公开(公告)号：CN116875508A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202310932296.X

申请日：2023-07-27

Applicant: 江苏大学

Inventor： 石昌伟 ,  侯帅 ,  杜襄超 ,  刘磊

IPC: C12N1/20 ,  C07K16/00 ,  C07K14/00 ,  C12N9/00 ,  C12R1/19 ,  C12R1/445

Abstract: 本发明公开了一种在细菌表面修饰蛋白质的方法。该方法利用金属离子和多酚生成金属多酚络合物(MPN)，并将其吸附在细菌表面，形成细菌表面的多酚包覆层；在此基础上，通过多酚与蛋白质的相互作用，实现蛋白质在MPN上的吸附修饰。步骤为：将细菌分散在3‑(N‑吗啉代)丙烷磺酸溶液(MOPS)中，将单宁酸/没食子酸等多酚和Fe3+/Zr4+/Cu2+等金属离子溶液依次加入细菌液中，并在特定pH下反应生成金属多酚络合物。然后，在适当条件下，利用多酚与蛋白质之间的相互作用使蛋白质吸附在细菌表面的MPN上，完成蛋白质的修饰过程。本发明的方法具有简便、快速、对细菌活性影响小等优点，可实现对细菌表面的任意蛋白质修饰，对于实现多种细菌应用具有重要意义。