公开(公告)号：CN101880598A

公开(公告)日：2010-11-10

申请号：CN201010213169.7

申请日：2010-06-28

Applicant: 暨南大学

Inventor： 汪勇 ,  林志勇 ,  马顺 ,  唐书泽

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/12 ,  C11B3/04 ,  A23K1/16

Abstract: 本发明公开了一种降低饲料用油脂丙二醛值的方法，包括如下具体步骤：(1)将饲料用油脂加入分子蒸馏进料罐中，脱水和脱气后进行分子蒸馏，得到重相饲料用油脂和轻相游离脂肪酸；(2)将所得重相饲料用油脂，用酸溶液洗涤后静置或离心分层，得酸洗后的饲料用油脂；(3)将酸洗后的饲料用油脂，在真空下干燥，得到降低丙二醛值的饲料用油脂。本发明采用分子蒸馏技术，一方面可以降低饲料用油脂的丙二醛值，同时也可以降低其酸值，过氧化值，提高产品的氧化稳定性。采用具有金属螯合作用的酸水洗，进一步降低饲料用油脂的丙二醛值，同时螯合重金属，提高饲料用油脂的安全性。

公开(公告)号：CN101880598B

公开(公告)日：2012-11-21

申请号：CN201010213169.7

申请日：2010-06-28

Applicant: 暨南大学

Inventor： 汪勇 ,  林志勇 ,  马顺 ,  唐书泽

IPC: C11B3/00 ,  C11B3/12 ,  C11B3/04 ,  A23K1/16

Abstract: 本发明公开了一种降低饲料用油脂丙二醛值的方法，包括如下具体步骤：(1)将饲料用油脂加入分子蒸馏进料罐中，脱水和脱气后进行分子蒸馏，得到重相饲料用油脂和轻相游离脂肪酸；(2)将所得重相饲料用油脂，用酸溶液洗涤后静置或离心分层，得酸洗后的饲料用油脂；(3)将酸洗后的饲料用油脂，在真空下干燥，得到降低丙二醛值的饲料用油脂。本发明采用分子蒸馏技术，一方面可以降低饲料用油脂的丙二醛值，同时也可以降低其酸值，过氧化值，提高产品的氧化稳定性。采用具有金属螯合作用的酸水洗，进一步降低饲料用油脂的丙二醛值，同时螯合重金属，提高饲料用油脂的安全性。