公开(公告)号：CN112525882A

公开(公告)日：2021-03-19

申请号：CN202011298830.9

申请日：2020-11-19

Applicant: 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 颜朦朦 ,  李敏 ,  李慧冬 ,  陈子雷 ,  张文君 ,  毛江胜 ,  郭长英 ,  丁蕊艳

IPC: G01N21/65

Abstract: 本发明公开了一种利用SERS技术对食品中OTA残留的检测方法，本方法以胶体金纳米材料作为SERS基底，结合能够与待检测目标物赭曲霉毒素发生特异性竞争结合的纳米探针，通过SERS检测催化反应产生的拉曼报告分子TMB2+的指纹图谱信息来间接检测OTA。本方法使用胶体金作为增强基底提高了检测灵敏度，同时利用OTA能够与OTA适配体特异性结合，形成稳定的结构，提高了OTA适配体传感器的选择性和在实际样品中的实用性。

公开(公告)号：CN112525882B

公开(公告)日：2022-05-20

申请号：CN202011298830.9

申请日：2020-11-19

Applicant: 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

Inventor： 颜朦朦 ,  李敏 ,  李慧冬 ,  陈子雷 ,  张文君 ,  毛江胜 ,  郭长英 ,  丁蕊艳

IPC: G01N21/65

Abstract: 本发明公开了一种利用SERS技术对食品中OTA残留的检测方法，本方法以胶体金纳米材料作为SERS基底，结合能够与待检测目标物赭曲霉毒素发生特异性竞争结合的纳米探针，通过SERS检测催化反应产生的拉曼报告分子TMB2+的指纹图谱信息来间接检测OTA。本方法使用胶体金作为增强基底提高了检测灵敏度，同时利用OTA能够与OTA适配体特异性结合，形成稳定的结构，提高了OTA适配体传感器的选择性和在实际样品中的实用性。