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公开(公告)号：CN101455398B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200810072542.4
申请日：2008-12-31
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 用纳滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用纳滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法。制备不溶性大豆渣膳食纤维；不溶性大豆渣膳食纤维的蒸煮及酶解改性；纳滤及喷雾干燥，对上清液进行纳滤处理，收集截留液；将截留液进行喷雾干燥，收集喷雾干粉，即得大豆渣水溶性膳食纤维产品。所制的产品质量较好，制备工艺简单，操作方便，易于实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN101455357A
公开(公告)日：2009-06-17
申请号：CN200810072541.X
申请日：2008-12-31
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法。先制备不溶性大豆渣膳食纤维，再将不溶性大豆渣膳食纤维的蒸煮及酶解改性，最后超滤透析、浓缩及喷雾干燥，即得大豆渣水溶性膳食纤维。先采用酶法结合碱法进行脱脂、脱蛋白处理制得不溶性膳食纤维粗品，另外，采用高温蒸煮结合纤维素半纤维素酶解的方法对不溶性膳食纤维进行水溶性改性。将高温蒸煮与酶解改性相结合，具有酶用量低、方便快速和可溶性膳食纤维转化率高等优点。超滤透析浓缩后，直接喷雾干燥，可以不需经过真空浓缩、醇沉、烘干的步骤，可节省时间、节省工艺和大大降低产品成本。
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公开(公告)号：CN101433292A
公开(公告)日：2009-05-20
申请号：CN200810072409.9
申请日：2008-12-17
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 用酶－碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用酶－碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法。大豆渣原料干燥后粉碎得大豆渣粉；在大豆渣粉中加水混匀，过胶体磨得大豆渣液A；将大豆渣液A预煮，得大豆渣液B；控制预煮后的大豆渣液B的温度为55℃，在大豆渣液B中加入碱性脂肪酶进行反应，得脂肪酶作用反应后的大豆渣液C；向脂肪酶作用反应后的大豆渣液C加入NaOH，加热，搅拌，得大豆渣液D；将大豆渣液D离心分离，收集沉淀，将沉淀用水重悬，离心，收集沉淀，重复将沉淀用水重悬，离心，收集沉淀的步骤至少1次，最后收集的沉淀烘干，粉碎，即为水不溶性大豆渣膳食纤维，密闭保存。
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公开(公告)号：CN106633196A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201610987494.6
申请日：2016-11-10
Applicant: 深圳职业技术学院
IPC: C08L1/02 , C08L5/00 , C08L1/28 , C08L3/02 , C08L5/04 , C08L89/00 , C08L5/08 , C08L77/04 , C08K5/098 , C08K5/053 , C08J5/18 , B65D65/46
CPC classification number: Y02A40/961 , Y02W90/11 , C08L1/02 , B65D65/466 , C08J5/18 , C08J2301/02 , C08J2405/00 , C08L2201/06 , C08L2203/16 , C08L2205/02 , C08L2205/035 , C08L5/00 , C08L1/286 , C08L3/02 , C08L5/04 , C08L89/00 , C08L5/08 , C08L77/04 , C08K5/098 , C08K5/053
Abstract: 一种豆渣纤维食品抗菌膜及其制备方法，涉及食品抗菌包装膜。制备方法：1)将干豆渣纤维粉碎，加入水混匀，制成豆渣纤维悬液；2)将豆渣纤维悬液加热，均质处理后再加入成膜辅料，水浴加热，得膜液；3)在膜液中加入抗菌剂，水浴加热，得成膜液；4)将成膜液用胶体磨进行均质处理，脱气处理后倾倒成膜液成湿膜，干燥，烘干，回湿揭膜后保存。豆渣纤维食品抗菌膜可在制备食品抗菌材料中应用，可与食品直接接触，可作为食品抗菌包装材料，具有较好的抗菌性能、食用安全性以及稳定的包装性能，是一种可降解的食品包装抗菌材料。制备方法简便易行，成本低廉。
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公开(公告)号：CN103740797B
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201410022568.3
申请日：2014-01-17
