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公开(公告)号：CN106256250A
公开(公告)日：2016-12-28
申请号：CN201510324649.3
申请日：2015-06-15
Applicant: 浙江海正药业股份有限公司 , 台州市天莱生物科技有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/3262 , A23V2200/326 , A23V2200/308
Abstract: 本发明涉及一种西兰花孵育粉的制备方法，所述方法包括：将西兰花的茎、叶和花球三种器官中的至少一种器官粉碎、孵育，然后通过压榨得到压榨汁，压榨汁直接经过冷冻干燥或喷雾干燥得到西兰花孵育粉。本发明的制备方法利用西兰花内源酶系统将自身的硫代葡萄糖苷水解为具有抗癌作用的萝卜硫素，同时也浓缩了西兰花的其他各种营养保健成分，而且工艺简单，可操作性强，得到的孵育粉水分散性好，可用于食品、保健品及药品等领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106135630A
公开(公告)日：2016-11-23
申请号：CN201510167335.7
申请日：2015-04-10
Applicant: 浙江海正药业股份有限公司 , 台州市天莱生物科技有限公司
IPC: A23J1/00
Abstract: 本发明涉及一种制备西兰花蛋白粉的方法，所述方法包括：将以西兰花的茎、叶和花球三种器官中至少一种器官为原料制备成汁液，加热絮凝汁液，过滤得到固体蛋白和滤液，滤液经过膜浓缩后再与固体蛋白混合并均质，然后通过喷雾干燥得到西兰花蛋白粉。本发明的方法工艺简单，可操作性强，实验证明，本发明得到的西兰花蛋白粉具有降低血脂中胆固醇的作用，可用于食品、保健品及药品等领域中。
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公开(公告)号：CN106191183A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201510216844.4
申请日：2015-05-04
Applicant: 浙江海正药业股份有限公司 , 台州市天莱生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种西兰花蛋白肽的制备方法，该方法以西兰花蛋白为原料，经过预处理、酶解、灭酶活、分离及干燥等步骤制备得到西兰花蛋白肽粉。本发明的方法工艺稳定，成本低，非常适合工业化生产。本发明还涉及西兰花蛋白肽在抗氧化、降胆固醇、降血脂中的用途。
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公开(公告)号：CN107532191B
公开(公告)日：2021-07-09
申请号：CN201680025649.6
申请日：2016-05-03
Applicant: 浙江海正药业股份有限公司 , 浙江天莱生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种西兰花蛋白肽的制备方法，该方法以西兰花蛋白为原料，经过预处理、酶解、灭酶活、分离及干燥等步骤制备得到西兰花蛋白肽粉。本发明的方法工艺稳定，成本低，非常适合工业化生产。本发明还涉及所制备的西兰花蛋白肽及其在抗氧化、降胆固醇、降血脂中的用途。
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公开(公告)号：CN107532191A
公开(公告)日：2018-01-02
申请号：CN201680025649.6
申请日：2016-05-03
Applicant: 浙江海正药业股份有限公司 , 浙江天莱生物科技有限公司
CPC classification number: A61K36/31 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A61K38/011 , A61P3/06 , A61P39/06 , C07K1/00 , C12P21/06 , C12Y304/00 , C12Y304/21004 , C12Y304/22002 , C12Y304/22032 , C12Y304/23 , C12Y304/25001
Abstract: 本发明涉及一种西兰花蛋白肽的制备方法，该方法以西兰花蛋白为原料，经过预处理、酶解、灭酶活、分离及干燥等步骤制备得到西兰花蛋白肽粉。本发明的方法工艺稳定，成本低，非常适合工业化生产。本发明还涉及所制备的西兰花蛋白肽及其在抗氧化、降胆固醇、降血脂中的用途。
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公开(公告)号：CN106191183B
公开(公告)日：2019-11-29
申请号：CN201510216844.4
申请日：2015-05-04
Applicant: 浙江海正药业股份有限公司 , 浙江天莱生物科技有限公司
Abstract: 本发明涉及一种西兰花蛋白肽的制备方法，该方法以西兰花蛋白为原料，经过预处理、酶解、灭酶活、分离及干燥等步骤制备得到西兰花蛋白肽粉。本发明的方法工艺稳定，成本低，非常适合工业化生产。本发明还涉及西兰花蛋白肽在抗氧化、降胆固醇、降血脂中的用途。
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