公开(公告)号：CN1860502A

公开(公告)日：2006-11-08

申请号：CN200580001085.4

申请日：2005-03-17

Applicant: 松下电器产业株式会社

Inventor： 长光左千男 ,  美浓导彦 ,  山肩洋子

IPC: G06T7/20 ,  G06F17/00 ,  G06T7/00 ,  G10L15/00 ,  G10L17/00

CPC classification number: G06K9/00355 ,  G10L15/26

Abstract: 本发明提供一种食品材料烹调操作识别系统及其食品材料烹调操作识别程序，对烹调者正在烹调的食品材料及对该食品材料的烹调操作以较好的精确度进行指定，并对烹调者正在烹调的菜肴的烹调菜谱以较好的精确度予以推定。它包括具备拍摄烹调者的烹调状况的光学摄像机(10)、热感摄像机(20)，以及取得环境音的麦克风(30)的感应单元(200)、从食品材料数据库(103)、烹调物数据库(104)及烹调操作数据库(105)制作特征量模板的特征量模板制作单元(106)、根据感应单元(200)所取得的观测数据，计算烹调者正在烹调的食品材料及烹调操作的观测确信度，根据该观测确信度制作烹调流程，根据写入在特征量模板中的模板确信度，计算所制作的烹调流程的匹配度，对食品材料、烹调操作及烹调菜谱予以识别的识别处理单元(110)。

公开(公告)号：CN100538742C

公开(公告)日：2009-09-09

申请号：CN200580001085.4

申请日：2005-03-17

Applicant: 松下电器产业株式会社

Inventor： 长光左千男 ,  美浓导彦 ,  山肩洋子

IPC: G06T7/20 ,  G06F17/00 ,  G06T7/00 ,  G10L15/00 ,  G10L17/00

CPC classification number: G06K9/00355 ,  G10L15/26

Abstract: 本发明提供一种食品材料烹调操作识别系统及其食品材料烹调操作识别程序，对烹调者正在烹调的食品材料及对该食品材料的烹调操作以较好的精确度进行指定，并对烹调者正在烹调的菜肴的烹调菜谱以较好的精确度予以推定。它包括具备拍摄烹调者的烹调状况的光学摄像机(10)、热感摄像机(20)，以及取得环境音的麦克风(30)的感应单元(200)、从食品材料数据库(103)、烹调物数据库(104)及烹调操作数据库(105)制作特征量模板的特征量模板制作单元(106)、根据感应单元(200)所取得的观测数据，计算烹调者正在烹调的食品材料及烹调操作的观测确信度，根据该观测确信度制作烹调流程，根据写入在特征量模板中的模板确信度，计算所制作的烹调流程的匹配度，对食品材料、烹调操作及烹调菜谱予以识别的识别处理单元(110)。