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 一种利用高温花生粕制备高水解度功能性短肽的方法，涉及短肽。1）将高温花生粕粉碎，加入水，得花生粕粉料液，浸提后料液离心，取上清液，静置酸沉，再离心，收集沉淀，沉淀用水洗至中性，干燥后得花生蛋白粉；2）将步骤1）得到的花生蛋白粉进行亚硫酸钠前处理，得花生蛋白液；3）在步骤2）得到的前处理后的花生蛋白液中加入碱性蛋白酶，进行第一次酶解，再加入菠萝蛋白酶，进行第二次酶解，料液升温灭酶，停止酶解，得花生蛋白酶解液；4）将步骤3）所得花生蛋白酶解液离心，收取上清液，超滤，收集超滤透过液，再纳滤脱盐处理，收集纳滤截留液；5）将纳滤截留液冷冻干燥，即得高水解度功能性短肽。操作方便、条件温和、处理速度快。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103740797A
公开(公告)日：2014-04-23
申请号：CN201410022568.3
申请日：2014-01-17
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 一种利用高温花生粕制备高水解度功能性短肽的方法，涉及短肽。1）将高温花生粕粉碎，加入水，得花生粕粉料液，浸提后料液离心，取上清液，静置酸沉，再离心，收集沉淀，沉淀用水洗至中性，干燥后得花生蛋白粉；2）将步骤1）得到的花生蛋白粉进行亚硫酸钠前处理，得花生蛋白液；3）在步骤2）得到的前处理后的花生蛋白液中加入碱性蛋白酶，进行第一次酶解，再加入菠萝蛋白酶，进行第二次酶解，料液升温灭酶，停止酶解，得花生蛋白酶解液；4）将步骤3）所得花生蛋白酶解液离心，收取上清液，超滤，收集超滤透过液，再纳滤脱盐处理，收集纳滤截留液；5）将纳滤截留液冷冻干燥，即得高水解度功能性短肽。操作方便、条件温和、处理速度快。
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公开(公告)号：CN101608202B
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN200910112189.2
申请日：2009-07-14
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 一种降血压肽的制备方法，涉及一种降血压肽。提供一种生产成本较低，便于进行规模化生产的降血压肽的制备方法。配制固体平板培养基，将冻存的大肠杆菌工程菌涂板后培养活化，再挑取单菌落接种入灭菌后种子培养基中，得工作种子液；将培养基倒入发酵罐中；灭菌后冷却，加入消泡剂，将工作种子液接种于发酵罐中，校正相对溶氧水平达100％；在发酵过程中，调节转速和通气量使DO维持在溶氧为10％～80％，培养后补料；乳糖诱导，加入乳糖至终浓度0.1％～2％，将发酵液离心，取沉淀，用1×PBS缓冲液清洗，收集菌体；将菌体超声破碎，离心，取上清液，即获得降血压肽。
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公开(公告)号：CN101455357B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200810072541.X
申请日：2008-12-31
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用超滤结合喷雾干燥制备大豆渣水溶性膳食纤维的方法。先制备不溶性大豆渣膳食纤维，再将不溶性大豆渣膳食纤维的蒸煮及酶解改性，最后超滤透析、浓缩及喷雾干燥，即得大豆渣水溶性膳食纤维。先采用酶法结合碱法进行脱脂、脱蛋白处理制得不溶性膳食纤维粗品，另外，采用高温蒸煮结合纤维素半纤维素酶解的方法对不溶性膳食纤维进行水溶性改性。将高温蒸煮与酶解改性相结合，具有酶用量低、方便快速和可溶性膳食纤维转化率高等优点。超滤透析浓缩后，直接喷雾干燥，可以不需经过真空浓缩、醇沉、烘干的步骤，可节省时间、节省工艺和大大降低产品成本。
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公开(公告)号：CN101433292B
公开(公告)日：2011-05-25
申请号：CN200810072409.9
申请日：2008-12-17
Applicant: 深圳职业技术学院
Abstract: 用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法，涉及一种膳食纤维。提供一种用酶-碱法结合脱脂制备水不溶性大豆渣膳食纤维的方法。大豆渣原料干燥后粉碎得大豆渣粉；在大豆渣粉中加水混匀，过胶体磨得大豆渣液A；将大豆渣液A预煮，得大豆渣液B；控制预煮后的大豆渣液B的温度为55℃，在大豆渣液B中加入碱性脂肪酶进行反应，得脂肪酶作用反应后的大豆渣液C；向脂肪酶作用反应后的大豆渣液C加入NaOH，加热，搅拌，得大豆渣液D；将大豆渣液D离心分离，收集沉淀，将沉淀用水重悬，离心，收集沉淀，重复将沉淀用水重悬，离心，收集沉淀的步骤至少1次，最后收集的沉淀烘干，粉碎，即为水不溶性大豆渣膳食纤维，密闭保存。
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公开(公告)号：CN103341156A
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：CN201310303193.3
申请日：2013-07-18
Abstract: 重组抗高血压肽肠溶纳米粒及其制备方法与应用，涉及纳米材料。提供一种载重组抗高血压肽的聚乙二醇单甲醚-聚乳酸羟基乙酸-聚赖氨酸纳米粒及其制备方法与应用。所述载重组抗高血压肽的聚乙二醇单甲醚-聚乳酸羟基乙酸-聚赖氨酸纳米粒是以聚乙二醇单甲醚-聚乳酸羟基乙酸-聚赖氨酸聚合物为载体，以重组抗高血压肽为模型药。所述载重组抗高血压肽的聚乙二醇单甲醚-聚乳酸羟基乙酸-聚赖氨酸纳米粒的制备方法包括复乳法、薄膜水化法、透析法、乳化蒸发法、界面沉淀法和自组装法等。所述载重组抗高血压肽的聚乙二醇单甲醚-聚乳酸羟基乙酸-聚赖氨酸纳米粒可在制备降压药物中应用。
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