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公开(公告)号：CN114196592A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202111648951.6
申请日：2021-12-31
Applicant: 河南农业大学
Abstract: 本发明属于微生物领域，涉及一株干酪乳杆菌，特别是指一株干酪乳杆菌R及其发酵方法和应用。所述干酪乳杆菌R的分类名为干酪乳杆菌Lactobacillus casei；保藏号为CGMCC No.23438；保藏单位为中国普通微生物菌种保藏与管理中心；保藏时间为2021年9月17日。与现有技术相比，本发明提供了利用一株干酪乳杆菌发酵白头翁散的方法。经发酵后，中药内大分子物质发酵后变成了小分子物质，说明发酵过程中干酪乳杆菌R破坏了中药细胞壁，使其内有效药物成分得到释放，将其分解为更易吸收和发挥药物功效的小分子物质，发酵液中有效成分得到显著增多、显著提高了中药抗菌特性。
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