制备方法，本发明饲料能够调理奶牛的机体健康，改善奶牛的气血不足，促进冬季奶牛产奶，提高产奶量和产出奶中的蛋白含量，提高牛奶对人体的食用价值和营养价值，制备的饲料营养充分齐全，能够补充奶牛能量、蛋白营养不足，从而达到提高产奶量和奶质的效果。
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公开(公告)号：CN106234763A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610624753.9
申请日：2016-08-03
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
IPC: A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/22 , A23K10/26 , A23K10/18 , A23K20/147 , A23K20/163 , A23K20/24 , A23K50/10 , A23K50/60
Abstract: 本发明公开了一种增强犊牛精神活力、提高免疫机能的犊牛培育饲料及其制备方法，本发明饲料美味可口、消化率高，能增强犊牛的精神活力，改善犊牛的精神状态，提高犊牛的免疫力和抗应激性，改善犊牛的消化功能，促进犊牛健康生长和增重，缩短养殖周期，提高犊牛育肥率和饲料消化率，降低料耗，降低饲料成本。
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公开(公告)号：CN105029477A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510336097.8
申请日：2015-06-17
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/15 , A23V2250/21
Abstract: 本发明是关于一种蜜罐石锅低脂草肚青皮鸭及其制备方法，其特征在于是由下列重量份（g）原料制成：整鸭500-520/只、混合蔬果汁150-200、蜂蜜200-230、橄榄油20-25、柠檬草150-155、地瓜叶50-55、生粉15-20、食盐10-13、海鲜酱油8-12、陈皮3-5、山楂5-7、决明子3-5、丁香2-3、生姜3-5。本发明具有低脂少油、甘香味美、外酥里嫩、清火理气、不添加色素及防腐剂、食用安全放心等特点。本发明通过石锅加热，石锅烤制过程中避免了直火烘烤鸭体，相对较安全。先煮再烤避免持续长时间高温对肉质的影响及有害物质的出现。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103385482A
公开(公告)日：2013-11-13
申请号：CN201310295140.1
申请日：2013-07-15
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烤制鸭腿，是由下述重量份的原料制成：鸭腿80-90、山楂2-3、桂皮1-2、白芷2-3、云木香1-2、旋复花1-2、夏枯草1-2、马兰2-3、砂仁2-3、芦根1-2、栀子2-3、鸡骨草1-2、溪黄草1-2、地骨皮2-3、桔梗1-2、玫瑰果18-20；本发明将中药保健成分添加到鸭腿中，提高其营养价值，采用麸皮包裹鸭腿再进行烘烤，使得鸭腿不易烤糊，且具有麦香味，制成的鸭腿成品携带方便，开袋即食，营养丰富，口感独特，富有嚼劲，具有抗疲劳、抗衰老、降血压、开胃消食、强身壮阳、健脾养胃、清热凉血、活血化淤、改善睡眠的功效。
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公开(公告)号：CN105029475A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510336090.6
申请日：2015-06-17
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/156 , A23V2250/1578 , A23V2250/1588 , A23V2250/1626 , A23V2250/16
Abstract: 本发明是关于一种清火明目蜜罐石锅低脂花皮鸭及其制备方法，其特征在于是由下列重量份（g）原料制成：整鸭500-520/只、混合蔬果汁150-200、蜂蜜200-230、粽叶80-100、橄榄油25-30、食盐10-13、洋槐花100-110、生粉20-25、蟹壳粉15-20、陈皮3-5、山楂5-7、决明子7-9、甘草5-7、生姜3-5。本发明具有低脂少油、甘香味美、外酥里嫩、清火明目、不添加色素及防腐剂、食用安全放心等特点。
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公开(公告)号：CN104982955A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510336469.7
申请日：2015-06-17
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
Abstract: 本发明是关于一种蜜罐石锅低脂酥皮鸭及其制备方法，其特征在于是由下列重量份（g）原料制成：整鸭500-520/只、混合蔬果汁150-200、蜂蜜200-230、鱼卵子80-120、橄榄油20-25、葡萄酒30-35、食盐10-13、薄荷叶3-5、陈皮3-5、山楂5-7、决明子3-5、甘草3-5、丁香2-3、生姜3-5。本发明选用蜜汁蔬果汁浸泡鸭体，在鸭体内部灌入汤汁，外烤内煮，在制熟过程中使汤汁中的生物活性物质与鸭肉发生复杂的烹饪化学反应，不仅有助于除腥味，改善风味与口感，也提高了营养价值。本发明具有低脂少油、甘香味美、外酥里嫩、清火理气、助消化、不添加色素及防腐剂、食用安全放心等特点。
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公开(公告)号：CN103385481B
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201310295002.3
申请日：2013-07-15
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种竹香板鸭，是由下述重量份的原料制成：鸭子1000-1200、白芷2-3、陈皮3-4、竹叶4-5、箸叶1-2、月桂叶2-3、紫苏叶2-3、千里香1-2、大蓟1-2、柠檬草2-3、桂皮2-3、玉米须1-2、虫笋2-3、葫芦1-2、紫甘蓝2-3、香菇4-5、白芝麻7-8、桂花蜜适量；本发明用具有中药保健成分的黄浆水浸泡鸭子，提高鸭子的营养价值，在鸭子风干前涂抹香菇粉、白芝麻和桂花蜜，风干后再用竹叶为燃料熏烤，使得鸭子的口感风味大大提高，成品板鸭营养丰富，色香味俱全，富有嚼劲，具有理气和中、补肾润肺、止咳化痰、清热除烦、解毒消肿、利水通便、健胃防癌的功效。
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公开(公告)号：CN106212919A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610624740.1
申请日：2016-08-03
Applicant: 安徽皖山食品有限公司
IPC: A23K50/10 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K20/28 , A23K10/38 , A23K20/158 , A23K10/24 , A23K10/12 , A23K40/10
Abstract: 本发明公开了一种促进肠道排毒、减轻粪臭的甘蔗梢叶发酵牛饲料及其制备方法，本发明饲料能改善牛的胃肠消化功能，增强牛对营养的吸收和转化，改善牛粪臭味，提高牛的排毒，减轻重金属对牛的毒害作用，促进牛生长发育，提高免疫机能，提高饲料消化率，降低料耗，降低饲料成本。
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