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公开(公告)号：CN103040003A
公开(公告)日：2013-04-17
申请号：CN201310019482.0
申请日：2013-01-04
Applicant: 山东大学(威海)
Abstract: 本发明所属保健食品加工技术领域。本发明涉及一种添加了牛磺酸的西洋参冲剂的制备方法。原料为西洋参，山楂，大枣，牛磺酸，葡萄糖适量；将西洋参、山楂和大枣洗净，加水煮沸提取3次，合并提取液，滤过，滤液浓缩至相当于1g原料/mL的流浸膏；将西洋参、山楂、大枣流浸膏加入牛磺酸与适量葡萄糖揉和成松散团块；将团块用10目筛网上制粒，烘干后用14目筛整粒，包装。本发明产品具有防止心血管病，降低血脂，保持人体正常血压和防止动脉硬化，增加了西洋参深加工产品品种，利于工业化生产。
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