一种用HPLC仪检测地沟油的方法

    公开(公告)号:CN102507755A

    公开(公告)日:2012-06-20

    申请号:CN201110302051.6

    申请日:2011-09-28

    Abstract: 本发明涉及地沟油检测技术领域,特别是涉及一种用HPLC仪检测地沟油的方法;包括乙酸铵溶液配置、DBS标准储备溶液的配置、DBS标准系列溶液的配置、样品处理、HPLC仪色谱条件的构建、样品测定和结果判断等步骤,本发明以DBS为鉴别地沟油的特异性指标,利用高效液相色谱仪为主要检测工具,通过反复试验构建出完整的检测条件,本发明能快速、精确地检测鉴别出样品是否是地沟油,检出限为20μg/ml,弥补了现行国家标准缺陷。

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