公开(公告)号：CN115141811A

公开(公告)日：2022-10-04

申请号：CN202111135144.4

申请日：2021-09-27

Applicant: 江苏省农业科学院

Inventor： 周艳 ,  张辉 ,  王冉 ,  包红朵 ,  万启旸 ,  朱树娇

IPC: C12N7/00 ,  A61K35/76 ,  A61P31/04 ,  A23L3/3571 ,  C12R1/92

Abstract: 本发明公开了一种宽裂解谱肠出血性大肠杆菌噬菌体及其应用。所述噬菌体菌株保藏号为CCTCC NO：M 20211003，于2021年8月10日保藏于武汉大学中国典型培养物保藏中心，分类命名为肠出血性大肠杆菌O157:H7噬菌体vB_EcoM_SQ17，Enterohemorrhagic Escherichia coli O157:H7 phage vB_EcoM_SQ17；对肠出血性大肠杆菌具有高效杀菌能力，能够裂解肠出血性大肠杆菌O157:H7，也能裂解其他致病性大肠杆菌。本发明在全脂牛奶和脱脂牛奶中均对肠出血性大肠杆菌具有较好的抑菌效果。