公开(公告)号：CN1021363C

公开(公告)日：1993-06-23

申请号：CN91100924.8

申请日：1991-02-08

Applicant: 松下电器产业株式会社

Inventor： 赤松洋男 ,  横畑光男 ,  桥本富美子

IPC: F24C3/12

CPC classification number: G05D23/1951 ,  A47J27/62 ,  F24C3/126

Abstract: 安全烹调任何种类饭菜的热力控制方法及其装置。当由温度检测部件(25)对烹调锅(31)的温度进行测量时，水分检测部件(26)确定欲烹调食物是属于煮、炒还是煎。煮食物时，防烧焦部件(27)工作，以防止食物烧焦。炒或煎食物时，防过热部件(28)防止食物过热。为此，用部件(25)来检测烹调锅的温度上升情况，然后通过加热控制部件(24)来控制加热部件(10)。本发明只须操纵火力调节钮(4)和点火/熄火按钮即可实现安全方便地使用炉灶。

公开(公告)号：CN1054481A

公开(公告)日：1991-09-11

申请号：CN91100924.8

申请日：1991-02-08

Applicant: 松下电器产业株式会社

Inventor： 赤松洋男 ,  横畑光男 ,  桥本富美子

IPC: F24C3/12

CPC classification number: G05D23/1951 ,  A47J27/62 ,  F24C3/126

Abstract: 安全烹调任何种类饭菜的热力控制方法及其装置。当由温度检测部件(25)对烹调锅(31)的温度进行测量时，水分检测部件(26)确定欲烹调食物是属于煮、炒还是煎。煮食物时，防烧焦部件(27)工作，以防止食物烧焦。炒或煎食物时，防过热部件(28)防止食物过热。为此，用部件(25)来检测烹调锅的温度上升情况，然后通过加热控制部件(24)来控制加热部件(10)。本发明只须操纵火力调节钮(4)和点火/熄火按钮即可实现安全方便地使用炉灶。