公开(公告)号：CN117660107A

公开(公告)日：2024-03-08

申请号：CN202311639500.5

申请日：2023-12-04

Applicant: 江西农业大学

Inventor： 张骥 ,  张莹莹 ,  周翼洪 ,  王鹏 ,  陈尚钘 ,  王宗德 ,  范国荣 ,  廖圣良 ,  罗海 ,  杨宇玲 ,  贺璐 ,  李响 ,  邹秀秀 ,  徐亚洲

IPC: C11B9/00 ,  B01F23/41 ,  B01F23/411 ,  B01F23/43 ,  B01F101/21

Abstract: 本发明属于香精香料工艺技术领域，具体涉及一种柠檬醛纳米乳液及其制备方法和应用，包括如下步骤：(1)在去离子水中加入柠檬醛、乳化剂和助乳化剂，磁力搅拌，混合均匀，形成柠檬醛粗乳液；(2)通过高压均质或高速剪切或超声波细胞粉碎的方式将柠檬醛粗乳液制成柠檬醛纳米乳液；所述柠檬醛纳米乳液的平均粒径为10nm～450nm，分散系数为0.1～20，柠檬醛的包封率为62.2％～94.4％，高速离心不分层。本发明通过采用纳米乳液包埋技术提高柠檬醛的稳定性，通过乳化剂复配作用调节乳液的粒径分布和外观，防止其挥发变质，拓宽了其在食品、医药、日化产品等领域的应用范围，并同时也为其他香精香料的储存应用提供参考。

公开(公告)号：CN219940061U

公开(公告)日：2023-11-03

申请号：CN202320376982.9

申请日：2023-03-03

Applicant: 江西农业大学

Inventor： 柳军 ,  谢文芳 ,  张智 ,  谭根梅 ,  郭巧灵 ,  唐建军 ,  赵雷 ,  李龙超 ,  张莹莹

IPC: A47B71/00 ,  A47J39/02 ,  A47B96/20 ,  A47B97/00

Abstract: 本实用新型提供锁味外卖柜，包括主体、放置柜、防护顶棚和插座，放置柜位于主体的正面位置，防护顶棚位于主体的顶部位置，插座位于主体的侧面位置，放置柜整体包括有柜体、密封板、内置座和放置板，密封板和柜体活动连接，内置座和放置板配套设置，密封板的表面固定连接有密封条和第一保温层。活动设置的密封板配合表面突出设置的密封条，在和柜体进行密封的时候，磁吸设置有效的保证柜体和密封板之间的密封性，避免内部温度流失，外部食物放置在柜体内部的时候，通过前后两侧位置的保温层结构达到基础保温的效果，通过夹层使得柜体结构为双层结构，配合两者之间设置的加热板具有良好的保温效果。