公开(公告)号：CN107449836A

公开(公告)日：2017-12-08

申请号：CN201610806572.8

申请日：2016-09-06

Applicant: 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 ,  上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫中心 ,  中国检验检疫科学研究院食品安全所

Inventor： 吴斌 ,  张睿 ,  丁涛 ,  邓晓军 ,  张峰 ,  刘芸 ,  费晓庆 ,  张晓燕 ,  柳菡 ,  沈伟健 ,  陈磊 ,  郭德华 ,  伊雄海 ,  何宇平

IPC: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/72

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/7266

Abstract: 本发明属于食品检测领域，特别是涉及一种麦卢卡蜂蜜的快速鉴别检测方法。本发明中公开的检测方法以高效液相色谱-四级杆静电场轨道阱高分辨质谱为检测手段，以3，5-二甲氧基苯甲酸甲酯-4-双葡萄糖糖苷为特征检测标志物，可以快速、准确鉴别麦卢卡蜂蜜。该方法完整性强、专属性好、可控性强、准确性高。本发明的实施可以为麦卢卡蜂蜜的鉴别分析提供技术支撑，保护消费者合法权益，对于规范蜂产品市场及推动蜂产品事业的健康发展有着十分重要的意义。